关于滤纸、滤网、滤布，三大手冲咖啡过滤哪个更好，看完这篇就够了

滤纸、滤网、滤布，三大手冲咖啡过滤哪个更好？

纸质咖啡过滤纸

咖啡滤纸是最传统的一次性过滤产品，其用途大多为过滤咖啡，利用极其致密的纤维留住研磨好的咖啡豆和咖啡粉，并将萃取出来的咖啡过滤到杯中，得到干净的咖啡溶液。

滤纸还能滤除咖啡中的萜烯酯类物质，而萜烯酯类物质大多为植物有机产物，好的滤纸能滤除咖啡中的杂质，使咖啡口感更加醇厚滤纸、滤网、滤布，三大手冲咖啡过滤哪个更好？，香气更加鲜明。

优点：非常方便，用完即扔，换品牌即可；冲泡出来的咖啡口感更干净；杂质和异味更少。缺点：不太环保，使用纸张；未漂白的纸张会有纸味；油脂会被过滤掉，咖啡口感不油腻。

金属咖啡过滤器

随着近年来环保意识的兴起，许多咖啡设备制造商都开发了金属滤网，这样就无需使用不太环保的滤纸。它们使用后清洗干净即可重复使用，而且由不锈钢制成，坚固耐用。

建议：使用后用干净的牙刷轻轻刷一下，用小苏打去除油污，以免影响下次冲泡的味道。金属咖啡滤纸也能将油污萃取出来，口感会更浓厚，更贴近咖啡豆的原味。与滤纸的区别在盲测中也能感受到。

优点：比较环保，冲洗后可重复使用；能更好的品尝到咖啡的原味，口感浓郁。

缺点：细粉容易造成过度萃取，导致苦味过重；细粉会透过滤网进入咖啡中，口感可能会有研磨味。

咖啡滤布

通常用在法兰绒滤布、手冲壶、虹吸式。比较麻烦的是清洗和保存，滤布上的油渍不清洗的话，久而久之会影响口感，清洗后需要泡水放冰箱保存，一天不能多次使用，是比较麻烦的一点。冲煮出来的咖啡口感介于金属和滤纸之间，平衡了两者的优点。

建议：滤布需要小心清洗和存放，否则可能会有抹布味。建议在可用时使用小苏打进行清洁。绒布滤布具有更好的透气性和保温性，冲泡出的咖啡香气和口感饱和而浓郁。