滤纸冲泡咖啡方法及注意事项有哪些

滤纸冲泡咖啡方法及注意事项有哪些

1. 方法：研磨：取适量咖啡豆，研磨至中度。研磨颗粒比糖稍粗。以后可以根据自己的习惯进行调整。将滤纸沿密封线对折滤纸冲泡咖啡方法及注意事项有哪些，放入滤杯中。用热水浸泡滤纸，防止纸味影响咖啡的美味。将咖啡粉均匀地倒入咖啡滤杯中。水温：84度-93度。建议萃取时间：两人份，约10克咖啡粉。提取时间为1分30秒～2分30秒。蒸制：从中心向外画一圈，注入少许热水，将咖啡粉浸泡。蒸约30秒。续冲：由内到外，由外到内，用热水以打圈的方式连续冲泡。粉与水的比例为1：11-18，后期可以调整。

2、注意：建议使用中性水（PH7.0）。注意提取时间不宜过长。不建议反冲洗。