皇家比利时咖啡壶 新手篇（上）入门知识

皇家比利时咖啡壶 新手篇（上）入门知识

随着咖啡越来越频繁地出现在人们的生活中，西餐厅、网吧、饮料店也逐渐开始制作咖啡。最熟悉的当然是某爸了，精品咖啡店也越来越多。之后，大家开始关注咖啡本身的文化，这是值得高兴的事情。越来越多的年轻人开始学习咖啡，咖啡也越来越被人们所接受。咖啡师不再是一个高大神秘的人。成为专业人士，当然更多的是分享。作为一个伪咖啡师皇家比利时咖啡壶 新手篇（上）入门知识，我想在这里分享一些关于咖啡最基本的知识。希望更多喜欢咖啡的朋友能够分享这篇文章。

对于新手来说，大多数人开始喜欢咖啡是因为美丽的拿铁艺术，想要了解关于咖啡的一切（不要问我为什么知道），所以很多朋友开始问很多问题，当然都是关于拿铁的艺术。小编想说，能不能先把基础知识理清，然后再去拉花呢？我们先不谈你的咖啡拿铁艺术技巧了。你的咖啡好吃吗？

关于咖啡的简单粗暴的说法

一杯咖啡无非就是种植、烘焙和萃取

咖啡树种

常见：阿拉比卡和罗布斯塔

咖啡豆

咖啡豆的种类很多，需要了解它们的产地、等级、加工方法、烘焙程度、生长环境、风味等（这里知识太多，请耐心等待小编更新）

设备

无论意式咖啡还是单品咖啡都需要设备，电动咖啡机（美式咖啡滴漏机、意式蒸汽咖啡机）、研磨机（意式咖啡研磨机、单品咖啡研磨机）、滤杯和分享壶、虹吸壶（物理原理） ）、摩卡壶、比利时皇家咖啡壶、法压壶、冰滴壶、爱乐压。

咖啡种类

一般来说，咖啡可以分为两种：意大利咖啡和单产咖啡。

意式咖啡：用意式蒸汽咖啡机制作的咖啡。大多数商业商店使用混合咖啡豆，少数可能使用来自单一地区的咖啡豆（非混合咖啡豆），例如浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡和焦糖人造黄油。奇多等

单品咖啡：除了浓缩咖啡机制作的咖啡外，所有的咖啡都可以称为单品咖啡。

手冲咖啡、虹吸咖啡、美式滴滤咖啡、摩卡滴滤咖啡、冰滴滤咖啡等。