唯有咖啡香，慰藉打工魂！推荐6款媲美手冲的挂耳咖啡

唯有咖啡香，慰藉打工魂！推荐6款媲美手冲的挂耳咖啡

【青峰说】星巴克当年把咖啡塑造成职场人士标配，或许从未料到，以瑞幸为代表的中国咖啡公司，会掀起注重实惠的风潮，短短几年时间，就将这种显得很高级的饮品，变成了街头巷尾的普通商品。

大连这地方，虽然不在北上广深，却也是东北城市，如今写字楼里办公室整天飘着咖啡味儿，这事儿挺有意思的，我和身边几乎每个同事都这么爱喝咖啡，下午累的时候，大家都会好好喝上一杯，毕竟对我们这些上班族而言，桌上这咖啡，比深夜烧烤摊的啤酒实在多了。

过去我们通常直接下单瑞幸或库迪的外卖，后来同事们开始在办公场所储备各种类型的冻干咖啡和挂耳包，因为刚冲泡时，味道真的非常诱人！之前我曾推荐过一些冻干黑咖啡，至今那些产品依然让我非常喜爱。

今日，我想说说挂耳咖啡，它的品质更佳，不仅经济实惠，也契合了都市职场人士和年轻群体所看重的“品质与价格之比”。

一、什么是挂耳咖啡

这种冲泡方式是将咖啡粉置于特殊的纸质滤袋内，滤袋两侧设有挂钩，可以挂在杯边，利用热水进行滴滤萃取，属于一种便捷的现磨咖啡类型，源自于1990年日本的一项创新，其设计初衷是将茶包的用法引入到咖啡制作中，这种泡法有很多好处，例如操作简单方便，适合外出携带，且能较好地保留咖啡的香气和风味，滤袋使用后可以方便丢弃，不会产生清洗滤具的麻烦

制作挂耳咖啡非常便捷，无需复杂器具，准备一个杯子加上热水即可；每个包装都是单独的，分量控制准确，包装严密，同时也很方便带着外出；最为关键的是，这也是它慢慢超越瓶装冻干咖啡，成为咖啡爱好者青睐选择的主因——它的风味出色，更贴近传统手冲咖啡的口感。

冲泡挂耳咖啡的方式，跟用工具直接弄速溶咖啡不同，显得稍微有些郑重其事：

第一步：撕开滤袋封口，把耳朵架在杯沿儿上；

接下来：用九十度到九十五度的热水，起初少量地洒在咖啡粉上，让它们被水完全浸透，然后停顿大约三十秒，以便让咖啡的芬芳“散发出来”。

第三步：继续缓慢地添加热水，用圈形手法进行，倒液时确保水流平稳，散布要均衡，

第四步：通常用大约两百毫升的温水来泡一包，等包里的水完全流干，直接取下并丢弃，就能饮用了。

一旦挂耳现身，其香气便足以让整个办公场所为之倾倒，在精神萎靡的午后，这般芬芳，实为疲惫心灵的非凡慰藉。

二、六款办公室公测好评的挂耳咖啡

1、 UCC（悠诗诗）职人系列

日本是亚洲咖啡消费最积极的国家，因此挂耳咖啡的发明源于该国，第一款挂耳咖啡产品必然以日式咖啡为基础。

初学者推荐UCC（悠诗诗）。该品牌成立于1933年，源自日本咖啡发源地，历史悠久，规模较大，市场覆盖面广，拥有众多忠实顾客。其产品线中设有“匠人”系列，专注于生产挂耳咖啡。

职人系列根据咖啡豆的不同特点采用多样化的烘焙方式，将注重咖啡香气的“香气烘焙”和强调咖啡醇度的“醇厚烘培”两种方法融合，然后进行调配，从而形成了绿标、蓝标和红标这三种单品咖啡。绿标整体风味偏于苦涩，味道浓烈且醇和，口感饱满且顺滑；红标整体风味稍显酸味，带有甘甜的摩卡气息，苦味表现较为轻微。蓝标则处于两者之间，达到了平衡状态，口感温和且圆润。

UCC被认为是最初级的咖啡，由于即便是绿标产品，也属于中度的烘焙程度，味道略带苦涩却不至于过分难喝，适应范围广，此外，这款挂耳咖啡的价格非常实惠，108元包含50小袋，每袋大约两元，比豆浆还要经济，对于上班族来说，是提神醒脑的必备选择。

2、 隅田川挂耳咖啡

这个名称初见之下，很容易让人联想到日本产品，但事实上它是一家中国的公司，不仅作为2022年杭州亚运会的官方咖啡独家提供者，还多年稳居天猫挂耳咖啡销量第一的位置。

隅田川的咖啡，都是在日本生产，然后回国上市。这款挂耳咖啡包含两种标志性风味，一种是意式特浓，另一种是曼特宁，意式特浓挂耳具有低酸度、焦苦感和醇厚口感，深焙工艺赋予其坚果与可可的厚重芬芳；曼特宁则选用印尼本土培育的曼特宁咖啡豆，同样经过深度烘焙，却呈现出鲜明的草本气息，口感极为坚实，苦味消散后会留下沉稳的甘甜，整体风味层次相当丰富。

周围许多人觉得，只要冲调方式合适，隅田川的意式挂耳完全可以替代现磨咖啡，确实适合喜爱苦味的人，这个评价很中肯。曼特宁也很不错，可以搭配着买。150元能买到24杯意式和22杯曼特宁，一袋的价格大约是3块钱。

3、 风孜挂耳咖啡

熟客，我向您推荐风孜挂耳咖啡，它是一个国产品牌，采用日式烘焙工艺，最初是我在职时一位同僚的最爱，如今也成了我最常选购的咖啡种类之一。

这款咖啡在普通人当中并不常见，但在咖啡发烧友群体里却早已声名远扬。它与众不同之处在于，采用德国P60进行烘焙，这台设备堪称烘焙界的顶级配置，价格不菲。用它加工出来的咖啡豆，完美展现了日式风味的精髓，而且经过三层刀片的精细研磨，咖啡粉颗粒均匀细腻。

它的滤袋，选用的材料是日本大纪商事OHKI公司制造的天然棉麻无纺布，制作十分精良，能够确保在萃取期间水流能够适宜地流出，咖啡萃取液里不会含有任何杂质或沉淀。

风孜咖啡所用的咖啡豆皆为上乘的阿拉比卡品种，其风味多样，包括中等火候烘焙的巴西特色，中深火候烘焙的蓝山特色，深度烘焙的埃塞俄比亚特色，以及意式火候烘焙的意式特色。在这些风味中，蓝山特色最为出众，其油脂含量充足，口感和谐，味道纯净，适应性良好，且更符合东方人的口味偏好。

这个咖啡，单从价格看，一包就要七八元，比UCC品牌贵得多了，可它的制作水平和细节处理相当出色，喝起来的味道，甚至能和那些卖到四五十元钱的咖啡相提并论。

4、 瑞幸吸猫2.0挂耳咖啡

瑞幸是国内首个门店数量超过万家的连锁咖啡企业，如今已广为人知。该品牌的咖啡豆连续五年摘得国际咖啡品鉴大赛桂冠，其品质与口碑，堪称业内典范。

瑞幸推出了自家的挂耳咖啡产品，其中一款名为吸猫2.0的备受青睐。该产品精选了巴西、印尼以及云南三大咖啡产区的阿拉比卡咖啡豆作为原料，采用氮气技术保鲜，并使用进口无纺布进行包装。由专业的咖啡品鉴团队Q进行品质把控，其最大特色在于用两只小猫来区分两种风味——甜蜜的小英短带有可可和黑糖的香气，口感既浓郁又均衡；而暖心的小布偶则呈现焦糖和烟熏的调调，口感醇厚且饱满。品尝一番，可以感觉到另一个品种稍微带点苦涩，烟熏的气息和余味显得更为明显，两者都属于深度烘焙唯有咖啡香，慰藉打工魂！推荐6款媲美手冲的挂耳咖啡，所以酸度被很好地遮盖了，几乎察觉不到，口感相当令人满意。

此款图案有疗愈效果，任何女性都无法抵挡如此萌态的猫咪形象~在价格上，79元可购买20个小包装，平均每个不到4元，物美价廉。

5、 柯林数字挂耳咖啡组合装

柯林堪称中国最早涉足咖啡行业的品牌之一，同时也是率先借助网络渠道销售咖啡的品牌，其知名度甚至早于三顿半。2012年，柯林在国内咖啡电商领域首创挂耳咖啡产品，并在随后的五年间持续稳居挂耳咖啡销量榜首，在天猫、京东、有赞这三个主要销售平台上积累了200万名忠实顾客。可以这样讲，速溶咖啡的推广无需提及柯林的名字，然而挂耳咖啡的市场里，柯林始终占据着重要的位置。

他家那个数字型号的挂耳咖啡，总共有五种风味，分别以1到5的数字来标识，数字越靠后，烘焙程度越重，苦涩感越强，酸度越弱。其中，1号有类似花朵的香气，略带一丝酸味，2号带些微苦味和坚果气息，口感温和，3号是典型的黑巧克力风味，带有焦糖香气，没有酸感，是IIAC金奖产品，4号混合了曼特宁，带有雪松味道，味道更浓郁，但整体口感顺滑且协调，5号是法式特浓，经过深度烘焙，焦糖感明显，苦味但不干涩。这个系列的单袋咖啡含量达到12克，比常规挂耳咖啡的份量要多，这一点值得注意。

推荐购买成套产品，其中1到5号各包含十份，务必尝试全部风味。总共169元获得五十份，平均每份只需三块多钱。

6、 illy挂耳咖啡

介绍冻干咖啡时曾提到 illy 这个意大利著名咖啡品牌，它成立于1933年，现为全球领先的咖啡豆供应企业之一。据说 illy 咖啡实施了业内最为严格的品质管理标准，每一粒咖啡豆都必须通过电子光谱仪分析以及多次杯中品尝测试，合格后才能投放市场。

illy品牌挂耳咖啡选用九种阿拉比卡咖啡原豆，依据烘焙水平区分为中等火力和重烤两个系列，前者风味相对温和，酸涩味道相互协调，带有清新的橙花与茉莉芬芳，尾韵留有甜意；后者则散发出巧克力般的气息，体态丰腴，苦感突出，整体感觉饱满厚重。另，illy源自意大利，其烘焙水准常高于日本式烘焙，更贴近意式黑咖啡的口感，因此若对苦味不适应，可考虑选择中烘焙的选项。

illy挂耳咖啡在当前这几款产品里价格最为突出，毕竟其品质有目共睹，许多人在购买冻干和咖啡豆时，被附赠的挂耳产品所吸引。对于咖啡爱好者而言，illy几乎代表着上乘的品质和令人愉悦的口感。每小袋近9元，可以等到促销活动时再购买。

这些是我们同事间评价较高的六种挂耳咖啡，像星巴克、雀巢、三顿半、永璞这些知名品牌，品质都挺不错，只是我个人近期接触不多。就看着他们相互竞争，谁家促销活动更吸引人，这其实才是普通上班族的选择方式，确实挺有意思的，哈哈~

你们有什么好喝的挂耳推荐，评论区留言！

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