不用去咖啡店 在家也能调制香浓咖啡

不用去咖啡店 在家也能调制香浓咖啡

跑跑网咖啡机频道9月5日 我一直很喜欢做甜品。有一次在吃布朗尼的时候，我无意中发现咖啡和甜点的结合可以完全掩盖甜味，于是我开始想尝试做一杯咖啡。正好赶上咖啡活动，我拍了一张过程照片与大家分享。看完整个过程，你会发现我们在家也能轻松煮出香浓的咖啡。

我很早就到达了活动现场。桌子上摆满了各种咖啡器具。下午，阳光照进咖啡厅，让我感觉异常温暖。

我一直以为只有烘焙才需要各种严格的步骤，没想到冲泡一杯咖啡也需要同样的严格。比如这款电子咖啡豆量勺就引起了我的兴趣。

相比各种全自动咖啡机，我更喜欢手动磨豆机来手工冲泡咖啡。因为每一步都有自己的用心，在享受制作过程的同时，你也会对咖啡有更深入的了解，从而最终享受到最完美的味道。

当然，其中许多说起来容易做起来难。我想很多没泡过咖啡的朋友一定没有想到，研磨咖啡豆之前一定要用电子秤称重。

称量咖啡豆，调整咖啡机的研磨粗细，放入咖啡豆，开始研磨咖啡豆。刚放进去的咖啡豆研磨起来比较费力，一定要用手稳住研磨机，这样才能更好的摇晃和研磨。您可以轻轻敲击研磨机的侧面几次，以帮助磨碎的咖啡粉更好地到达容器。

当咖啡粉即将研磨时，轻轻触碰手摇柄即可轻松转动，即表示研磨完毕。将咖啡粉磨碎后倒入干燥的玻璃杯中备用。

准备好滴滤咖啡壶并开始下一步。在滴滤杯中放入咖啡滤纸，可以让咖啡的味道更加细腻、纯净。

下一步是准备热水。水温应该在85度到95度之间，这样泡咖啡时水可以更好地与咖啡融合。

在放入磨碎的咖啡粉之前，一定要用热水浸湿滤纸，使其贴合在漏杯周围。

接下来，将咖啡粉倒入漏杯中，然后从中间向外慢慢地绕圈倒入水。如果咖啡有如图所示的咖啡泡沫，说明咖啡豆很新鲜。

所有步骤完成后不用去咖啡店 在家也能调制香浓咖啡，就可以看到咖啡慢慢从滤杯滴入咖啡壶中。这时的你就像在做甜点等待蛋糕出炉时一样充满兴奋，而浓浓的咖啡香气也让你感到兴奋。我充满期待。