小洋侨线下活动第八期——海南兴隆咖啡虹吸壶技能赛

小洋侨线下活动第八期——海南兴隆咖啡虹吸壶技能赛

海南虹吸壶技艺大赛将于8月16日周日在万宁市兴隆花园路6号龙源咖啡庄园举行，小洋桥作为本次赛事的主赞助商，将为大赛提供兴隆优质的精选咖啡豆。

▲比赛指定用豆

产品名称：兴隆精品咖啡豆

产品介绍：本品选用海南兴隆优质罗布斯塔咖啡豆，采用东南亚配方和传统手工烘焙工艺精制而成，保留了咖啡独特的香气，以“口味浓郁、香气浓郁、营养丰富”而享誉海内外，是一款时尚健康的饮品。

包装结构说明：此包装为咖啡色单向气阀八边封铝箔袋，可排除包装内气体，防止袋内气体膨胀爆裂，阻气性能强，抗氧化、防水、防潮、无毒无味，符合食品药品包装卫生标准，材质印刷效果好，显色性高。

设计说明：外包装采用插画形式，海南灰孔雀雉为中国特有物种，中国所有物种均为一级保护动物，仅分布于海南岛西南部的山林中。精品滴滤咖啡的图形以孔雀雉为主体，配以鹧鸪、猕猴等为次要动物，结合东南亚民族图案，以扁平抽象的插画风格呈现，整体以绿色为主色调，沉稳大方，散发出高端、丰富的层次感。

兴隆本地优质罗布斯塔咖啡豆 | 东南亚传统烘焙

点击此处获取注册信息！

小洋人

球员简报及虹吸分享：8月15日下午

比赛时间：8月16日

地址：万宁市兴隆花园路6号龙源咖啡庄园

赛制：抽签PK制

大赛主办方：万宁市兴隆咖啡产业协会

活动主赞助商：海南小洋桥科技有限公司

比赛指定咖啡豆：小阳桥兴隆特级咖啡豆

报名费：100元（含比赛练习豆）

报名要求：熟练使用咖啡虹吸壶，热爱并享受兴隆咖啡

虹吸壶使用步骤

1. 注水 - 挂上过滤器

2. 点火-斜插锅-等出现大气泡

3. 拉直-插入上锅

4. 让下锅的水完全上升至上锅

5.倒入咖啡粉，搅拌（左右移动）

6. 再搅拌两次 - 关火

VII. 完成

海南省虹吸咖啡技能大赛规则【2020版】

1、海南省虹吸咖啡技能大赛是为弘扬海南本土咖啡文化而举办的虹吸咖啡冲泡比赛。

2.参赛资格：所有参赛者须年满18周岁，且能独立完成比赛，不分国籍、民族、性别、职业。

3.比赛时间：每年夏季，大致为6月至9月，视具体情况而定。

4、比赛豆：指定海南产罗布斯塔咖啡为比赛豆，不做任何展示和说明。

5.比赛制度：随机抽签分组PK淘汰制，3人一组，抽签人数不足3人，则2人进行PK。

6、评委组成：指定评委+观众评委+选手评委。指定评委由主办方招募；观众评委在比赛现场随机抽取；选手评委从参赛选手中抽取，以免影响比赛的正常进行。

7. 评审规则：参赛选手比赛结束后，咖啡将由工作人员进行洗牌，然后由评委进行盲选，得票最多的咖啡将晋级。若出现票数持平的情况，则淘汰未入围的咖啡，由评委继续投票。

8. 器材：参赛者只能使用活动组委会提供的虹吸壶器材，但可自带滤网及研磨器，如携带其他器材须经活动组委会确认。

9.选手制作的咖啡液呈现给感官评委的量应在150-235ML之间，若呈现给感官评委的量不在此范围内，则该杯咖啡液将被取消团体PK资格。

10. 参赛者可使用自备的冲泡水或主办方提供的冲泡水，如参赛者选择使用自备的冲泡水，须于赛前告知主办方，以便检查。

11.比赛开始：准备时间3分钟，比赛时间8分钟。选手可以通知计时员比赛可以开始，三位选手同时举手后，计时员开始计时，比赛正式开始。选手只能冲泡大会提供的指定咖啡豆，不能冲泡其他咖啡。选手将咖啡液呈现在主办方指定区域即为比赛结束；或比赛时间到。选手无需大喊停止计时或宣布比赛时间到。比赛时间到，若选手未能将萃取的咖啡液呈现在主办方指定区域，则失去PK资格。

12.本规则未尽事宜小洋侨线下活动第八期——海南兴隆咖啡虹吸壶技能赛，由比赛主裁判负责解释。

海南小洋桥多年来专注于海南农业和旅游业的发展，凭借得天独厚的自然地理优势，主要发展热带作物，主要有咖啡、可可、辣椒等。海南地处北纬18度低海拔，四面环山，海面环海，拥有大量肥沃富硒土壤，水源充足，气候常绿，使得种植业发展如鱼得水。其旗下的兴隆咖啡也是本土最早的咖啡品牌。“侨文化”是融合南洋文化内涵的创新品牌，融入了海南朴实的生活文化。

兴隆围

· 微信号·

蒂尼

· 商店 ·

淘宝搜索“小洋桥旗舰店”

或点击此处进入小程序商城