手冲咖啡（摩卡壶版）的做法步骤

手冲咖啡（摩卡壶版）的做法步骤

步骤1

摩卡壶. *我买的这个一次最多可以冲泡 3 杯浓缩咖啡。

步骤2

摩卡壶扭转打开，分为三部分。 * 左边的是水，中间的是咖啡粉，右边的是蒸馏后的咖啡液。

步骤3

将饮用纯净水添加到底层。 *注意不要超过安全阀！

步骤4

放置过滤器，舀入咖啡粉，用勺背将咖啡粉压平。

步骤5

盖上一张滤纸。 *如果没有，可以省略这一步，但建议盖上，不然咖啡粉会喷到咖啡壶里，最后很难清洗。 *我用的是普通的咖啡滤纸来剪的。一张咖啡滤纸可以切4片。

步骤6

重新组装咖啡壶，将其放在燃气灶上，然后用小火加热。 *请务必小心，不要将摩卡壶干热。水沸腾后提取速度很快。

步骤7

加热完成后，上层得到浓缩咖啡液。

步骤8

将浓缩咖啡液倒入咖啡杯中。 *浓缩咖啡实际上是一个小杯子。稍后我需要加牛奶手冲咖啡（摩卡壶版）的做法步骤，所以我用了一个大咖啡杯。

步骤9

根据喜好加入适量的方糖和牛奶。

步骤10