咖啡·法压壶版本：详细解读与要点

咖啡·法压壶版本

咖啡制作

步骤 1

首先需要买一个法压壶。使用法压壶是冲煮咖啡最简单、最不需要设备的一种方法。原理很简单，用开水像茶叶一样冲泡咖啡粉，然后过滤就可以了。技术含量不高，所以不需要买很贵的壶。便宜的也就二三十块钱一个，淘宝上就可以买到。如果想买好一点的，一百块钱左右就已经很不错了。

第 2 步

其次需要准备咖啡粉，因为这是初级阶段，专门买咖啡磨豆机不划算，可以直接在淘宝买咖啡豆，让店家帮忙磨成粉。注意研磨粗细度，选择【粗粉】。不同的机器对咖啡粉的粗细度要求不一样咖啡·法压壶版本，法压版的咖啡粉和水接触时间比较长，所以要用粗粉，如果用细粉的话会有焦苦的味道。咖啡豆250g左右，价格在40-60元之间。可以喝15-20次。

步骤3

将10g-15g咖啡粉倒入法压壶。一般买咖啡豆都会附赠一个勺子，所以一勺就够了。然后倒入150g-200g开水。闹钟定在3分钟（4分钟也可以）

步骤4

把法压壶的盖子盖上，然后压到底，出来的咖啡液就是美式黑咖啡。然后你可以根据自己的口味添加不同的配料，可以加糖，可以加牛奶。不过因为法压壶的水比较多，所以咖啡味不是特别浓，如果加太多牛奶会冲淡味道，所以可以加奶粉。