那些以摩卡命名的咖啡物

那些以摩卡命名的咖啡物

目前我们所熟知的摩卡通常指的是摩卡咖啡，星巴克也提供了此类饮品供顾客选择，它是一种加入了巧克力酱的拿铁咖啡。

拿铁咖啡加巧克力酱被叫为摩卡咖啡

摩卡一词最初源于中东也门的摩卡港，其拼写形式多样，包括Mocha、Mocca、Mkoha、Moka等，均指代摩卡。也门被誉为全球最早种植咖啡的国家。摩卡港，作为也门最为关键的港口，位于红海与亚丁湾的交汇处，是历史上最早开始贸易和经营咖啡的港口之一。

摩卡港所在位置

中东地区居民最早将咖啡作为饮品享用。最初，咖啡主要在摩卡港集散，销往各地，因此“摩卡”一词成为了咖啡的象征。也门独特的地理位置引发了众多战争，最终使其丧失了咖啡主要生产国的地位。咖啡种子被殖民国家从阿拉伯地区带走，迁移至南美洲，从而失去了其主导地位。

源自埃塞俄比亚这一咖啡发源地的咖啡，同样被纳入了摩卡咖啡的范畴。这种来自也门与埃塞俄比亚的咖啡豆，独有浓郁的巧克力风味，因而也享有摩卡咖啡的美誉。

我们现今所熟知的摩卡，多数人可能会首先联想到摩卡壶。摩卡壶那独具特色的造型以及它为冲泡咖啡带来的便捷，都让人对其产生不少喜爱之情。

摩卡壶的创世品牌比乐蒂

摩卡壶，亦称Moka，系意大利比乐蒂公司所发明的一种专门用于煮咖啡的设备。鉴于其用途，欧洲人普遍将所有咖啡统称为摩卡，因此该器具被命名为摩卡壶。

摩卡壶采用纯铝打造其主体结构那些以摩卡命名的咖啡物，通过加热下部的容器，将水转化为蒸汽，蒸汽经过中间放置咖啡粉的漏斗，进而流至上壶，在那里形成可供饮用的热咖啡。自其问世以来，迅速在意大利流行开来，成为众多意大利家庭不可或缺的咖啡器具之一。

摩卡，我们说咖啡，怎么能绕得开它呢！