618值得买的快手咖啡（挂耳、冻干速溶、咖啡液）推荐指南

618值得买的快手咖啡（挂耳、冻干速溶、咖啡液）推荐指南

大家好，我是兔牙先生，一位专注咖啡、热爱分享的首席生活方式达人。

跟我来！ 向大家推荐美味的咖啡和好用的咖啡器具。

2022年的618就在这里。喜欢咖啡的朋友们，如果想趁着这个折扣多囤点日常配咖啡的话，一定要读读这篇文章。在家冲泡咖啡的方式无非就这么几种：咖啡机、咖啡胶囊、冲泡耳，或者干脆冻干速溶咖啡，这是最方便的。但如果你很忙，没有时间冲泡咖啡，也没有时间摆弄复杂的咖啡设备怎么办？喝杯好咖啡最快的方法是什么？

让我向您介绍三种快速喝咖啡的选择：挂耳咖啡、冻干速溶咖啡和液体咖啡。下面，我就分别给大家介绍一下。

1.挂耳咖啡

看到这么多人喜欢喝咖啡，我很高兴。有些朋友喜欢去咖啡馆，一边喝咖啡一边和咖啡师聊天；有些朋友更喜欢在家煮咖啡，似乎生活变得更有仪式感了。但有时候去咖啡馆或自己煮咖啡并不方便。聪明的商家想出了一些更方便的咖啡饮用形式，比如速溶咖啡、浓缩咖啡和挂咖啡。挂耳咖啡是一种非常方便的形式。它简化了制作手冲咖啡所需的条件。你只需要一包挂耳和一杯热水，就能得到美味的咖啡。

其实我们在市场上可以买到的挂耳有很多种。一般可分为精品咖啡挂耳和商业咖啡品牌挂耳。精品咖啡挂耳一般都是精品咖啡烘焙品牌生产的，比如我之前推荐过的八坊。 、、轻技师、火炬等。如果你喜欢喝精品咖啡，追求不同产地咖啡的美妙风味，可以选择这种挂耳式。除此之外，还有我们经常看到的UCC、illy、AGF、隅田川、科林、永璞、星巴克等商业品牌推出的咖啡。这些品牌的咖啡大多是深度烘焙的，味道浓烈、苦涩。但也有一些朋友喜欢这样。下面我就给大家介绍一些。

1. UCC员工挂耳咖啡

在我之前的一些关于咖啡的分享文章中，评论区提到最多的品牌就是UCC。无论是117冻干速溶还是挂耳，似乎都是大家日常咖啡饮用最常见的选择。

2、瑞幸挂耳咖啡

这几年，想必大家都对小蓝杯印象深刻。单星爸爸也算是有一席之地了。但不管怎么说，瑞幸咖啡的咖啡豆确实是用好料制成的，可以说以超低的价格给大家介绍了高品质的咖啡。上次横评的时候买了尝了它家的挂耳咖啡，给了很高的评价。确实是一款精品挂耳咖啡。

还有很多挂耳类型可供选择，包括晒干耶加雪菲、水洗哥伦比亚、水洗云南，以及深烘焙爱好者最爱的曼特宁。如果您正在寻找美味的挂式耳机，我强烈建议您尝试一下。

3.挂耳咖啡

中文名叫培芝，也是我亲自品尝过、感觉不错的一款挂耳咖啡。有两种选择：深度烘焙和浅度烘焙。两者都是混合包装，每款都有5种不同产地的挂耳咖啡。 ，非常适合喜欢尝试新事物的朋友。大家可以根据自己的喜好选择深度烘焙或者浅度烘焙。

深度烘焙酸度较低，风味浓郁，口感更加醇厚，而浅度烘焙则花香果香浓郁，酸度明亮，层次感丰富。详细请看下图。让我选择？我当然选择浅烤啦~~~

4.AGF奢华咖啡厅系列挂耳咖啡

AGF是日本味之素旗下的咖啡品牌。上次挂耳评测的时候偶然发现了AGF的奢华咖啡厅系列挂耳。作为一款商用挂耳，已经非常不错了。目前，口味数量已从3种扩大到4种。

除了作为一款商用挂耳能够保持非常好的甜味之外，我非常喜欢的是它的挂耳设计非常有趣。超大碗的形状可以更均匀地控制水流进入滤袋。

2.冻干速溶咖啡

传统思维中，速溶咖啡一般采用劣质咖啡豆原料，且添加物丰富。虽然冲泡很方便，但嘴里的风味和甜味基本上来自于糖和添加剂。不健康的植脂末已经逐渐淡出了注重健康的人们的视线。无论是手冲咖啡还是浓缩咖啡，精品咖啡的制作都有点繁琐，设备成本也很高。想要喝到一杯又香又甜的咖啡并不容易。那么如何在美味咖啡和速溶咖啡的便利性之间取得平衡呢？

(1)喷雾干燥法，全称为喷雾干燥法

将萃取出来的咖啡液放入高温喷射器中，变成细小的雾滴，在270摄氏度的高温环境下瞬间蒸发，留下干燥的小颗粒，这就是我们常见的速溶咖啡粉。由于喷雾干燥法生产的速溶咖啡要经过高温过程，咖啡的许多风味物质会蒸发，留下的就是苦味。例如，众所周知的雀巢1+1是最常见的喷雾干燥速溶咖啡。虽然便宜，但是嘴里的甜味真的是咖啡的味道吗？

(2)冷冻干燥法，全称冷冻干燥法

将咖啡豆研磨后，经过8小时的低温冷冲泡，得到冷萃咖啡液。在-40摄氏度的环境下，水凝结成冰，冰在真空下变成蒸汽，完成脱水干燥步骤。 。冷冻干燥咖啡的缺点是其生产成本比喷雾干燥更昂贵。与喷雾干燥法制作的速溶咖啡相比，冻干速溶咖啡最大的特点是能最大程度地保留咖啡的原有风味。所以这里有一些适合您的冻干速溶咖啡。

那么下面我给大家推荐一些冻干速溶咖啡粉。

1.UCC（有诗诗）114/117

一般来说，常规价格每罐不到30元，最低价格为20-23元，非常值得购买。

2.AGF马克西姆速溶咖啡

AGF是日本味之素旗下的咖啡品牌。它也是采用冷冻干燥技术制成的速溶咖啡。主要有四种，分为白色、金色、蓝色和黑色四种颜色。

3. 三粒半超级速溶咖啡粉

最早推出优质速溶咖啡，目前最受欢迎的是三顿。三墩起源于长沙。经过不断升级，速溶咖啡已升级至5.0版本。常规数值模型为1-6号。数字越大，烘焙程度越深。如果你不知道选哪一个，不妨买个混合桶来解决所有问题。

最新的6.0配方也将在618期间开始销售，我非常期待。感兴趣的朋友可以关注桑顿半官方天猫店。

4、英记冻干速溶咖啡

英集咖啡已成功从之前的线下发展转向线上发展。推出的速溶咖啡产品，与三餐半非常相似，也很受欢迎。

3. 冷萃咖啡/浓缩咖啡

以前在家冲泡咖啡的方式只有以下几种：咖啡机、咖啡胶囊、冲泡耳618值得买的快手咖啡（挂耳、冻干速溶、咖啡液）推荐指南，或者干脆用冻干速溶咖啡，这是最方便的。最近流行一种快速喝咖啡的方式，比速溶更直接，就是咖啡液！

我们常说的浓缩咖啡是指使用浓缩咖啡机在9巴的高压下快速制作出来的咖啡，而漂浮在咖啡表面的奶油就是浓缩咖啡的经典标志。咖啡液无论表现为浓缩咖啡液还是冷萃咖啡液，多是在低温环境下萃取的高浓度咖啡液。浓度可能达到10倍甚至13倍，但由于萃取环境和加工方法的不同，用这种方式生产和包装的咖啡液不会有金黄色的油层。

1. 浓缩/冷萃/咖啡液

首先给大家推荐的就是我买的浓缩咖啡液体产品。是一个起源于上海的精品咖啡品牌。 2012年，其第一家门店在上海愚园路开业，率先将精品咖啡店体验引入中国市场。对于创立初衷，创始人宗心旷、吴晓梅认为：“美好的生活应该与更多人分享，好咖啡也应该被更多人喝到。”

冷萃咖啡液采用10+小时低温萃取，无任何添加剂，层层过滤，保留清澈高醇的口感。长颈鹿、亚洲象、桂花冷萃咖啡也是线下门店销售的非常经典的低温冷萃产品。买回家不用去商店就能得到同样的产品质量，别提有多方便了。

2.JUESO感觉冷泡咖啡液

欢迎尝试新推出的冷萃咖啡液产品。由100%阿拉比卡咖啡豆制成，低温冷萃取12小时，并经过巴氏灭菌，保留咖啡的香气。

口味选择方面，有经典美式口味（坚果、焦糖）、意大利醇香口味（坚果、黑巧克力）、桂花口味（坚果、桂花）和榛子口味（榛子、黑巧克力）四种选择。我个人比较喜欢桂花味的冷浸膏。加水或者牛奶做桂花美式或者桂花拿铁都是非常不错的。你甚至可以发挥你的想象力，调制出各种创意咖啡。清新的桂花香气在口中萦绕。可玩性非常高。

3.@once吉银意大利新鲜浓缩咖啡液

@once Jiyin 创造了一小管新鲜萃取的咖啡液，通过氮气保持新鲜。使用起来也非常独特。你可以撕掉密封膜，用一只手按压，咖啡液就会从另一端流出来。有一款与@once吉印联合推出的咖啡产品。

从口味上来说，也有很多选择：

终于

时间匆匆，趁着618最后几天，整理了一些快速煮咖啡的好选择，比如挂式耳机、冻干速溶、咖啡液等。当你工作繁忙，没有时间冲泡咖啡时，可以用这些方法，快速方便地喝到一杯好咖啡，真是太好了。如果你有好的选择，也可以在评论区留言，分享给大家。

我是兔牙先生，一位热爱咖啡的首席生活方式者。我的专栏【兔雅咖啡馆】也会经常和大家分享一些有趣的咖啡知识以及咖啡设备的评测。如果喜欢的话请关注我，关注我的专栏！与大家分享更多有趣的咖啡内容，为你的生活增添仪式感。