如何选购摩卡壶-摩卡壶的使用方法（分步图解）

如何选购摩卡壶-摩卡壶的使用方法

如何选择摩卡壶-摩卡壶的使用方法

摩卡壶是用来萃取浓缩咖啡的工具。普遍用于欧洲和拉丁美洲国家，在美国被称为“意大利滴壶”。下面，小编就给大家分享一下如何购买摩卡壶以及如何使用摩卡壶。希望对您有所帮助！

如何选择摩卡壶

1、材质，这是首先考虑的，因为摩卡壶加热后会产生高压，材质的好坏直接影响使用的安全。储水容器一般采用食用铝和不锈钢材质。建议选择不锈钢材质。购买时，首先称一下锅的重量，这样就可以知道用量的粗细，选择较重的；其次看锅外观的光滑程度。

2、密封性，一是上阀座与下阀座之间的密封性，二是泄压阀的密封性，是否有渗水现象。密封只能通过使用才能发现。建议购买名牌产品，有绝对的质量保证。

另外，不同的壶型适合不同品质的咖啡豆：

1.摩卡壶储水容器细长如何选购摩卡壶-摩卡壶的使用方法，高而深，加热慢，压力高，适合煮浅烘焙咖啡；

2、中高摩卡壶适合蒸中度烘焙的咖啡；

3、蹲式摩卡壶储水容器低，加热快，压力低。适合烹煮深度烘焙咖啡。

摩卡壶的使用方法

加水

水位低于安全阀0.5厘米。下锅压力过高时安全阀会自动泄压，防止安全事故；

如果水位高于安全阀，安全阀将无法正常工作。您也可以使用温水来减少加热时间。

添加咖啡粉

使用中细粒度的咖啡粉，装入时适当振动粉槽，使咖啡粉分布均匀。

装满后，用手指轻轻按压表面，使咖啡粉更加浓稠。

拉紧

将摩卡壶的上部和下部连接在一起。

加热

一般需要5分钟左右加热，但要注意不要过热，否则会导致咖啡粉有烧焦的味道。

享受

需要摩卡壶的咖啡种类有：摩卡咖啡、黑咖啡、意大利咖啡、耶加雪菲咖啡。

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