一个咖啡迷的器具情怀——摩卡壶（延伸阅读）

一个咖啡迷的器具情怀——摩卡壶

我想吸引咖啡爱好者的不仅仅是咖啡，还有那些迷人的咖啡器具。

我是一个IT人，我的左脑比右脑强。我对咖啡设备的要求是：先煮好咖啡，再谈好看不好看。

有件事打破了我的规则，让我说我不惜一切代价爱你。这是一个摩卡壶。

摩卡壶的“功能”意义是制作浓缩咖啡。说白了，它可以制作出近乎完美的浓缩咖啡。因为它创造了一些真实的东西，当然它是一台咖啡机。

但我选择的是摩卡壶，原因是——它非常优雅。它看起来很优雅，用它泡咖啡的过程也很优雅。

基于以上立场，我可以列出家用咖啡机的三大缺点。

1. 吵闹

机器一开机，就会发出隆隆的声音，充满周围，震动耳膜。老实说，它让我想起了手扶拖拉机。

试想一下，春天的午后，睡个好觉醒来，慵懒地坐在洒满阳光的阳台上，想喝点咖啡提提神……这时一辆手扶拖拉机开过来了。是的，就是这样。

如果你再次用它打奶泡，你仍然会听到一种尖锐的声音，在你的脑海中久久挥之不去。

2、不好看

大部分手机外形四四方方，臃肿，给人一种“笨拙”的感觉。尤其是与娇小曼妙的摩卡壶相比，一大一小差距巨大。一个是大冬瓜，另一个是小苹果。

3、清洗麻烦

机器带有水箱，需要定期清洗；煮咖啡时经常会滴水，因此需要清洁滴水盘；另外一个咖啡迷的器具情怀——摩卡壶，机器有锅炉，也需要清洗，但清洗起来比较困难。清洁摩卡壶非常简单。一旦咖啡渣倒出，所有部件都可以拆卸并在水龙头下冲洗。

我知道，我知道，咖啡机爱好者一定会说：机器做出来的咖啡味道好多了！

这是真实的。但我会狡辩：喝咖啡是一种整体体验。摩卡壶让我更加体会到煮咖啡的乐趣。

摩卡壶是少数可以“冲泡”咖啡的器具之一。看着咖啡从壶嘴慢慢流出，有一种安静低调的优雅。最后，水逐渐增大，直到激情喷涌而出。这是一个美好的欣赏过程。

其实摩卡壶咖啡还不错。如果使用摩卡壶专用咖啡粉并正确操作，仍然可以喝到好咖啡。

至少，我很满意。

至少可以加糖和牛奶。

喝摩卡壶咖啡的杯子

为了尝试摩卡壶咖啡，我买了三杯。它们是：杯子、卡波杯和拿铁杯。

大家可能都知道这三个杯子的用途，分别用来盛：黑咖啡、加少量牛奶的咖啡、加大量牛奶的咖啡。

早上适宜多喝牛奶，以强身健体。我用拿铁杯。

下午喝一杯卡布很合适。它不仅可以缓解饥饿，还可以提神醒脑。它有助于维持工作状态。我用的是卡布杯。

晚餐后，可以只喝一小口，帮助消化，不影响睡眠。

制作摩卡壶咖啡需要使用摩卡壶专用咖啡粉。低端咖啡粉苦味较重，适合加牛奶饮用，最好装在卡布奇诺或拿铁杯中；高档咖啡粉风味充足，不需要添加牛奶。可以在小杯子里品尝它，给人一种感觉。

你呢？您更喜欢摩卡壶还是机器？