摩卡咖啡、拿铁、玛奇朵与卡布奇诺的简单区分法，来了解一下

摩卡咖啡、拿铁、玛奇朵与卡布奇诺的简单区分法摩卡咖啡、拿铁、玛奇朵与卡布奇诺的简单区分法，来了解一下，来了解一下

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喝咖啡，从这里开始！区分卡布奇诺、拿铁、玛奇朵和摩卡咖啡的简单方法

当你站在意大利咖啡店的柜台前，看着琳琅满目的咖啡口味，比如普通拿铁、卡布奇诺还是玛奇朵等等，你是否感到有些困惑？这种山羊咖​​啡的特别布置不仅可以让您认识到各种咖啡口味的差异，还可以详细解释冲泡的比例。

我们所说的是用浓缩咖啡机制作的浓缩咖啡。由于其味道浓重、味道浓重，很多人不习惯喝，所以以此为基础衍生出了很多不同种类的咖啡。 （注：下面所说的热牛奶是指经过奶泡器加热但尚未成为奶泡的热牛奶）

拿铁咖啡：咖啡和拿铁的双重主角

Caffe Latte是意大利语，意思是咖啡拿铁，而Latte是意大利语，是牛奶的意思。如果你去一家意大利咖啡吧，告诉咖啡师你想要一杯“拿铁”，咖啡师很可能会一脸疑惑地看着你，然后给你一杯牛奶。在意大利喝拿铁咖啡，必须说“Caffe Latte”，才能得到正宗的意大利拿铁咖啡。不过，你在意大利点的拿铁很可能没有奶泡，因为奶泡发明得比较晚，最早出现在20世纪50年代和1960年代的美国。在此之前，意大利拿铁只有牛奶。

当然，在欧洲以外的地区，包括美国和台湾，拿铁咖啡简称为“Latte”。

从成分上来说，拿铁是五分之一的浓缩咖啡、五分之二的热牛奶、五分之二的奶泡。拿铁的味道以浓缩咖啡和牛奶为主。品味两者的合成与平衡，这就是拿铁最独特的风味。

卡布奇诺（）：咖啡是主角，牛奶是配角

当我们调整拿铁中咖啡的比例，让咖啡所占的比例越来越多时，杯子里的颜色就会变成以深棕色为主，带有一丝白色的奶香，就像意大利圣方济各头戴白色头巾的修道士一样在他的深棕色外套上。这个意大利语单词指的是方济会修道士，这就是它得名的原因。

与拿铁的区别在于，它含有更多的浓缩咖啡，三分之一的浓缩咖啡，三分之一的热牛奶和三分之一的奶泡。您还可以撒上可可粉和肉桂粉来调味。口味上，口味以咖啡为主，有牛奶作为搭配。

Caf'e au lait 是法语，“au”是介词，比如英语中的“in”，意思是“放在、在……里面”，“lait”在法语中是“牛奶”，所以 Caf'e欧蕾（Eau lait）是指将大量牛奶混入咖啡中，音译为咖啡欧蕾（ au Lait）。法国人喜欢把它装在碗里当早餐，和法式面包一起吃。

欧莱没有普遍接受的比例，也不确定应该添加多少牛奶。至于口味，牛奶是主角，牛奶的香气几乎完全压倒了咖啡的味道。

摩卡：巧克力是主角

摩卡是中东也门的一个小镇。那里生产的咖啡豆有巧克力味。后来，它们也被普遍称为具有巧克力香气的特殊品种咖啡豆，称为“摩卡豆”。但最终，摩卡成了一种饮料的名字。

摩卡的比例是五分之二的浓缩咖啡、五分之二的热巧克力和五分之一的热牛奶。是最适合同时喜爱巧克力和咖啡的美食家的咖啡口味，少量的热牛奶会带来更顺滑的口感。

玛奇朵()

就是在浓缩咖啡中加入微量的奶泡，可能只有几毫升，就可以装在杯子里了。它看起来像顶部有一个白色的点。而“”在意大利语中是“斑点”的意思，玛奇朵因此而得名。

如果玛奇朵是用双份浓缩咖啡 ( ) 制成的，则称为长玛奇朵，而仅用一份浓缩咖啡 ( ) 制成的玛奇朵称为短玛奇朵。

味道非常浓郁，几乎没有稀释。牛奶只是味道的辅助剂。必须仔细品尝，才能尝到一丝奶香。但这也是吸引人的地方。一点点牛奶，淡淡的奶香，让人流连忘返。

焦糖玛奇朵 ( )

焦糖玛奇朵是玛奇朵的一种变种，即在玛奇朵中加入香草后，上面覆盖一层厚厚的焦糖，然后一口喝下去，根本不需要搅拌。在这一小口中，你可以品尝到咖啡的苦味、香草的香气和焦糖的甜味。多层次的口感体验是焦糖玛奇朵最吸引人的地方。

美式咖啡 ()

二战期间，美国大兵来到意大利时，不习惯意大利咖啡机煮的咖啡，就加了很多热水来冲淡味道。

这种奇怪的行为让意大利人感到惊讶，于是他们把这种美式饮酒方式称为“”，意大利语就是“”。美国人听到这个略带讽刺意味的名字时，不但没有感到尴尬，反而感到沾沾自喜，于是这个名字就流传开来，特指用热水稀释的饮用方法。