新买的现磨咖啡粉不能冲开，怎么冲泡才能没渣又好喝？

新买的现磨咖啡粉不能冲开，怎么冲泡才能没渣又好喝？

新手，买了咖啡粉发现不会冲泡，现磨咖啡怎么冲泡才好喝？咖啡渣该怎么处理？

问这样的问题说明你肯定没有什么工具，那么首先你需要选择一个过滤工具，也就是咖啡机，现磨咖啡不同于速溶咖啡，它不能融化，用咖啡机萃取咖啡的原理其实就是过滤，那么我们直接进入正题吧！

1.最简单、最划算的方法是购买法压壶或者绒布袋/不锈钢过滤器。

投资成本在20-100元之内，可以重复使用，原理就是过滤咖啡渣，一次购买新买的现磨咖啡粉不能冲开，怎么冲泡才能没渣又好喝？，终身使用！

2、最简单、最便携的方法就是耳挂式过滤袋。

一袋价格在15-50元之间，优点是可以随身携带，缺点是滤袋价格昂贵，而且煮出来的咖啡也就一般。

3、最实用而且相对便宜的方法：购买滤杯和滤纸。

优点是可以保留更多咖啡风味，而且咖啡可以全部用完，每次用完后把滤纸和咖啡渣一起扔掉，非常方便。当然在新垃圾分类实施的城市，可能还是要先把咖啡渣收拾干净……缺点是每次都需要一张滤纸，需要一些技巧。

4、懒人方法：买一台咖啡机。

这个简单，加水，倒入咖啡粉，就可以开始冲泡了。但缺点就是不好吃，清洗起来也麻烦。如果懒得动手，可以买全自动咖啡机，直接加咖啡豆或者咖啡粉就可以了，甚至咖啡粉还可以在残粉仓里自动清洗。

5. 越南滴滤壶，用途多样，粗犷或精制。

这个是真的便宜，最便宜的越南滴滤壶6块钱就能买到，好点的也就几十块钱，至于几百块钱的越南壶，有钱就买吧！

越南壶可以用粗粉冲泡一杯黑咖啡，也可以用超细粉冲泡一杯超浓的法式浓缩咖啡！这是一款神奇的小壶，就看你的喜好了！

6.其他方法还有很多，不过有些比较适合摆设，使用频率太低，不建议新手使用。但不管用什么工具，都只是用来喝咖啡而已。我建议大家选择手冲咖啡，也就是滤杯加滤纸那种，投资不大，用起来最好，味道也很好，重要的是以后不用换，不像其他工具，用一段时间后，就会发现跟不上你的需求了……

其实，喝咖啡最原始的方式就是煮！这种方法至今仍然存在，无论是在非洲还是在中国。咖农是不仅种植咖啡还种植其他作物的农民，因此他们没有太多的时间和精力像城市人一样把咖啡煮得那么细。因此，很多咖农仍然采用原始的方式来煮咖啡：将咖啡豆碾碎成粉，装入布袋放入锅中煮沸，或者直接将咖啡粉扔进锅里煮沸。

所以如果你想要体验一下这种冲泡咖啡的方式，这也未尝不可，但是你得做好粗糙口感的心理准备。

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【Cajie 意式浓缩滴滤咖啡】

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