为什么强烈建议你喝咖啡？提醒：这些好处你要了解

为什么强烈建议你喝咖啡？提醒：这些好处你要了解

尤其是在清晨或者考试周期间，我们会感到精神不振，而咖啡则是提神醒脑的好工具。

咖啡之所以如此受欢迎，绝对不只是因为它能提神醒脑。但你知道适量喝咖啡还有哪些好处吗？让我们来了解更多。

01

关于咖啡

【咖啡原料】

每100克咖啡豆的营养成分如下表：

水分2.2g、蛋白质12.6g、脂肪16g、碳水化合物46.7g、纤维素9g、灰分4.2g、钙120mg、磷170mg、铁42mg、钠3mg、维生素B20.12g、尼克酸3.5mg、咖啡因1.3g、鞣酸8g。

每100克咖啡提取物的营养成分如下表所示：

水分99.5g、蛋白质0.2g、脂肪0.1g、灰分01g、微量糖类、钙3mg、磷4mg、钠2mg、维生素B2 0.01mg、尼克酸0.3mg。将10g咖啡溶解于热水中，含咖啡因0.04g、鞣酸0.06g。

【咖啡的五种基本口味】

1、苦味能让人明显感受到咖啡的刺激。

2、酸味能让人明显感受到咖啡的刺激。

3.甜度。咖啡的甜度有两种：一种是由舌尖感受到的，一种是由舌头表面感受到的。

4.浓郁感是喝完咖啡后的余味。

5. 口感涩涩，嘴里感觉不舒服。

咖啡是碱性还是酸性？

咖啡一般是酸性物质。

一般来说，酸度是用 pH 值来衡量的，pH 值规定了水溶液的碱性或酸性。pH 值的范围是 0 到 14，pH 值在 0 到 7 之间的溶液被视为酸性溶液，而 pH 值在 7 到 14 之间的溶液被视为碱性溶液。

大多数咖啡品种都是酸性的，平均 pH 值在 4.85 到 5.10 之间。这种饮料含有多种化合物，其中九种主要酸是在冲泡过程中释放出来的，这些酸形成了这种饮料独特的风味。

02

为什么强烈建议喝咖啡？提醒：这些好处你需要知道

1. 刷新你的思维

咖啡中的咖啡因是提神的关键，早上喝一杯咖啡可以明显提神为什么强烈建议你喝咖啡？提醒：这些好处你要了解，让你精力充沛。

为了避免因困倦而降低学习和工作效率，服用40毫克咖啡因，可以缓解疲劳，提高注意力，增加反应速度。

2.抗衰老

咖啡不仅对日常食疗有功效，对美容也有一定功效，咖啡中所含的绿原酸是一种多酚，在体内氧化后，会引起皮肤松弛、皱纹、斑点等。

除了生活习惯和身体老化引起的疾病外，还会引起各种疾病，多酚具有很强的抗氧化作用，因此对抗衰老也有效果。

3.有助于减肥

近年来，肥胖越来越普遍，肥胖的原因有很多，主要可能和饮食有关。

餐桌上的食物种类越来越丰富多样，人们在进食的时候不懂得控制自己，经常吃一些没有营养、不健康的食物，必然会导致体重增加。

咖啡中的咖啡因可以促进人体的新陈代谢，对脂肪的消耗和燃烧也有一定的促进作用。

4.保护肝脏

研究显示，饮用研磨咖啡可带来最大的益处，使患慢性肝病的风险降低36%，死亡风险降低63%。

相关人员表示，咖啡粉中含有大量的咖啡醇（）和咖啡豆醇（）等物质，这些物质已被证实对动物慢性肝病的治疗有益，因此适量饮用咖啡有助于保护肝脏。

5.活血化瘀

咖啡中含有亚油酸，能防止血液凝结，促进血管收缩，加速血液循环，对血管扩张引起的头痛有很好的效果。

此外，这个特性还能帮助改善皮肤，增强血管的弹性，这样一来，自然就能达到预防心血管疾病的效果了。

6.耐辐射

现在人们基本都生活在一个辐射圈里，家里有手机、电视，工作有电脑、各种打印机。

由于人们每天都在使用电脑、手机，会受到各种辐射，而咖啡中的物质能很好的帮助人们抵抗辐射，所以经常使用电脑、手机的人应该经常喝咖啡。

7. 消水肿、助消化

咖啡中含有的一些物质，能促进胃酸分泌，有效促进肠道蠕动，帮助体内食物的消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。

另外，咖啡因能促进体内多余的钠离子排出，多喝水也有利于排毒，能增加排尿，缓解便秘，促进新陈代谢，还能起到很好的消肿作用。

03

延伸：咖啡怎么喝对身体有益？

1. 控制咖啡摄入总量

专家建议，每天饮用1-2杯咖啡为宜，总量不宜超过400毫升。少量饮用咖啡有一定的好处，如提神醒脑、促进肠胃蠕动、利尿消肿、加速人体新陈代谢等。适量饮用咖啡对睡眠的影响也会比较小。

2. 咖啡时间

早餐或午餐时喝一杯黑咖啡，有助于提高新陈代谢，加速体内脂肪的分解，减少脂肪的囤积，对于想要管理身材的朋友来说是一个不错的选择。

但要注意不要空腹喝咖啡，以免刺激胃部，使人不舒服。晚上也不要喝咖啡，以免受到咖啡因的影响，使人精神紧张，晚上睡不着觉。

3. 冲泡咖啡时使用滤纸

冲泡咖啡的过程中会产生二萜，这种物质会升高人体血液中的胆固醇水平。去除二萜很简单，只需要一张滤纸。

使用纸质过滤器冲泡咖啡可有效去除所有二萜，但不会过滤掉咖啡因和抗氧化剂。

4. 在咖啡里加点牛奶

相比于糖，牛奶其实是咖啡更好的搭档，在咖啡中加入少量牛奶，可以减缓身体吸收咖啡因的速度。

避免咖啡因快速吸收，刺激胃酸分泌过多，引起胃灼热等，特别是胃酸过多的人，喝咖啡时更需要加牛奶。

注：本文部分文字及图片来源于网络，转载本文旨在传递更多信息，若有来源标注错误或侵犯合法权利，请后台留言第一时间告知，如属实我们将尽快删除，同时向您致歉。

我想你想看

姜主任普及健康养生知识