摩卡壶做的咖啡好喝吗 摩卡壶咖啡豆选择

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摩卡壶是一种用来萃取浓缩咖啡的工具，常用于欧洲和拉丁美洲国家。想要喝到美味的摩卡咖啡，一把好的摩卡壶当然是必不可少的。那么如何选择摩卡咖啡壶呢？

1、材质：由于摩卡壶在加热时会产生高压，材质的好坏直接影响使用的安全。储水容器一般采用食用铝和不锈钢材质。建议选择不锈钢材质。选购时，首先称一下水壶的重量，了解用量的粗细摩卡壶做的咖啡好喝吗 摩卡壶咖啡豆选择，选择较重的；其次看水壶外观的光滑程度。

2、密封性：密封性主要看两个方面，一是上阀座与下阀座之间的密封性，二是泄压阀的密封性以及是否有渗水现象。密封只能通过使用才能发现。建议购买名牌产品，有绝对的质量保证。

3. 壶型：不同的壶型适合使用不同的咖啡豆。比如细长型的摩卡壶，储水容器又高又深，加热慢，压力高，适合蒸浅度烘焙的咖啡；中高型摩卡壶适合蒸中度烘焙的咖啡。蹲式摩卡壶储水量低，加热快，压力低，适合煮深度烘焙咖啡。