说说实用5星装逼3星出品3星的电摩卡壶

说说实用5星装逼3星出品3星的电摩卡壶

看到很多新手问设备推荐，也看到很多前辈说电摩卡壶不好，有各种缺点，我分享一下我的感受吧。

电水壶和摩卡壶的组合，看起来有点儿像抄袭，就好比跟你说我有一部超棒的双卡双待苹果手机，别人肯定会笑我，对吧？

但是从实用的角度来说，我真的觉得电动摩卡壶很好用。这里我想说明一下：1.适合办公室里玩得低调的人，也就是“看到她拎着购物袋去买葱，仔细看看大包还是”，本文不适合居家、闲散、全职、资深玩人群，那是另外一个专业领域了，其他专业得说了。2.适合日常、入门级学生，跟吃饭喝大碗茶红酒差不多水平。能说出红酒喝多少年的、春秋茶哪座山种的大师就不是本文的主角了。

回到正题上，

1、买机器前需要考虑这些：大部分买小型意式咖啡机的人，只能在家里用，因为：噪音有点大，带磨豆机的就更大了。加水需要用杯子或壶，不能把水箱扛到公司的饮水机，去卫生间或水房洗漱时要扛很多东西，杯碟可能一下子扛不住，还可能不小心把杯子掉在地上。如果你再小心一点，同事们总会来尝尝机器，一次一两杯，要么不够分，要么觉得咖啡可惜，舍不得放弃。而且怎么喝呢？大部分人都需要牛奶，对吧？没有牛奶，还要加水，对吧？加水后，加点奶精和糖，对吧？不然太苦，大部分人都适应不了。鲜奶在办公室储存不方便。我有个同事每次做咖啡总是要点。这没什么好分享的，但是她还会问，你今天怎么不准备牛奶，不加牛奶就不好喝了……我无语了，我喝美式咖啡，加点糖或者奶精就行……后来就变成牛奶给她准备的，我感觉老婆和军队都丢了，我雇谁了。题外话，总之机器不适合放在公司，更适合放在家里。放在家里的话说说实用5星装逼3星出品3星的电摩卡壶，只有周末才能用，下班吃完饭，已经是晚上了，喝太多不利于睡眠。只有周末才能用，利用率太低，或者朋友来我家的时候，每次只能喝一两杯，不好分享。

2 所以，摩卡壶的优点又回来了。它小巧，电动摩卡壶一般是2人份，一杯的量2人分，1人喝完就行，3人份的量勉强够用。一般一个人煮一壶淡美式咖啡，水少点就行。如果有同事分，可以多加粉多加水，调整咖啡粉的浓度。我从不追求压粉之类的，个人觉得太正式了，口感上也没太大区别。

3 我洗水壶的时候只洗最上面一层，也就是冲洗一下就行了。会残留咖啡渍，不过我觉得没什么大不了的。上次倒干净了，下次就干了。留点咖啡渣也无所谓。粉盒和开水器我很少洗。粉盒用完后等水壶凉了再倒掉湿粉，晾干后会自动变干净。开水器跟电水壶一样，一点都不会脏。所以我不是每次用完都洗。我真是个粗心的人。

4 最后说说成品咖啡，摩卡的品质介于意式浓缩咖啡和美式咖啡之间，如果压多点粉，效果也可以差不多。

5电水壶很安全，自动断电，不用你看着，担心烧干或者爆炸，从卫生间回来就已经煮好了。

6 法压杯和越南杯虽然都有灵活、易洗的优点，但法压杯的残渣多，感觉像是一大碗茶。越南杯太没耐心捧着壶等，喝完差不多就凉了，所以越南很热，更适合冰咖啡。这两个的口感像美式滴滤，如果加牛奶就太淡了。