法压壶冰咖啡做法步骤

法压壶冰咖啡做法步骤

❗问题：法压壶可以制作冰咖啡吗？

答：当然了！

法压壶是一种浸泡式萃取方式，相较于手冲萃取法压壶冰咖啡做法步骤，同样的咖啡豆，法压壶萃取出来的咖啡会比手冲萃取出来的咖啡更加均衡，口感也更重一些。

教程制作者选择了中轻度烘焙的哥伦比亚咖啡豆来制作冰咖啡。

哥伦比亚咖啡豆口感浓郁，有坚果巧克力味，还有淡淡的浆果香气，比较适合浸泡和萃取。

✨材料准备：

15q中粗磨咖啡粉、法压壶、电子秤、玻璃杯、120ml热水、105-120g冰块

冲泡步骤：

1.将准备好的15q咖啡粉放入法压壶，沿中心点加入准备好的120ml约93度的热水

2. 静置约30秒后，搅拌粉层，增加咖啡萃取率

3. 盖上法压壶，静置约 3 分钟

4. 3分钟后，慢慢将控制杆按到底部，静置约1分钟，让咖啡粉沉淀。

5.将准备好的冰块放入杯中备用（最好选择大块的冰块）

6. 把法压壶中的咖啡倒入装满冰块的杯中。