虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡有何不同点【转】

虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡有何不同点【转】

摩卡壶

它由上、下两部分组成。它利用下壶中水沸腾产生的高温蒸汽来萃取浓缩咖啡。萃取出来的咖啡味道很浓，适合喜欢浓缩咖啡和花式咖啡的人。

虹吸壶和比利时皇家壶

它利用虹吸原理，用热水快速冲泡咖啡。适合制作单品咖啡。器具制作工艺精美，极具观赏性。

滴水式

一般需要滤杯、滤纸或者专用的咖啡过滤器（使用过滤器的咖啡液不如滤纸纯净）。使用中磨咖啡粉，在滤杯中加入80-90度的沸水，过滤咖啡。适用于高端单品咖啡。口感纯正，最能保留高端单产咖啡的风味特征。

滴灌式是最先进的吗？

没有高端低端虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡有何不同点【转】，只有最适合的。关键要看你喜欢喝什么类型的咖啡。对于单品黑咖啡，建议使用过滤设备。对于浓缩咖啡和花式咖啡，建议使用摩卡壶。如果有经济能力，可以买一台小型的半自动咖啡机。