万物复苏易春燥患病，养生食疗很重要

万物复苏易春燥患病，养生食疗很重要

春季气候多变，是各种流行病的高发期。春天，万物复苏，阳气上升。人体五脏六腑积存的内热毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛，身体发炎，出现口腔溃疡、咽痛、便秘、色斑等症状，无法维持人体新陈代谢的平衡。且稳定，人体极易患病。春季健康食疗非常重要。根据春季特点选择食物，促进健康。那么应该如何选择食物呢？

谨慎选择食物，减少疾病

春季气温逐渐升高，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，很容易侵入人体引发疾病。因此，您应该在饮食中摄入足够的维生素和矿物质。卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜含有丰富的维生素A万物复苏易春燥患病，养生食疗很重要，可以保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸道。器官上皮细胞的功能可以抵抗各种致病因素的侵袭。

黄绿色蔬菜防止春困

“春困”使人身体疲倦、精神不振。应多吃红、黄、深绿色蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困很有帮助。

清淡饮食，消暑解暑

春季人们容易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等症状，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷、刺激性食物。内热症状明显的人可以吃一些清热的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

甜辣产品助力春日阳光

宜吃些微辣的东西，如葱、姜、韭菜、蒜苗等，这些都是生津的食物。唐代《千金方》中有“二三月食韭菜易”之说。春季吃这些食物对人体阳气生长非常有利。

少酸多甜，保护脾胃

中医认为，春季为一年四时之首，五脏中肝在春季当令。宜吃辛辣温热的食物，少吃生冷、粘稠的食物，以免伤及脾胃。因此，春季应多吃甜食，少食。酸味食物。

唐代医家孙思邈在《千金方》中说：“立春七十二日，减酸增甘，以养脾”。这就是说，春季应少吃酸味食物，如山楂、柑橘等；多吃甘味食物，如苹果、梨、彩椒、红薯等以养脾。

谨防肠胃疾病

胃、十二指肠溃疡等疾病多发于春季。饮食中应避免食用肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏以及富含肌酸、嘌呤碱等物质的刺激性调味品，因为这些食物多能强烈刺激胃液分泌或形成气体。引起腹胀，增加胃肠道负担。

祛痰润肺养心安神

春季也容易发生慢性气管炎、支气管炎。建议多吃一些能够祛痰、健脾、补肾、润肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于缓解症状。

春季进补，每天至少应摄入4种以上蔬菜和2种以上水果。

春季饮食的原则是滋补肝脾。中医认为，春天树木发芽，对应“肝”之性。因此，重点应以养肝为主，多吃一些软肝、养肝、疏肝理气的食物，如鸡肝、鸭血、猪腰、菠菜等。肝气上升会对脾产生一定的影响，所以很多人在春季会出现食欲不佳、食量减少的情况。

本文为专家提供指导

周美珍

副教授

中医副主任医师

中医教研室主任

专家简介：

江西省中医药学会慢性病管理专业委员会常务委员

江西省中医药学会络病专业委员会委员

江西省中医药妇科学委员会委员

南昌市名中医

从事临床工作36年，经验丰富。参与省市级课题六项，发表论文六项。

专业特长：

心脑血管疾病、糖尿病、慢性肝病、胰腺炎、结节病、老年病、妇科病、更年期等疾病的诊治，以及肿瘤治疗、放化疗后的调理。