单品咖啡之什么是咖啡的干香？

单品咖啡之什么是咖啡的干香？

说到咖啡，多数人最初接触的，便是诸如拿铁、摩卡、玛奇朵、卡布奇诺这类西式创意咖啡，它们几乎代表了大众对咖啡的启蒙印象。

但是在众多咖啡品类中，有一个贵族，黑咖啡。

谈论到纯咖啡，多数人第一反应就是美式咖啡，不过咖啡爱好者中间存在一个很反常的关联现象。

美式咖啡属于黑咖啡的一种，不过黑咖啡并非都是美式咖啡。黑咖啡泛指用任意单一咖啡豆或混合咖啡豆，借助法压壶、摩卡壶、虹吸壶、手冲滴滤等（非意式机）等手法萃取的咖啡，它是不掺任何添加物的咖啡，也称作“纯咖”，具有纯粹且珍贵的特质。

单品咖啡属于黑咖啡，它注重每种咖啡豆展现独特个性，力求本真纯粹。

所有单品咖啡都以产地为名，采用当地出产的单一咖啡豆制作，具有鲜明的特质，风味独特，或清爽细腻，或醇厚平顺。

品尝单一产地的咖啡，仿佛让舌尖体验全球的风土人情。 单一咖啡确实与众不同单品咖啡之什么是咖啡的干香？， 那么要怎样欣赏一杯单品咖啡呢？

1.嗅闻咖啡干香、

把刚磨好的咖啡拿到嘴边闻一闻，能分辨出各个产地咖啡的独特香气。

比如拉丁美洲咖啡可以闻到类似坚果或巧克力的味道。