90%的人用摩卡壶，都会犯这个错（延伸阅读）

90%的人用摩卡壶，都会犯这个错

很多咖啡爱好者都买了摩卡壶，一来是因为壶好看，二来是因为摩卡壶可能是在家喝意式咖啡更方便的方式！

摩卡壶让加压蒸汽直接穿过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，淬灭咖啡内在的精华。这个原理和浓缩咖啡机非常相似，摩卡壶做出来的咖啡也非常接近浓缩咖啡的味道。

如果你想用摩卡壶泡一杯咖啡，还是有一些技巧的！让我告诉你：

需要添加多少水才能制作出完美的咖啡？用过摩卡壶的人都知道，摩卡壶的下部是用来盛水的。上面有一个阀门。注水量不得超过阀门的高度。

另外，注入的水必须是冷水。如果您觉得自来水有异味，建议使用矿泉水。

浓缩咖啡机需要压粉。

没有摩卡壶！ ！ ！

将咖啡粉均匀地放入滤网中。一定要填满过滤器，但不要用勺子压碎咖啡粉。装入咖啡粉后，一定要拧紧摩卡壶90%的人用摩卡壶，都会犯这个错，然后用小火冲泡咖啡。

不关火！就是把锅从炉子上拿下来！

事实上，几乎90%的人都做错了！

当第一股咖啡流出来时，应立即将火调至最低；当咖啡快喝完时，应该把咖啡壶拿走（记住不要关火，而是要把整个壶拿走，因为此时炉子还是热的），这样才能保证最后的部分咖啡没有烧焦的味道。

倒之前先搅拌一下！

咖啡冲泡后，一定要在摩卡壶中用小勺搅拌，因为壶中的咖啡浓度不同：下半部分（最先出来的部分）较浓，而上半部分较淡。

搅拌均匀后，即可将咖啡倒入咖啡杯中。意大利人喝浓缩咖啡时一般使用加厚的小瓷杯。这样的咖啡杯可以更好的保持咖啡的温度。

请像爱护爱人一样爱护你的摩卡壶~

用过摩卡壶的人都知道，摩卡壶是不能用清洁剂清洗的。每次使用完摩卡壶后，一定要用清水冲洗干净，然后擦干。

还应定期清洁：用小刷子或大头针清理过滤器小孔中的咖啡残留物，然后用海绵蘸水轻轻擦洗咖啡壶的其他部分，但不要使用洗涤剂。

多于。明天早上起床后记得煮咖啡哦~