一个我们经常吃的菜，没想到它还全身是宝！

一个我们经常吃的菜，没想到它还全身是宝！

记得拍照时，为了让大家保持微笑，摄影师让大家念两个字一个我们经常吃的菜，没想到它还全身是宝！，最常用的字是“茄子”。因为当人们说“茄子”的时候，他们的嘴形会让人感觉他们在微笑，而他们的嘴形也处于微笑状态，所以表情会更加自然。

然而，茄子不仅仅在拍照时大量使用。更重要的是，茄子已经融入了我们的生活。当你在超市买蔬菜时，几乎总会发现茄子。在餐馆点菜时，菜单上也会有很多茄子。也就是说，茄子等蔬菜已经成为老百姓的家常菜。

但茄子不仅是蔬菜，还是全身良药。例如，《滇南本草》记载，茄子“散血，止胸痛，消肿宽肠，与烧灰米汤同服，可治痔疮及肠风所致痔疮”。又如《遂溪居食疗手册》中记载茄子“活血止痛，消痈杀虫，治疟疾、瘘疝病”。

其实，就茄子的治病能力而言，给我印象最深的是利用茄子的茎、叶或根，煎煮、熏洗来治疗冻疮。事实上，茄子是一种充满宝藏的蔬菜。例如，茄子的花就是治疗“牙痛”、“妇女白带过多”的良药。用秋茄花烧精华，磨成粉末敷患处，可治疗牙痛。用茄花15克、菝葜30克水煎服，可治疗妇女白带过多。

有些人吃茄子时，把茄子茎扔掉。其实茄子茎也是一味良药！平时可采一些茄蒂，晒干，入锅中烘烤至褐色，磨成细粉，每次用茄蒂10克，用开水冲泡当茶喝，可以缓解因过热引起的牙龈出血和炎症。症状包括流鼻血、喉咙肿胀、眼部粘液过多和尿液呈黄色。

茄子对于痔疮患者也是很好的食补。首先，可用1至2个茄子，洗净后放入盘中，隔水蒸熟，煮熟后取出，加适量盐即可食用。二是用茄子200克、肉末100克、粳米100克煮粥食用。对便秘、痔疮出血患者有一定疗效。

茄子虽好，但并不是人人都能吃。例如，脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘等患者不宜吃茄子；另外，手术前也不宜吃茄子。

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