便宜or贵的咖啡机核心区别是什么？从小白到进阶，如何选对咖啡机，附佩罗奇、德龙、格米莱等测评

便宜or贵的咖啡机核心区别是什么？从小白到进阶，如何选对咖啡机，附佩罗奇、德龙、格米莱等测评

咖啡的魅力是什么？我觉得下面这句关于咖啡的名言最为贴切：Give me to the thing I can to those that I.（翻译：给我一杯咖啡，我可以改变我能改变的，接受我不能接受的）

图片来自网络

一杯完美萃取的金杯咖啡，简直就是人生最好的荷尔蒙。作为浓缩咖啡爱好者，我和我的队友每人喝了 2 杯咖啡。如果有一天我们喝不到它，我们总觉得生活中少了点什么。

很多年前，我对咖啡了解不多，但我却从一个新手成长为高级“咖啡爱好者”。我其实用过很多各种冲泡咖啡的工具和机器，包括手动冲泡、胶囊、全自动、半自动咖啡机。 ，才真正算是对咖啡“更了解”了。

很多朋友和我一样逐渐爱上了咖啡。由于种种原因，他们打算购买一台家用咖啡机，以实现随时随地喝咖啡的自由。然而，在购买时，他们总是对各种类型的产品感到困惑，对不同价格的产品感到困惑。

比如，同样是半自动咖啡机，为什么有的只要几百，有的却要几千甚至上万？

不同的咖啡机有什么区别？贵的就一定是好的吗？就不能买便宜一点的吗？

如何购买咖啡机才不会陷入陷阱？

这篇文章就是为了解决这些问题而诞生的。用最易懂的语言，教您如何选择合适的咖啡机。它还将教您如何选择适合自己使用的咖啡机。读完你一定会收获颇丰~

1.咖啡机的种类有很多。为什么懂咖啡的人都选择半自动咖啡机？

第一次购买咖啡机的人总是很困惑该买哪款咖啡机。我的建议是，除非你对“美式”咖啡情有独钟，否则你可以一步一步购买一台“半自动咖啡机”或“全自动咖啡机”。 “咖啡机”，别说过渡机了，几台便宜的“玩具机”就足够你买一台更好的专业咖啡机上手了。

咖啡机的类型、优缺点总结如下：

在图片上添加评论，不超过140字（可选）

1、滴滤式咖啡机：

又称美式咖啡机，价格便宜，操作方便。它只能煮美式咖啡。如果你对浓缩咖啡情有独钟，它也不会让油脂挂在墙上。非常适合黑咖啡爱好者。

2、胶囊咖啡机：

个人认为这还不能称为真正的咖啡机。咖啡的制作完全依赖于提前“预制”的胶囊。产量稳定、丰富。然而，这完全取决于您使用的胶囊。胶囊并不便宜。有些机器会指定胶囊。

3、全自动咖啡机：

从磨豆到咖啡生产，基本上都是自动化的。优点是生产超稳定、均匀，但也有缺点。缺乏经营咖啡的乐趣，大多不会画花。另外，机器内部一定要定期保养，否则很容易长霉菌，成为害虫的巢穴。

适合对咖啡产品品种要求不高，但对产品要求较高的人群。使用后记得清洁咖啡机内部。

4、半自动咖啡机：

半自动，顾名思义，需要手动操作。一般来说，豆子需要单独研磨、打粉、压榨，然后用机器提取。打奶泡也需要人工操作。您可以体验煮咖啡的乐趣。您可以提取浓缩咖啡、打奶泡以及制作各种咖啡。各种花式咖啡，是咖啡爱好者的首选专业机器。

半自动咖啡机的咖啡粉与机器内部的萃取单元物理分离，使日常清洁和维护更加方便，没有全自动咖啡机清洁的困难。

目前，市场上有半自动咖啡机和一体式研磨机。有了研磨系统，就不需要手动磨豆了，更省心。有的机器还带有智能配粉和压制系统，更加方便。节省人工操作。

专业咖啡店都使用半自动咖啡机。对于真正的咖啡爱好者来说便宜or贵的咖啡机核心区别是什么？从小白到进阶，如何选对咖啡机，附佩罗奇、德龙、格米莱等测评，喜欢冲泡咖啡的乐趣，或者喜欢咖啡香气浓郁的浓缩咖啡，更建议购买半自动咖啡机。

如果您不喜欢浇注参数，也很容易做到。您可以选择带有集成研磨功能的半自动咖啡机。初始化您喜欢的咖啡参数后，半自动咖啡机也可以快速制作咖啡。

不同的咖啡机选购要点是不同的。本文重点介绍“半自动咖啡机”，这也是我日常使用的咖啡机类型。

2、便宜的半自动咖啡机和贵的半自动咖啡机有什么区别，从100元到10000元不等？

市场上咖啡机的广告颇具误导性。有很多咖啡机的价格要低几百美元，而且从广告上看它们似乎不错。不过，去过的人却说：“便宜的咖啡机只是塑料玩具，不要买。”

那么廉价咖啡机和昂贵咖啡机的核心区别是什么呢？

核心在于“浓缩咖啡”的品质以及咖啡机能否持续产出优质稳定的产品。如果经常泡牛奶咖啡，还应该考虑牛奶起泡的影响。

☞ 价格从100元以内到1000元的半自动咖啡机：

温度控制和泵压稳定性一般，萃取不稳定。它基本上只有一个加热模块，不能同时提取和发泡牛奶。我个人不推荐它。短时间内可能会成为“转型机器”。

☞ 3k-5k+半自动咖啡机：

销量较大的半自动咖啡机价格与入门级半自动咖啡机相当。它们往往配备PID温度控制系统，具有相对稳定的泵压和良好的萃取稳定性。

但不同品牌的机器之间的差异是相当大的。

有些机型无法自由设置参数或者可以设置的参数较少，无法根据不同的咖啡豆或喜好做出适合自己口味的咖啡。一般为单一加热配置，萃取和打奶泡不能同时进行。

部分型号将采用双泵和双独立加热配置，具有更精确的泵压和温度控制。提取和打奶可以同时进行。更加开放，可以自由设置更多参数。

比如下面推荐的入门级半自动咖啡机中，德龙BK和 S1都属于这个价位段，但细节和功能上的差异还是比较大的。

S1采用双泵和双加热，可以同时提取牛奶和打泡。它还拥有6个研磨+提取参数可以自由调节，让产品效果更好，可玩性更强。

德龙BK的萃取和奶泡不能同时制作，也不能单独调整参数；

☞ 6k-8k+半自动咖啡机：

相当于一台适合家庭使用的轻型商务级咖啡机。一些配置（例如研磨和蒸汽）与商用机器的配置接近。提取稳定性更高，尤其是连续分杯的稳定性。可调节参数较多，可玩性强。性欲较高。

此外，这个价位的一些家用咖啡机也会有一些特殊功能或卖点，比如个别型号带有智能配粉和压榨系统以及采用E61冲泡头等。

举个简单的例子，下面推荐的专业咖啡机中， S60和 3035就属于这个价位段。均采用3孔商用蒸汽设计，打奶泡效果确实出色！

其中 S60不仅有研磨+萃取+打奶泡+6个可调参数，还拥有智能配粉系统，比我们手动配粉更好，可以减少渠道效应。

3035配备了E61经典冲泡头，非常好看。

☞ 10k+半自动咖啡机：

您可以选择商用机。对于家庭使用来说，咖啡量并不大，不需要连续冲泡超过十、二十杯咖啡。对于家用来说，很多优点都被浪费了，而且性价比不高。

【概括】

从配置匹配价格来看，如果打算长期使用，不建议购买太便宜的机器。建议考虑3k+以上的家用半自动咖啡机。

3、购买家用半自动咖啡机需要注意哪些要点？

（）可以定义为将18-19克深度烘焙的咖啡豆，研磨成咖啡粉，通过9个大气压和92摄氏度左右的高温热水，在25-30秒的短时间内快速萃取36毫升浓咖啡液（金杯数据）。

图片来自网络

进一步细分，影响咖啡最终萃取效果的因素包括：咖啡豆的研磨粗细、咖啡粉的用量、粉碗内咖啡粉的均匀度和平整度、泵压、水温、萃取时间、蒸汽压力、蒸汽孔的数量等。

我们按照冲泡咖啡的顺序来看看购买要点：

1、研磨系统

有些咖啡机配有研磨系统，有些则没有。如果它们没有配备研磨系统，您需要额外购买一台研磨机。

在研磨系统中，研磨芯的材质非常重要。选择不锈钢代替陶瓷，更耐磨，均匀性更好，细粉更少。选择一款可多级调节研磨粗细的，这样您就可以根据不同的咖啡豆进行研磨。

它还具有防飞粉设计，可以防止咖啡粉飞扬，更容易清洁打理。

2. 配粉及压粉系统

目前，许多半自动咖啡机都配备了研磨系统，但大多数仍然需要手动配粉和压制。只有少数机器具有粉末压制，并且很少有机器具有智能粉末分配系统。

打粉和压榨是制作浓缩咖啡的两个重要过程。打粉是将咖啡粉均匀分布在粉碗中，压粉是使咖啡粉之间的间隙保持一致，形成平坦的水平面。这样做都是为了降低“渠道效应”的风险。

“通道”是咖啡萃取不均匀的常见原因。在萃取过程中，如果粉杯内的咖啡粉不均匀或不均匀，高压水会优先通过不均匀的小孔和粉层较薄的地方（简单理解就是水集中流向不均匀的地方）容易流动）），这样水就不能均匀地通过咖啡，会产生所谓的“通道效应”，出现萃取不均匀的情况。

S60 是一款罕见的半自动咖啡机，带有智能粉末分配系统。它采用该品牌专利的第三代智能螺旋配粉系统。采用15kg恒压压粉，受力均匀。压制面平整，可有效避免传统手工压粉。强度不均造成的通道效应使萃取更加均匀。

3、泵及泵压力

浓缩咖啡的默认黄金萃取压力为 9 bar。如果泵压太高，提取时间会较长，但容易出现焦苦味。浸出压力过低，则味道淡，出油量过少，浸出时间较长。

选择能够提供稳定萃取压力的水泵，更好地萃取咖啡的香气。

另外，独立的双泵配置比单泵更好，可以同时分别为萃取和奶泡系统提供压力，互不影响。

4、加热及温控系统

从加热方式来看，双独立加热优于单加热。双独立加热，可同时实现萃取和打奶泡，且可独立加热，互不干扰。

能否提供持续稳定的水温也会影响提取的均匀性。

萃取温度不是静态的。理论萃取温度为92摄氏度，但深度烘焙咖啡豆的温度可以低一些，浅度烘焙咖啡豆的温度建议高一些。

这需要精确的温度控制系统。必须选择带有温度控制系统的机器，如PID恒温提取系统。此外，蒸汽系统、萃取系统、冲泡头均配备NTC，可以更精准地控制每一步。链接的温度会让产品更加稳定。

5.蒸汽系统

打奶泡的效果主要取决于蒸汽系统。独立加热和独立蒸汽泵可以使蒸汽温度和压力更加稳定。从喷嘴孔数来看，三孔>双孔>单孔，商用机器一般都是三孔，这样更容易打出醇厚的奶泡。

6、参数调整

对于爱好者和高级玩家来说，机器开放性和可玩性很高，可以制作出适合自己口味的咖啡。还可以根据不同的咖啡豆设置不同的萃取参数，打造出不同风味的咖啡。

专业机器除了调节研磨粗细和出粉量之外，还可以设置预浸泡时间、预浸泡水量、提取水量、提取温度、提取容量等，设置参数越开放，可玩性就越高。 ，当然对运营商来说更加有利。要求也比较高。

4.从新手到高级，各种半自动咖啡机推荐

本节我们搜索了一些大家经常提到的咖啡机品牌，找到了他们的热门/旗舰产品进行对比。最后向大家推荐2款专业高级机型和2款专业入门级半自动咖啡机。购买时绝对不会陷入任何陷阱。

4款产品的基本参数如下：

从对比图来看，价格较高的专业、高级咖啡机的个体配置更类似于家用“商务机”。例如，它们都采用双泵双加热方式、3孔商用蒸汽、更多可调参数等。越多，可玩性就越高。

➽ 如果你想要一台集研磨、撒粉、压制于一体的机器， S60是首选，它配备了研磨均匀度更高的商用研磨系统。研磨系统采用高精度滚珠轴承定位，与转轴有滚动摩擦，寿命更长，稳定性更好，还有6个可调参数，这对于咖啡爱好者来说简直是福音。

➽ 如果你想要酷朋克风格，那么你不能错过搭配E61冲煮头的 3035。然而，这不是一台一体化磨床。如果您想要研磨系统，则需要购买一套。

➽价格较低的专业入门机，整体配置还不错，尤其是 S1，采用NIC+PID实时检测温度，双独立水泵+双独立加热+6大开参数调节，而且可玩性也很强，对于专业机来说简直就是入门级的价格。

➽De'.BK表现相当不错。它采用单泵+单加热。温度控制只有高、中、低三个温度控制。参数无法调整。不过，它具有比其他冷萃咖啡更好的冷萃功能。喜欢冷萃的朋友可以考虑这款。支付。

以下为详细建议：

1、推荐专业进阶机型—— S60

卡片价格夸张~点击获取独家低价

我想称之为家用半自动咖啡机的天花板。许多配置使用商务机配置。

☞ 区别于其他半自动咖啡机，它有很多亮点：（1）商用级磨豆系统搭配专利第三代智能配粉系统

整个研磨、配粉、压粉系统全面升级。

采用430不锈钢锥体磨刀，研磨更细、更均匀、细粉更少，精度达到0.01mm，均匀度高达0.25mm+0.35mm，均匀度高达90%，为10高于行业标准%。 。

在图片上添加评论，不超过140字（可选）

具有35级研磨厚度调节。制作浓缩咖啡时，10-20 的范围就足够了。这取决于豆子的状况。我用的是中深度的烘焙豆，一般使用18-20的研磨设置，萃取效果会比较满意。

下图右侧为20级研磨后产出的咖啡粉。咖啡粉的粗细和分布比较均匀，没有肉眼可见的细粉或结块。

对于一般的一体式研磨机，研磨后需要取出手柄，然后手动分配和压粉。新手使用粉末压制很容易出现压力不一致、水平面不平整等问题。需要多次实践才能实现理想的粉末分布和压制。粉状态，从而降低渠道风险。

有了 S60，这些操作都被消除了。研磨后无需取出手柄即可撒粉、压粉。 S60拥有该品牌专利的第三代智能配粉压粉系统。只需轻按“研磨”按钮，等待研磨完成，然后拉动金属压杆即可完成研磨+配粉+压粉工作。金属压杆恒定15kg，拉起压力非常轻松，而且最重要的是保证每次压粉效果都一样，整个粉饼不会不均匀。

压制粉末后，可直接连接至提取口。无需人工操作，不会有咖啡粉掉落弄脏台面。最重要的是保持干净清爽。

这种操作的另一个优点是咖啡豆的研磨和萃取之间的时间很短，可以很大程度上保留咖啡豆的香气。

(2)高开放性设置：高级玩家首选

浓缩咖啡的艺术在于设计整个制作过程中的很多工序和参数，比如调整咖啡粉的粗细、泵压的变化、浸泡时间的长短等，一旦其中一个参数发生变化，咖啡的味道就会受到影响。萃取出来的咖啡会发生变化。改变，这或许就是浓缩咖啡的乐趣，也是无数咖啡爱好者所热衷的。

参数不可调节的咖啡机就像流水线作业。他们可以生产出好的产品，但感觉总是千篇一律。没有办法根据不同咖啡豆的烘焙程度不同，提取出能够极大凸显咖啡豆优点的产品，也没有办法根据个人口味提取出更符合个人口味偏好的产品。偏好。

如果你是高级玩家，或者你现在是新手但想以后逐步进阶，我建议你选择设计更开放的产品。

这款S60除了上面提到的研磨度（粗细）调节外，还可以调节研磨时间（决定出粉量）、预浸泡时间、预浸泡水量、提取水量、提取温度。可以说，它涉及到煮一杯咖啡。它基本上可以调整需要的参数，这给我们咖啡爱好者带来了无尽的乐趣。

S60的高开放性还在于精准的调节。例如温度调节精度为1度，提取水量为1ml，浸泡容量为1ml，浸泡时间为1秒。它不像有些机器一样，只能调节一个“低、中、高”的温度范围。

您还可以找到适合您口味的参数。设置好参数后，机器下次启动时将自动使用这些参数。无需每次都频繁操作参数。

(3) 3孔商用蒸汽

打奶泡是很多家用半自动咖啡机的一个缺点。其实很多时候打不出奶泡并不是技术问题，而是配置决定了打出好奶泡并不容易。

S60采用3孔商用蒸汽设计。意大利ULKA进口水泵，恒定6bar蒸汽压力，1200W大功率独立加热。一开机即可输出稳定、强劲、干燥的蒸汽。新手也能轻松打造出致密、细腻、流动的产品。奶泡。

自从拿到S60后，我的信心又回来了。无论我使用什么类型的奶制品，我总能打出理想的奶泡，这让我很有成就感。

☞ 更专业的配置：别人有的，S60更专业

双加热、双泵可实现萃取和打奶泡同时操作。温度和压力互不干扰，减少等待时间。很多高端机都会这样配置。不同的是S60采用了更大的功率，1500W大功率独立加热。开机预热所需的等待时间更短，更适合家庭使用。

一般家用咖啡机都使用10A的插头，但S60因为功率较大，需要使用16A的插头。说到这里，我想给这个品牌点个赞。机器自带16A转换插头。您无需单独购买。您收到机器后即可使用。

温控系统更加细致。采用台湾进口控制芯片，PID恒温萃取系统，蒸汽系统、萃取系统、冲泡头均配备NTC。整个提取过程的温度可随时控制、动态调节。更稳定。

还有大家关心的清洁问题，也进行了升级。

整个研磨系统，包括豆仓、上刀、下刀以及整个研磨箱都可以拆卸进行深度清洁。还有独立的出粉口设计，清洁出粉口更加方便。日常清洁也超级简单。怕粉堵塞的风险。

模式方面，有独立的“清洁”模式，让日常清洁变得轻松。还有专门的“除垢”指示灯，提醒您定期除垢，深度清洁也有提醒，不用猜测。

S60沿袭了家族复古高颜的设计，让你第一眼就爱上。我选择了经典百搭的奶白色，还有波托菲诺红和撒丁岛绿，两者同样漂亮。我希望我能同时拥有它们。

机身中部有一块智能数码屏设计。配有复古机械压力表、时间、温度、状态等，还带有氛围灯背景。打开后给人一种浪漫温馨的感觉。您使用它的次数越多，您就越会爱上它。

每天用S60泡咖啡是我最期待的事情。从研磨到提取的整个过程平稳顺利。台面上并没有挤满各种仪器，也无需清理桌子上的脏乱差。

通过每次调整细微的参数，即使是同一种咖啡豆，S60也能给我不同的惊喜。这是只有专业级咖啡机才能做到的。

2.推荐专业进阶机型-​

它还具有双加热、双泵、3孔商用蒸汽设计，并配备PID温度控制。作为一台专业的家用高级咖啡机已经足够了。最吸引我的当然是E61冲煮头。这种复古风格充满了朋克风格。 ，太酷了。

预浸泡时间和提取温度可独立调节。另外，还可以通过控制水流量来控制水压，实现分段变压提取。可玩性也不错，适合专业人士操作。

另外，这个功能主要是为了提取。如果要研磨，则需要购买研磨套件。

3.专业级入门机型—— S1​

双独立加热+双独立泵设计，NIC+PID实时温度检测，6个可调参数，2孔蒸汽，这些配置高于很多同价位甚至更高价位的机器。

凭借其配置和开放性，说 S1是一款高级车型并不为过。如果你是入门机型和专业机型，应该是S1。

如果你的预算不是特别多，但还是想买一台可玩性高的专业机，可以考虑S1。

4.专业入门级模型-.BK​

德龙是典型的专业入门级产品，功能齐全，但配置仍存在不足，可玩性不高。比如采用单加热器+单泵，控温采用高、中、低3个温度，精度一般。 。

最大的乐趣应该就是“冷泡”功能了。采用低温低压萃取技术，5分钟即可完成现磨冷萃咖啡。这个效率比传统的手工冷泡要快很多！

如果你特别喜欢冷萃咖啡，千万不要错过这一款！

以上就是本期家用咖啡机的全部内容。如果有任何疑问，欢迎在评论区交流哦~

你更喜欢哪一款机器呢？请告诉我，我以后会为您安排更多的点评和福利~