食疗本草经：详细解读与要点

食疗本草经

本书以中医理论为基础，梳理了从《神农本草》到当今最新报道的中药养生相关信息。本书本着继承、发扬、整理、提高的宗旨食疗本草经，融会古今研究成果，编成《食疗本草》，以满足人们在日常饮食中运用各种食物以达到治疗目的的需要。还介绍了生活中常见的谷类、蔬菜、野菜、水果、畜肉蛋类、乳制品、调味品、凉茶饮料等200多种食品。对性味功能、食疗作用、食疗功效、保健偏方、传统验方以及禁忌、购买方法等诸多方面进行了详细介绍，集科学性、知识性、传统性和现代实用性为一体。希望本书能给读者带来一些如何通过日常饮食来治病强身的知识。也希望读者能够根据自己的体质、保健需求等，利用本书提供的知识，运用食疗来达到健康长寿的目的。