著名意大利咖啡讲师教你调制一杯正宗的意式咖啡

著名意大利咖啡讲师教你调制一杯正宗的意式咖啡

上周末，意大利国宝咖啡illy与上海世茂皇家艾美酒店共同举办了一场以“品味illy，品味意大利”为主题的意大利文化风情之夜派对。本次活动得到了意大利驻上海总领事馆和携程旅游的大力支持。意大利总领馆领事女士出席活动并致辞。

“品味illy，品味意大利”——意大利文化风情晚会在艾美酒店64层举行

意大利总领事女士出席活动并致辞。

咖啡是一种广泛传播和流行的饮料。你可以在世界的每个角落找到它，但不同的地方有不同的咖啡。本次活动特别邀请了意大利咖啡师大赛冠军、来自illy咖啡大学的培训师，为来宾带来了illy咖啡调制的8款咖啡鸡尾酒。每一道都是味蕾的美妙享受。

来自illy咖啡大学的培训师现场带来了精彩的咖啡调酒表演，并根据客人的选择教授两种咖啡的制作方法和详细配比，让在场的每一位客人都受益匪浅。以下是我非常喜欢的这两款咖啡鸡尾酒的混合比例。有相同爱好和兴趣的同学不妨按照食谱尝试一下。

《爱茉莉》

公式：

40ml 杏仁利口酒

()

双份 25 毫升意利浓缩咖啡

40毫升鲜奶油

作为底料著名意大利咖啡讲师教你调制一杯正宗的意式咖啡，添加了杏仁利口酒和鲜奶油，其甜味与“爱”这个名字不谋而合。

时间（咖啡时间）

公式：

25 毫升 illy 浓缩咖啡

20毫升白伏特加

10ml 君度 ()

冰块和低脂鲜奶油适量

用切碎的新鲜橙皮装饰

茶歇时添加了白伏特加和君度利口酒，并以奶油和新鲜橙子点缀，赋予其独特的清爽风味。

活动现场，嘉宾在专业咖啡师的指导下，可以操作咖啡机，尝试冲泡属于自己的一杯意式咖啡。上图是意式胶囊咖啡机。只需将illy咖啡胶囊放入咖啡手柄中，按下按钮即可开始萃取，即可带来意式咖啡最纯粹的专业味道。

为配合“品味意利，品味意大利”的主题，主办酒店上海世茂皇家艾美酒店特意采用意大利国宝意利咖啡为原料，准备了多款含有咖啡配料的精致美食供宾客享用；产品产自意大利著名葡萄酒产区皮埃蒙特的起泡酒，充分体现了意大利风格。伴随着优雅的室内音乐，宾客们在皇家艾美酒店64层360度全景欣赏上海夜景的同时，也体验了浓郁的意大利文化。

梦幻咖啡慕斯

摩卡慕斯配川椒

摩卡

咖啡果仁蛋糕

坚果滴蛋糕

咖啡烩饭

胡椒芝士汉堡配培根和洋葱

配培根和洋葱

咖啡智利酱烤排骨

小排凤尾鱼智利酱

烤鸡肉玉米饼配凉拌卷心菜沙拉

配沙拉

咖啡松饼

蛋糕

浓缩咖啡胡萝卜蛋糕

卡布奇诺松饼

烘焙咖啡蛋糕

格力

浓缩咖啡球

球

“品味illy，品味意大利”意大利文化风情晚会，以优雅时尚的意式生活方式，感染了在场的每一位咖啡爱好者。活动现场，还宣布illy咖啡即将与携程合作，推出以illy咖啡诞生地、全球总部的里雅斯特（）为首站的独特意大利之旅。这也将为热爱意大利生活方式的朋友带来极大的兴奋。来一次新的体验。