咖啡资讯 | 广受明星追捧的“挂耳咖啡”到底是什么？

咖啡资讯 | 广受明星追捧的“挂耳咖啡”到底是什么？

最近，咖啡界掀起了一股挂耳咖啡热潮。

这股热潮很快席卷了娱乐圈，几乎成为了每个明星的必备品。李健在《我是歌手》中亲自演示如何冲泡挂耳咖啡后，网上搜索挂耳咖啡的帖子数量翻了一番。

那么，到底什么是挂耳咖啡呢？今天我就给大家详细讲讲十点。

什么是挂耳咖啡？

挂耳咖啡是日本人开发的专利设计。将咖啡粉放入滤袋中。滤袋两侧有纸板夹板，可以挂在杯子上，冲泡后扔掉。将挂耳式咖啡挂在杯沿，倒入热水，就可以像滴滤一样喝现磨咖啡了。

贴耳咖啡很好的解决了这个问题。如果你没有时间去精品咖啡馆闲逛，又对速溶和美式自动机的质量不佳感到不满，那么只需一杯贴耳咖啡就能享受到速溶咖啡的新鲜。新鲜研磨的美味。在旅途中、在办公室里，入耳式耳机的存在确实能为生活增添几分乐趣。

听起来像速溶咖啡吗？不！

钩环咖啡和速溶咖啡之间有天壤之别。

速溶咖啡是在一定温度和压力下研磨烘焙咖啡豆，将咖啡中的活性成分提取到水中，然后干燥而制成的。由于咖啡的芳香物质对热非常敏感，在较高的干燥温度下很容易挥发，所以速溶咖啡几乎不可能保留咖啡原有的香气，而速溶咖啡的原料咖啡豆基本上都是最低等级的咖啡豆子。它会影响咖啡的味道。

挂耳咖啡充分保留了每颗咖啡豆独特的香气，非常特别。挂耳咖啡的原料咖啡豆基本都是精品咖啡豆。采用滴滤法冲泡咖啡，将咖啡的酸、甜、苦、醇、香完美体现。

如何制作一杯挂耳咖啡？

挂耳咖啡就是为了方便而诞生的。它不需要法压壶、虹吸壶、温度测量仪器或秤。只需要一杯、一壶开水、一包挂耳咖啡。

虽然挂耳咖啡省去了很多麻烦，但是要想泡出一杯好喝的挂耳咖啡，还是需要注意一些事项。

最需要注意的当然是水温。一般冲泡用水温度为80°C - 90°C。饮水机出来的水的温度基本维持在这个温度。如果感觉水太热，可以将其放入杯子中冷却几十秒后再冲泡。

二是酿造问题。待水浸湿所有咖啡粉后，停止倒水，等待十几秒，让咖啡味慢慢逸出，打开咖啡之门。

关于如何冲泡挂耳式咖啡，我们为您找到了详细的步骤图。

关于十点粉的挂耳咖啡

对于那些忙碌而又不想满足的咖啡爱好者来说，十点石推出了两款新型号的挂耳咖啡。

A部分：

精心挑选阿拉比卡咖啡豆。

酒精含量高，果酸味浓郁，口感浓郁。非常有男人味，适合喜欢重口味的咖啡爱好者。

价格：99元

B 部分：

苦涩、果香、醇厚、甘甜、清新、芳香，一入口即化。

售价：109元

只需 60 秒，您就可以在忙碌的早晨、疲惫的飞机上、或时差时差的商务旅行中轻松享用一杯现磨咖啡。没有法压壶，没有虹吸壶，没有自动咖啡机。只要有热水，随时随地就能喝上一杯好咖啡。

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拿起十点，不仅仅是咖啡