警告！你对咖啡做的这十件事是在“犯罪”！

警告！你对咖啡做的这十件事是在“犯罪”！

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嘿！朋友们！别紧张！今天，小编就以幽默的方式给大家介绍一下我们日常生活中对咖啡犯下的常见“罪行”！先别急着发表评论。小编的目的只是为了让大家享受到一杯改变我们生活的咖啡。如果我们懂得反思，我们还可以学到一些避免犯罪的技巧。

1. 将咖啡器具放入洗碗机中

许多电器不适合洗碗机的粗略清洁。要清洁各种咖啡器具，只需用热水冲洗即可。如果不耐烦，也可以挤一点洗洁精。然而，普通的咖啡冲泡不会留下任何顽固的污渍，但使用过多的清洁剂会留下气味，影响咖啡的风味。

2、存放咖啡的容器不密闭。

咖啡豆必须放置在没有潮湿、阳光直射的地方警告！你对咖啡做的这十件事是在“犯罪”！，并且不能长时间接触氧气。可以放在冰箱阴凉干燥的角落，但一定要记得密封好，无论是瓶装、罐装，还是商家提供的带单向排气阀的袋子。

3、保质期还没到不要急着喝掉？

咖啡豆/粉的保质期只是一个幌子，真正需要关注的是“保质期”。建议您购买后三个月内饮用。最好适量购买，烘烤后1个月内食用完~

4.直接用自来水冲泡咖啡

水中所含的镁离子、钠离子、钙离子会直接影响咖啡风味分子的萃取，从而影响咖啡的风味和口感。一杯咖啡98%以上是水。你认为水的重量重要吗？建议使用比自来水更适合冲泡咖啡的过滤水、瓶装水、含有微量矿物质元素的矿泉水。

5.使用“炭烤咖啡豆”

并不是说“炭烤咖啡豆”绝对难吃，而是市场上口感好的“炭烤咖啡”确实很少。那些只是腥味迷惑的“炭烤咖啡”，通常只有烧炭的味道，烧焦的苦味很浓，没有甜味。

6、加糖过多

咖啡很好喝，不需要加糖。一杯风味均衡的咖啡应该具备：酸度和甜味充分融合，苦味和甜味恰到好处。如果你确定你喝的是一杯好咖啡，你应该尝试品尝不加糖的味道。如果实在不习惯，可以逐渐减少糖的添加量。您需要的所有乐趣都可以在一杯原味黑咖啡中找到。

7.重新加热咖啡

一杯咖啡冲泡、冷却再重新加热后，你得到的只是一杯超级难喝的“黑水”。无论使用何种设备冲泡热咖啡，在冷却和再加热的过程中都会很快失去风味。有些物质甚至会氧化变质，使咖啡变酸变涩，口感变差。即使放在保温瓶里也不是最好的选择。最好的办法就是少煮，快喝。如果做得太多，请迅速冷却并储存。切勿重新加热。

8.喝“速溶咖啡”

一根竹竿打翻一船“速溶咖啡”当然不好。事实上，我们的目标是廉价、低质量的速溶咖啡。为了降低生产成本，增加利润，廉价的速溶咖啡通常使用有缺陷的咖啡豆、未成熟的咖啡豆或风味较差的咖啡品种作为原料。如果原料的品质不够好，无论后期如何加工和添加，咖啡的品质也好不了多少。

9. 脱咖啡因咖啡豆

无论采用何种技术，咖啡豆的脱咖啡因过程都会对咖啡的风味和口感产生一定的影响。当然，如果咖啡豆本身的品质足够好，脱咖啡因的咖啡豆自然会保留足够高的水平。问题是，市场上有多少商家愿意“糟蹋”真正优质的咖啡豆呢？你的良心不痛吗？

10.让咖啡沸腾

咖啡不能煮！当你在冲泡摩卡壶咖啡时，当壶内的咖啡液快要流出时，必须提前将其从火源上移开，以免咖啡液预热过热，产生过度萃取的不良风味。 。

最后再重申一下，一切都只是为了享受一杯改变我们生活的咖啡~一切事物都有正反两面，请不要断章取义~