最简单的步骤，选中最适合你的那杯咖啡

最简单的步骤，选中最适合你的那杯咖啡

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当你工作困倦时，一杯咖啡可以提神；

在休闲约会时，一杯咖啡可以成为一种社交工具。

就像没有绝对的好人和坏人一样，这个世界上也没有绝对的好坏咖啡。他们都有自己的出身，都有自己的成长道路，都有自己的性格特征。

今天我就教大家如何通过3步选择最适合自己的咖啡~

步骤1

如何选择适合自己的咖啡

性情相近的人，才值得深爱；找到此时此刻最适合你的咖啡香。

甜品派最佳选择：摩卡咖啡

如果你喜欢甜味，摩卡咖啡绝对不会错。浓缩咖啡+牛奶+巧克力糖浆+奶油的组合，让摩卡更像是一种带有咖啡醇厚香气的液体甜点。享用时，可以沾上几口奶油来享用，也可以将奶油和咖啡放在杯边一起喝。由于摩卡咖啡味道偏甜，不适合与甜点或正餐一起食用。苏打饼干之类的非甜零食更适合它。

微甜微苦：拿铁&卡布奇诺

拿铁和卡布奇诺都是浓缩咖啡+牛奶+奶泡的组合。味道比较清淡。咖啡的苦味被牛奶中和了，不再有强烈的刺激性。区别在于，拿铁是大量牛奶和少量奶泡，而烤肉则是少量牛奶和大量奶泡。所以如果你喜欢浓一点的奶味就选拿铁，如果你喜欢奶泡的质感就选卡布奇诺。

当静置时，拿铁会呈现出美丽的层次。记得搅拌均匀就可以喝了。

拿铁和卡布奇诺味道浓郁饱满，不加任何佐餐也可以。如果你要参加纯咖啡会议，选择他们不会出错，而且能给对方留下分寸、亲切的印象。一种可信的感觉。

小众的苦“重口味”：美式咖啡

美式咖啡是用咖啡机用水稀释浓缩咖啡的结果。咖啡味道浓郁，苦味、涩味和酸味都被明显保留。它是喜欢浓烈口味的咖啡爱好者的最爱。它还具有提神、减肥的作用。武器。但美式咖啡不适合空腹饮用，也不适合不常喝咖啡的人。它可能会导致肠胃不适。美式咖啡是甜点的最佳伴侣之一。苦味可以中和甜味，减少一些热量。熟悉的芝士蛋糕和马卡龙非常适合搭配美式咖啡。

像欧洲人一样喝“微型”咖啡：浓缩咖啡

简单解释一下，浓缩咖啡就是咖啡机制作的“纯”咖啡。没有其他任何东西的小杯子是制作拿铁、摩卡等咖啡的原料。浓缩咖啡也可以用作餐后咖啡。西式餐后喝一杯，可以帮助消化、解酒。如果你受不了浓缩咖啡的浓烈苦味，还可以搭配布朗尼蛋糕来吃，将餐后咖啡和甜点合而为一。

Tips：判断一杯浓缩咖啡的品质，还可以用判断红酒和白酒的方法——看“挂杯”。正确冲泡的浓缩咖啡表面会有丰富的“脂肪”，即咖啡奶油，摇动时会残留在杯壁上。 “挂杯”越多，浓缩咖啡就越好。

重度咖啡迷喜爱的“最纯咖啡”：手冲咖啡

手冲咖啡很特别。浓缩咖啡和以浓缩咖啡为基础的各种花式咖啡都使用深度烘焙的咖啡豆。烘烤时间长，火候高。成品颜色深，有强烈的焦味和苦味。手冲咖啡所用的咖啡豆都是轻度烘焙的，颜色呈浅棕色，甚至带有一丝黄绿色。气味中有一种比咖啡更明显的味道——花香、草本、果香等——也就是咖啡的“味道”。

不同烘焙深度的咖啡豆在外观和口感上都能清晰区分。

手冲咖啡对咖啡师的技术要求很高。研磨程度、水温和水量、注水速度等每一个环节都意味着对技术和经验的考验。手工咖啡通常会搭配一杯冰和一杯热咖啡。先喝一小杯加冰块的冷饮，稀释并冷却，然后再喝热杯。一冷一热、一内敛一奔放的对比效果，让你更能体会到余味层次。 。虽然没有添加糖和牛奶，但手冲咖啡的苦味比美式咖啡和浓缩咖啡要淡很多，酸度和混合香气更浓。可以搭配手工饼干慢慢享用。

太刺激了，像盛夏的冰啤酒一样清爽：冰滴&冷萃咖啡

2015年夏天，星巴克推出了冰滴滤咖啡。 2016年夏天，冷萃咖啡又启动了一轮宣传。这家实力咖啡连锁品牌用了两个夏天的时间，才向朋友介绍了冰滴和冷萃这两个新面孔。这两兄弟长得一模一样，确实可以称得上是最适合夏天的咖啡了。无论是冰滴咖啡还是冷泡咖啡都可以与华夫饼完美结合。大块的奶油华夫饼+浓浓的冰咖啡，简直就是夏日最棒的下午茶。

制作冰滴滤咖啡的设备

冰滴咖啡使用冰块融化的水，以10秒7滴的速度滴入咖啡粉中。然后咖啡液从咖啡粉中慢慢滴落，这需要长达一天的润湿和过滤过程。喝冰滴咖啡的感觉有点像在冰山下遭遇火灾。被低温萃取深深压抑的味道，在进入口中的那一刻，就开始爆发，越来越浓郁，无法控制，一边向下，一边向上，占据着你的胃。带上你的大脑。

冷萃咖啡是将咖啡粉浸泡在20度以下的冷水中12小时以上最简单的步骤，选中最适合你的那杯咖啡，然后取出，用专业的方法过滤掉咖啡渣，有点类似于泡茶。这种低温制作大大降低了咖啡中的酸度和苦味，口感清新微甜，比冰滴咖啡更加柔和。可以冷藏保存近2个月，因此很多咖啡店将冷萃咖啡包装成瓶装，供顾客购买在家享用。

步骤2

如何随时随地享受一杯好咖啡

周末宅在家里，想喝杯咖啡搭配早餐，却又懒得出去买？您是否在外面闲逛并且对咖啡上瘾却找不到咖啡店？推荐几个好帮手，随时随地解决你的咖啡问题。

挂耳咖啡

上班族的最爱，终于可以摆脱不健康的速溶咖啡，用挂耳包分分钟DIY一杯手冲咖啡：先加入少量热水打湿咖啡粉，等待十分钟秒，然后逆时针方向转动。慢慢加水，咖啡液就会从下面过滤出来。一分钟，搞定~挂耳咖啡的保质期并不长。最佳保质期为咖啡豆磨粉包装后15天内。建议一个月内喝完。而且，挂耳咖啡不适合反复冲泡。最多冲泡两次，咖啡粉的味道就会耗尽。大多数咖啡袋都有推荐的冲泡水量，您可以作为参考。

摩卡壶

价格不高，操作简单。将咖啡粉和水分装加热，就可以得到浓郁的黑咖啡。适合喜欢喝加糖加牛奶、不打奶泡的黑咖啡的人。它节省时间和精力，并且相对容易清洁。摩卡壶最早由意大利人于1933年制造，这个近百年的品牌自然成为购买摩卡壶的第一推荐品牌。另外，在宜家商场还可以买到物有所值的摩卡壶。

浓缩咖啡机

家用浓缩咖啡机适用于半自动型号。它们价格适中，占用空间较小。您可以体验制作精美咖啡的乐趣或享受操作过程中的感官刺激。

爱乐压

一款轻盈、简约、高品质的咖啡神器。它不需要加热或电力。添加咖啡粉和热水后即可手动操作。它结合了各种咖啡机和咖啡壶的萃取方式，只需几分钟即可获得一杯高品质的咖啡。高品质的咖啡，制作工艺的调整也为DIY提供了充足的空间。目前，世界上唯一的爱乐压是在美国生产的，而且只有黑色，所以要小心假货。

便携式咖啡机

它只有保温杯大小，可以放在包里随身携带。当你想喝咖啡时，加入少量的咖啡粉和水，按几个按钮，一杯香浓的咖啡立刻出现在你的面前。不同的压榨时间可以调节咖啡的浓淡口味，还有胶囊咖啡，甚至省去了填充咖啡粉的过程。

步骤3

家庭用咖啡豆选择什么

咖啡的味道很大程度上受咖啡豆的新鲜度影响。建议购买烘焙过的咖啡豆，研磨成粉末后饮用。大多数独立咖啡店都出售成品咖啡豆，您可以从商店购买最新鲜的烘焙豆。您也可以直接在线购买。我推荐illy和两个质量有保证的品牌，各大电商都有。

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