说起咖啡那件事：详细解读与要点

说起咖啡那件事

谈论咖啡

“你喝咖啡吗？”

为什么我要问“你喝咖啡吗？”

每个人都熟悉咖啡这个词。现代都市人喝咖啡的人越来越多，但懂咖啡的人有多少呢？

比如2013年之前，我只能说我喝咖啡，因为当时我不懂咖啡，而且在此之前我喝的是三合一速溶咖啡，也不知道什么是精品咖啡。

直到我遇见佳佳，她是友佳咖啡店的老板。她是1985年出生的女孩，身高1.7米，浓眉大眼。这是她给我的第一印象。

一天早上，买完菜，路过熟悉的街道，匆匆回家，今天却停在了友家咖啡门口。厦门的咖啡店数不胜数。为了吸引顾客，他们都各有绝招、独具特色。眼前的这家咖啡店和其他的不一样。真是新鲜又新鲜。这是我对它的评价。也是清新的吸引我的。

两侧靠墙整齐地排列着两排座位。

老板看到我走进店里，就过来跟我打招呼：“欢迎​​光临，这几天我们店正在试营业，欢迎品尝我们的特色咖啡！”

精品？我只喝过速溶三合一咖啡，比较高级的是星爸爸的卡布奇诺和拿铁，但从来没有喝过高品质的咖啡！我心想。

“嗯，我没喝过精品咖啡，也不知道精品咖啡是什么。”

“精品咖啡是由原产国生产的单一咖啡豆研磨提取而成。饮用时不添加糖或牛奶，因此也称为黑咖啡。黑咖啡口感微苦，入口微酸。喝完后，你会感觉嘴里有一股甜甜的余味。咖啡可以用手冲、虹吸壶、摩卡壶、法压壶等方式萃取……”

说完，她就走进了酒吧。

称量豆子、磨豆子、测量水温……

非常认真地，我亲手冲泡了一杯名为“曼特宁”的精品咖啡。

她告诉我：对于那些刚接触精品咖啡的人来说，曼特宁非常适合。其味十分浓郁，香、苦、醇，略带甜味。这是一种非常有趣的咖啡。

她建议我先尝试一下，不要加糖或牛奶。如果我不习惯，就加糖或牛奶。

我拿起杯子，深深地闻了闻。散发出的迷人香气，让我忍不住抿了一口。很苦，非常苦。不管放多少糖，都无法掩盖苦味，但苦味过后，我还是忍不住喝了一口。它有一种甜蜜。

品尝这杯曼特宁，就像品尝人生的悲欢离合。她的苦涩如花旁的刺，让人不自在，但她的芬芳却令人心旷神怡。曼特宁的痛苦不会让你心烦意乱说起咖啡那件事，反而会让你更加清醒。

从那以后，我就无法控制对她的疯狂迷恋。

后来，每天早上买完杂货后，我都会过来点一杯曼特宁。或者是每个空闲的下午，我都会带着我的小黑妹去友家咖啡喝下午茶。

给自己一块蛋糕，搭配黑咖啡，这个下午茶再完美不过了。

那就给小黑姑娘点一杯上等的自制无添加布丁，让小姑娘也能幸福起来……

周末，我们会带上玉米，我们三个人一起去友家吃牛排。

因为友家提倡无添加的健康饮食，而且很多东西都是当天自制的，所以后来友家就成了我们的基地，我们时不时就会邀请那里的朋友去调情~

用热水慢慢浸泡咖啡粉。

屋子里弥漫着咖啡的香味，

喝一口，尝尝苦涩，但随后甜蜜就会来临。

尝过一次之后，还是觉得意犹未尽。

这就是咖啡的力量！

文字|莫林