手工雪茄卷制全过程：从选叶到成品的细节揭秘

手工雪茄卷制全过程：从选叶到成品的细节揭秘

现在, 有许多人认为把雪茄卷好这种技能只有那些专家和大师们才会掌握。

其实只要掌握了撕开烟叶的动作、在板上进行旋转压制的方法、按照模版来定型的技巧, 以及最后给雪茄套上外衣和收拾好帽子的步骤, 然后在家里面铺上一块坚硬的木板, 再准备几片烟叶出来, 人们就可以开始尝试着去操作了, 这样的难度程度远远没有大家所想象的那样高。

撕开填料叶

手撕填充用的叶子并不是随随便便就能扯的, 而是要顺着叶脉的方向, 把整个叶片撕裂成长度大约有四根手指那么宽的长条形状。要注意保持边缘是参差不齐的样子, 千万不能够撕得太齐整了, 因为如果边缘太整齐的话, 在后面进行包裹的时候就不容易贴合物体。

这样一来就不会留下什么缝隙而导致烟雾泄漏出去不走了。对于那些初学者来说, 最容易犯下的一种错误情况就是一下子直接把叶片给撕成了方块状。

把撕好的填料叶摊在左手的掌心里, 用右手捏住叶片顶端那个点, 下手的速度一定要快才行。要知道这叶片一旦摊开的时间超过了整整一分钟, 表面的水分就会蒸发掉, 质地就会变脆起来。

在这种情况下, 之前撕开的口子就很容易裂开。等后面要卷制的时候, 整片叶子就会散开, 之前的所有努力都白费了, 也就是所谓的功亏一篑了。

捆绑叶包裹

先在硬木板面上铺一片比较窄的捆绑叶, 接着把已经撕好的填料叶折成U形, 然后把它搁进捆绑叶里面, 此时叶尖要朝外, 叶基要朝内, 再用指尖把U形的口轻轻捏合, 这样就能让两侧的叶面贴紧, 并且不留任何空隙。

手指要沿着从叶子底部指向叶子尖端的这个方向进行推送这一操作, 目的是使得作为填料的叶片在捆绑叶里面缓缓地、慢慢地卷成一个呈现出松散状态的圆筒形状。

在这个步骤进行的过程中, 绝对不可以施加力量去用手紧紧攥住它, 因为在这个圆筒的内部必须保持存在空气流通的通道, 如果失去了这个条件, 那么在后来的转动加压这一个环节里边就会发生把叶子挤碎的一个严重后果, 从而导致整支成品的直接报废。

木板转压

先把双手的虎口位置对准那个卷起来的像筒子一样的叶子, 然后把它放到木板上面, 接着就开始在上面来回地滚动并且按压, 在这样做的时候用力的情况必须保持均匀, 每转动一次就稍微增加一点点力量, 转个十几圈左右的时间, 原来那样松散的那个筒状物就被压制成了直径大约为一厘米的那种紧实的条状物体。

把已经压好的条状茄心竖立起来放到切刀上, 然后从前后两个方向分别削掉多余的叶尖和叶尾, 从而截出整齐的口和脚。在这个时候, 茄心的基本形状基本上就已经出来了, 不过内部的质地还显得比较松散, 所以必须依靠接下来的模版来进行定型。

模版压制

已经经过压实的茄心, 并不是简单地摆放在外面等待半个小时就可以直接结束处理过程的。你必须把这个东西塞进由一种特殊的材料所构成的长条形状的模版里面去。该模版在一次操作中对十支相同规格大小的茄心是刚好可以放置得下的。在这种模具有约束力的情况下烟叶叶片会重新地进行排列并被进一步地压紧起来。

把模板安装好, 然后放进一台能够对烟叶进行加压、同时还能开合并且转动的机器里, 让这台机器持续工作满三十分钟的时间, 当把它从机器里面取出来的时候, 你会发现茄心的表面是非常紧实的, 而且内部所使用的叶片也不再处于松散的状况了, 这种情况下, 它是能够直接接着去做套茄衣这个后续的步骤的, 完全不需要再折回来重新进行处理。

茄衣卷制

先挑出一片又柔软、又韧性好的茄衣叶, 然后把它放在木板上平铺开, 再拿一个小切刀把边上形状不规整的叶尖和叶角切碎切掉, 最后留出一块形状适合、边缘平滑的长条, 以此来给下一步的卷制工作做好必要的准备。

将已经定型的茄心放置于茄衣的中央位置, 随后用手指沿着一个方向进行旋转和按压的动作。在这过程中, 茄衣会慢慢地裹紧那个茄心。要注意施加的力度要比平时在压茄心的时候轻上三成左右。

主要依靠旋转这个动作来把茄衣旋紧, 而不是选择用双手去硬捏。如果采取硬捏的方式, 就会导致叶面出现皱纹, 这样会直接影响到最终的外观效果。

茄帽收束

最后, 留下一小段茄衣, 这个小部分是要留作茄帽用的, 接着蘸上一点植物胶, 涂在接合的那个位置上面, 然后绕着茄心的顶端, 一点一点地旋转着把它贴合在一起, 并且要旋紧、收严, 做到死板固定, 随后再用切刀, 把那些多余的茄衣削去, 这样一来, 整支雪茄的尾部就能够进行干净利落的封口处理了。

当你把雪茄握在手里进行仔细查看的时候, 会发现茄帽是平整的, 茄身也是紧实的, 同时茄脚看起来非常利落。你所看到的这套流程, 对应的是大卫杜夫二〇〇〞所采用的卷制工序。

对于一位熟练的卷制师来说, 他在每一步操作中的时间控制都会保持在两分钟以内。如果要把整整一支雪茄都完成的话, 整个过程的耗时不会超过十五分钟。

你有没有亲自尝试过自己去购买雪茄的烟叶, 然后亲手把它卷制成雪茄? 在这一整个过程中, 你觉得最难搞定的环节是哪一点? 欢迎大家在评论区当中来聊聊天、说一说自己的经验。如果你认为这些内容对你来讲比较有用, 那就麻烦你点一个赞, 并且把它转发给你身边那些也想要自己动手做的朋友。