Mango Dream a illusion Shot/芒果梦幻短饮

Mango Dream a illusion Shot/芒果梦幻短饮

关于咖啡的专业术语你知道多少？

即使您有口音，您也知道拿铁咖啡、美式风格吗？

你说一杯不加糖、不加奶的饮料就是高端、优雅吗？

哥们，你赚的太少了……

这里有更多咖啡术语，快来了解一下吧！

咖啡师的英文名字是指每一个站在咖啡机前，熟悉每种咖啡饮品的制作方法，能为你制作“专属”咖啡的人。类似于调酒师“”。

射击

1 盎司（约 30 毫升）浓缩咖啡是通常的名称。如果你想让咖啡味道更浓郁，可以要求服务员多加一两杯。

意式咖啡采用7克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，通过9个大气压、90摄氏度的高温蒸汽，在20秒内快速萃取出30毫升浓咖啡液。这是 ””。

是指用单份（约7g-9g）咖啡豆冲泡一杯30ml的咖啡。

是指用双倍量的咖啡豆（约14g-18g）冲泡一杯60ml的咖啡。

是指用三倍量的咖啡豆（约21g-27g）冲泡一杯90ml的咖啡。

奶油

具体是指咖啡豆上漂浮着一层金黄色的黄油。一般来说，越新鲜的咖啡豆，脂肪越丰富，呈现虎皮纹。一杯完美的奶油可以持续大约 2 分钟。

小//大

这三个字分别是小杯（约240ml）、中杯（约360ml）、大杯（约480ml）。在星巴克，矮的、高的也被使用。中杯咖啡通常是最常点的。

牛奶泡沫

奶泡是牛奶中的脂肪在蒸汽作用下形成的细腻泡沫。如果不喜欢奶泡，可以告诉服务员不要奶泡。

全酯乳

全脂牛奶，脂肪含量为3.0%的牛奶。国外还有一种叫做“浓奶”的类型，脂肪含量高达4%。因此，想要打出丰富的奶泡，使用全脂牛奶是必不可少的。

低脂肪

低脂奶，脂肪含量为1%-1.5%的牛奶。

无脂肪

脱脂奶并不意味着这种奶中没有脂肪，而是意味着脂肪含量很少，通常为0.5%。这种牛奶虽然蛋白质含量高、脂肪含量低，但味道却不错，尤其是搭配咖啡时。更不用说咖啡的浓郁和牛奶的香味了。鞭子：鲜奶油的简称。它比牛奶更强。当然，我们在咖啡中看到它，多半是倒在咖啡上作为装饰。

阿拉比卡()

阿拉比卡咖啡豆占世界咖啡总产量的70%-80%。其豆子的主要特点是颗粒较小、形状饱满、末端较圆。

罗布斯塔()

罗布斯塔咖啡豆的产量占总产量的20-25%。它的味道比阿拉比卡更浓，苦味更突出，香气也比较特别（有人认为是霉味）。但这并不代表这种咖啡豆不好，因为这是品种和风味的问题。罗布斯塔豆会出现在许多混合豆中。

滴漏式咖啡

是指将咖啡粉放入特制的咖啡过滤器中Mango Dream a illusion Shot/芒果梦幻短饮，然后倒入热水，使咖啡液通过过滤器滴入容器中。该方法可以通过手工或机器来实现。

摩卡壶/虹吸壶/比利时皇家咖啡壶

这三款是咖啡店常用的手工咖啡冲泡器具。基本原理是水沸腾后，喷入或吸入装有咖啡粉的另一端，温度下降后自动过滤到容器中。所有三种类型的咖啡壶都需要使用外部热量来冲泡。虹吸壶更受咖啡爱好者的欢迎，因为它具有“实验室”风格，可以观看整个咖啡冲泡过程。

城市烤肉

它是咖啡豆的烘焙程度。最标准的烘焙程度，达到苦味与酸味的平衡。咖啡烘焙根据其颜色和温度分为八个阶段：

非常轻的烘烤()

轻烤()

微中度烘烤()

中度烘烤()

中深度烘焙()

深度烘焙（FULL-）

极深烘焙 ()

极深烘焙 ()

今天我要介绍一款不含酒精的短饮，使用Mango芒果糖浆和浓缩咖啡。这是一种非常简单的制作方法。使用小杯，尝试一口气喝完。

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