28元和288元的咖啡滤纸差在哪?
2024-10-11 09:05:26发布 浏览265次 信息编号:185479
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28元和288元的咖啡滤纸差在哪?
咖啡知识
六款咖啡滤纸评论
读/豆/咖啡/烘焙/烘焙
最近滤纸用得很快,所以干脆多年前买了一些,做了个比较。由于平时使用最多的是V60锥形滤杯,因此本次对比的滤纸均为V60滤纸。滤纸共有六种类型。最便宜的是28元/包,最贵的是288元/包。用贵十倍的滤纸冲泡的咖啡有什么区别?
第一张日本HARIO普通滤纸,相信也是大多数朋友的第一张滤纸。价格28元/包100张,非常划算。
第二款日本三洋麻纤维滤纸采用菲律宾马尼拉麻(ABACA)这种非木质纤维,是全球环保认证产品。它被描述为能够提高提取率。价格为28元/包100张。
第三名日本KONO著名滤纸。这种滤纸的特点是里面粗糙,外面光滑。说明书上说它可以增强咖啡的风味和口感。它的封边比其他型号更薄,可以更好地贴合滤杯。这是我平时用的比较多的滤纸。价格为38元/包100张。
第四种型号是日本滤纸。其滤纸是日本三洋公司生产的。三洋的咖啡器具在日本非常有名。购买价格为50元/包100枚。它是01尺寸,可以与滤杯完美贴合。
第五款日本HARIO无纺滤纸。这个是台湾生产的。它是由PE+PP复合纤维无纺布制成。据说可以保留更多的油。摸起来感觉非常光滑,与我们平时使用的滤纸不同。将其放在滤纸上。放入杯中不易折叠28元和288元的咖啡滤纸差在哪?,直接沾湿使用更方便。价格为55元/包100张。
第六个型号是西班牙滤纸,产于巴塞罗那,竞赛级咖啡滤纸。主要成本:采用欧洲松再生纤维素纤维+蕉麻纤维+聚乳酸纤维(纯植物提取)制成。介绍说流速比较快,触感不错。手感很细腻,做工很好,边缘也很小,贴合度很好。购买价格为288元/包100张。
冲泡所用的咖啡豆均来自埃塞俄比亚Grana Manor Gesha咖啡豆,在店内烘焙。豆子15克,粉与水的比例为1:15,水温92度。
1、HARIO普通滤纸流完需要2分44秒。味道一般,酒体中等偏上。
2、三阳纤维滤纸全部流出后需要2分45秒。风味、香气均较弱,口感清爽、干净。
3、3分钟后将KONO名牌滤纸全部用完,酸甜平衡更好,醇厚更好,回味好。
4、滤纸全部流出需要2分35秒。果香明亮,酒体厚重。我更喜欢它。
5、HARIO织物滤纸3分10秒已完全沥干,最后部分有苦味,适合深度烘焙咖啡。
6、西班牙滤纸完全沥干需要2分35秒,口感干净,酸甜平衡醇厚,浓稠度适中。
比较了六款滤纸后,我更喜欢Kono的两款滤纸。西班牙总体体验也不错,但感觉没有十倍的效果。我绝对不会买这么贵的滤纸自用。我想除了好奇的尝试或比赛。购买的几率不是很高。您使用哪种滤纸来阅读屏幕前的文本?请在下方留言哦~
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刚到哥伦比亚安娜
180H厌氧发酵咖啡豆~
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