味道虽然一样，但是一个喝完提神（延伸阅读）

味道虽然一样，但是一个喝完提神，一个喝完放屁…#自制咖啡

自制黄豆咖啡。

都说那咖啡乃是外国的豆浆，村里的咖啡师来试试用黄豆去做个中国的咖啡，咖啡豆用来做咖啡，而黄豆竟然也能够做出咖啡来 。

刚从新鲜采摘的全日晒处理后的精品大黄豆，被放进锅中，翻炒了一下，又跟着翻炒了几下味道虽然一样，但是一个喝完提神，一个喝完放屁…#自制咖啡，借此举动让豆子与铁锅完善地接触，均匀受热。持续不断地翻炒，香气扑鼻而来，确实能嗅到一股焦香那般的气味，但那并非黄豆本身的香气，是一种类似豆咖香的怪异味道，黄豆怎么会有这样的味道呢？

嘿，差不多，开始做那种中等深度烘焙然后出锅，先把它倒出来，晾凉，瞧瞧啊铁铁们，这也算中等深度烘焙，把它给倒出来让其晾凉，能闻到一股超级浓郁的类似咖啡的香气，怎么黄豆竟然有咖啡味冒出来了？再瞅瞅那色泽，跟咖啡豆确实还真是蛮相似的，不过呢它可是实实在在地用黄豆炒制出来的。

经过冷却之后，使用祖传研磨器将其磨制成豆粉，你拥有祖传研磨器，而我配备着现代研磨机，动作要快呀动作要快，在旁边朝着上方挤压，在中间朝着里面塌陷下去，且在中途把豆壳去除掉，得拿去炸，这还去掉什么皮？各位朋友们，我这里已然是咖啡粉了，能瞧见得见吗？十分的细腻。

重新把它倒出来瞧瞧咖啡粉，看看其色泽以及精细程度，要是不跟你讲，你会晓得它是由黄豆炒制而成的吗？极其的细，简直就是咖啡的那种味道，压根不存在半点豆子的味道。

要不还是用那老迈的摩卡壶去进行萃取，瞧瞧能呈现出怎样的效果，你家那如同老旧稀罕物般存在的东西我这儿可没有，不过，我手头备有咖啡萃取袋，就直接用它来萃取，此刻正往袋里头放置咖啡，这跟咖啡会有啥区别，，好香。

开始进行萃取了，你准备好了没？手工咖啡所追求的是那种慢工出细活的劲头，不是这样的，此刻闻到的这个味道跟星巴克的味道完全相同，太奇妙了。从这里向上看一下，质地极为浓稠，并且上面漂着许多油脂。喝手工咖啡的人大概都是慢性子，这东西可真够磨蹭的。

嗯，快要到那种程度了，这哪里算得上是自己制作的咖啡，完全就是自制的星巴克。给你拿去尝上那么一口，是浓浓的那种热美式，其味道是相当非常之纯粹的。

准备一份奶泡，用来拉个花，先把它倒出来，这个味道可真香。差不多了，给牛奶拉个花，这难道不是拿铁吗？搅拌一下，这跟从咖啡店买的有啥区别？稍微添加点糖，味道就会更佳了。

在家成功自制出咖啡了，去外面买、随便一杯炭烧拿铁，怎么着不得要30块钱？可是，一斤黄豆还不到3块钱，并且还剩下了这么多，实在是不得不佩服中国人的这个智慧，硬是把黄豆给成功炒制成了咖啡，而且，这个味道一点也不输给正经地道的咖啡。学会了这种方式，在家就能实现咖啡自由。