2024年上半年咖啡豆消费总结，附值得回购豆子清单

2024年上半年咖啡豆消费总结，附值得回购豆子清单

大家好，我是爱分享的52赫兹德鲸！作为一名咖啡重度患者，618消费当然少不了咖啡豆。今天给大家分享一下我上半年的咖啡豆消费总结，以及值得回购的豆子，供大家参考。也欢迎您分享您的豆单，非常感谢！

今年我仍然坚持健康饮食的理念，限制自己每天一杯。上半年共采购咖啡豆3870克，日均消费量32克（2人）。总花费776.56元，人均日消费约为3.21元。

与2023年的总结相比，由于队友也加入了咖啡爱好者的行列，日均消费有所增加，但人均消费却下降了1.13元。个人觉得，这一切都是得益于好价位入手的效果。与外面商店的消费相比，消费要好得多。自己做不仅味道更好，而且还省了很多。

我还是喜欢尝试新豆子2024年上半年咖啡豆消费总结，附值得回购豆子清单，今年买的豆子基本都是以前没买过的豆子。主要品牌有：、培芝、智广仕、明谦、M2M、illy。

下面分享几款我会回购的豆子，分为意大利豆和手冲豆。由于今年意大利豆喝的比较多，所以选择了6种意大利豆和3种手冲豆。

1.意大利豆

首先我要说明一下，我的提取工具都是摩卡壶。我个人喜欢热拿铁用中度或中度烘焙的咖啡豆，美式咖啡用中浅度烘焙的咖啡豆，品质好的中浅度烘焙的咖啡豆也可以用来做拿铁。咖啡。由于队友喜欢深度烘焙，所以我会回购的豆子不仅是根据自己的个人口味，还会考虑风味、层次等各种因素。

详情如下（烘焙程度由深到浅排列）：

(1)明前金标教父意大利调配

烘焙程度: 深烘焙

混配方案：哥伦比亚+危地马拉+埃塞俄比亚+云南，晒干+水洗

口味描述：

浓缩液：杏仁烤坚果焦糖黑巧克力

牛奶咖啡：坚果/奶油/巧克力

☕️美式：入口柔滑，黑杏仁味突出，柔和平衡，不苦不酸，回味甘甜，美味！推荐：

☕️拿铁：口感醇厚丝滑，口中带有烤杏仁的甜香，接着是焦糖的甜味和巧克力的微苦。金标升级版在经典传统牛奶咖啡口味的基础上增添层次感，顺滑可口！推荐：

(2) 意大利巧克力浅黄色混合物

烘焙程度: 深烘焙

混合计划：

巴布亚新几内亚拉马利半水洗

埃塞俄比亚耶加雪菲果丁洗净

口味描述：

黑可可 黑莓果酱 榛子焦糖

☕️美式：传统经典的焦糖巧克力口味，干净不烟熏，带着一点黄油饼干的香气，酸苦甜平衡，好吃！推荐：

☕️拿铁：入口非常醇厚，光滑干净，有明显的坚果巧克力色调，浓郁的榛子焦糖香气，还有一丝酸味，就像一块黑森林蛋糕，好吃！推荐：

(3) 明前捷豹意大利混装

烘焙程度：中深度烘焙

混合方案：哥伦比亚+哥斯达黎加+危地马拉+巴西，晒干+水洗

口味描述：

浓缩液：烤榛子焦糖

牛奶咖啡：烤榛子牛奶巧克力

☕️美式：口感圆润顺滑，入口微酸，随后是浓郁的巧克力和烤坚果香气。吞咽后有焦糖般的甜味，酸甜苦平衡，好吃！进步：

☕️拿铁：口感丝滑，柔软醇厚，烤榛子和牛奶巧克力的味道突出，焦糖余味，甜度高，好吃！推荐：

（四）裴志的慵懒与白搭

烘焙程度：中度烘焙

混合计划：

哥伦比亚+埃塞俄比亚+危地马拉，晒干+水洗

口味描述：

美式：热带水果橙奶油

牛奶咖啡：白蜂蜜黄油太妃糖

☕️美式：口感柔和干净，带有甜橙和草莓的果香，酸味和苦味平衡，恰到好处。推荐：

☕️拿铁：入口顺滑，醇厚丝滑，略带酸味的草莓白巧克力。蜂蜜的甜味在口中回味蔓延。味道饱满而丰富。喝一口就停不下来。非常香甜可口。 ！推荐：

(5)明前艺妓混合2.0

烘焙度： 中度浅度烘焙

混合计划：

埃塞俄比亚+哥伦比亚+中国，晒干+水洗

口味描述：

浓缩：甜橙黑醋栗汁味

牛奶咖啡：牛奶巧克力果脯黄油饼干

☕️美式：入口就能感受到淡淡的酸味。中温后，酸度变得更加明亮，甜橙汁的味道更加突出。整体口感圆润、柔软、滑爽、不涩。味道鲜美！加冰更清爽，喝一口就停不下来。推荐：

☕️拿铁：让我惊喜的是，这款拿铁在嘴里还有浓浓的白花香气。甜橙味非常明显。多喝几口，牛奶巧克力的味道就逐渐凸显出来。整个事情就像一杯甜果汁牛奶。好喝！推荐：

（6）阳光国有企业

烘焙程度： 轻度至中度烘焙

豆籽：埃塞俄比亚，耶加雪菲本土品种，晒干

口味描述： 甜杏 草莓 甜西柚

☕️美式风格：入口即尝到软橙果的酸甜味道。它不尖锐和苦涩。后半段足够甜，余味明显而悠长。推荐：

☕️拿铁：油脂丰富，入口丝滑，浓郁的白花香气，接着是草莓和甜杏的味道，醇厚又甜甜活泼，完全感觉就像一杯果汁牛奶，层次感丰富，让你一下子就被扫走了。我把它全部喝掉了，我的类型。推荐：

PS：此豆目前已下架，所以我没有发布链接！

2. 手冲豆

我个人只喜欢手冲时的浅度烘焙豆子，所以我分享的回购豆子也是浅度烘焙的。

(1) 乐观主义者埃塞·阿雷查

产地：埃塞俄比亚西达莫

豆种子：74158

烘焙程度: 浅烘焙

治疗方法：日晒

口味描述：甜橙白桃汁白茶

☕️干香有比较浓郁的果香。

☕️高温衬托出桃子和苹果的酸甜味道。中高温下酸度减弱，变成浓浓的红茶味。低温回归酸甜口感，带着樱桃番茄的酸甜回味。埃塞耶加有点特别。它不像我通常喝的柑橘味。相反，感觉有点像与肯尼亚 AA 的混合体。层次丰富，口感顺滑。我个人觉得味道不错。推荐：

天空

(2) 明谦Eseye

产地：埃塞俄比亚耶加雪菲

豆类种子：本土品种

烘焙程度: 浅烘焙

处理方式: 水洗

口味描述：柑橘绿茶蔗糖

☕️干香是轻微发酵的柑橘香气。

☕️没有明显的花香，入口顺滑，带有淡淡的柑橘调，中温酸度比较明亮，有点像红糖的甜味，尾韵像乌龙茶，余味中等。推荐：

(3) 科赫G1耶加雪菲

产地：埃塞俄比亚耶加雪菲

豆种：本土种G1

烘焙程度: 浅烘焙

治疗方法：日晒

口味描述: 果酒 草莓

☕️干香是轻微发酵的浆果香。

☕️冲泡的时候满屋子都是香味。入口顺滑，酒体圆润，有明显的发酵覆盆子果酒的感觉，有点苦。温度下降后，酸度上升，还是有点苦，但也有回甜的味道。总体来说干净，温馨，比较满意！推荐：

✨今天的分享到此结束。 618即将到来。你还有什么好东西可以分享吗？非常期待大家的评论和分享！