年份老酒乱象调查：商家自曝只是噱头，勾兑酒冒充陈酿坑消费者

年份老酒乱象调查：商家自曝只是噱头，勾兑酒冒充陈酿坑消费者

央视《财经调查》记者经调查发觉，于一些地方，部分商家为谋取利益，采用食用酒精进行勾兑，冒充纯粮酿造的酒来售卖。个别商家虚构白酒的窖藏历史，把次的东西充当好的，借“陈酿”“老酒”等模糊概念误导那些消费者。

“年份老酒”线上线下销售火爆

价格“实惠”背后只是宣传噱头

当下，存在多个直播平台，每日都有商家，在其中卖力兜售，那所谓的年份老酒，然而消费者的投诉，也正逐步攀升。

在河南郑州，有个百荣世贸商城，记者来到了这里，它可是华北地区规模最大的白酒集散地，有不少商家，正在售卖他们的“年份酒”。

在外包装上，写着“三十年陈酿”字样，还写着“老酱酒”字样，也写着“窖藏30”字样，同样写着“窖龄1988”字样，然而，在记者与商家话语交谈期间，商家并未承认这是对应年份的老酒，甚至直接表明就是个噱头。

个别酒厂采购酒精勾兑酒

摇身一变成“陈年酱香酒”

早在2022年5月12日，中共仁怀市委办公室印发了《仁怀市酱香酒行业“亮剑行动”工作方案》，且仁怀市人民政府办公室也印发了该方案，其重点打击利用茅台品牌影响力生产销售酒精勾兑的白酒的行为，重点打击生产销售低价劣质白酒等行为 ，同时整治互联网不规范带货现象。2023年，《仁怀市酱香型白酒管理办法（试行）》进一步明确，严禁在白酒生产过程中添加食用酒精。

记者去到贵州仁怀市昆山路周边的茅渊酒厂，对一款于市场上声称“12年至18年坤沙”的洞藏酒展开调查。那些看上去颇有年代感的酒坛之中，实际所装的是经“碎沙酒”与“串酒”以“五五开”进行掺和而成的“串沙”酒。

蒲经理在现场，给记者倒出一杯，是用酒精勾兑的串酒，然后告诉记者，这款产品里面含有50%的酒精酒，它属于低端白酒，然而市场销量却十分可观。他直接表明，其中的“诀窍”在于包装和宣传。

记者展开调查，有所发觉，部分商家，为了牟取暴利，经常把低价的碎沙酒，甚至是酒精酒，冒充坤沙酒来售卖，而这已然成为了行业之内的潜规则。

坤沙酒，其酿造周期漫长，工艺繁杂，出酒率低，故而酒质显著高于低价纯粮酒以及酒精酒，价格同样明显高于二者。

碎沙酒工艺相对被简化，其发酵周期是比较短的，它在市场上的售价一般而言大概是每斤20元，它属于那种具备性价比特性的粮食酒产品。

串酒被划分成熟串以及生串，熟串借助了酒糟残留的那些香味物质，蒸馏以后能产生出一定的粮香口感，然而它的核心成分依旧是酒精，这种工艺由于成本低廉，每斤售价不到10元，跟纯粮固态发酵白酒有着本质性的差异。

直播间正成为

这类“年份老酒”的新销售渠道

直播间售卖着一款单价四十多元一瓶的山寨“贵州大曲”，主播声称其为“20年坤沙老酒”，然而记者前往生产厂家即贵州省仁怀市帝坛酒业有限公司展开调查，结果得知，那些价格便宜的坤沙老酒实际上是新酒。

只需在新酒之中加入，几滴那样的调色酒，就能瞬间把一杯新酒，调出老酒的颜色，夏经理告诉记者，年份的长短，其实完全取决于，加入调色酒的多少。

据夏经理表示，有一种熟串酒，其成本仅仅只有几元钱一斤，这种酒呢，虽然带有粮香的那种口感，但是它的核心成分仍然是酒精 。

记者扫描酒瓶条形码时察觉到，一款一箱成本仅仅几十元的产品，其建议零售价居然标到了899元，溢价超出40倍 。

有一款处于1949年时期以纯粮酿造的具备酱香型特点的年份较久的酒，其售卖价格是每箱140元，对外声称是采用纯粮坤沙工艺且经过十年窖藏的。公司里的从事销售工作的吴经理诚恳表示，年份较久的酒是用于调制酒品的关键性质的原料，同时也是一家酒厂得以维系生存的关键所在之处，酒厂在正常情况下通常是不会随随便便就将年份较久的酒进行售卖的。

以”五斤粮出一斤酒“来进行计算，单单是坤沙酒的粮食成本，就已经达到了三十元每斤，再加上老酒具有稀缺性，真正年份的酒根本就不存在能够以低价进行售卖的可能性。在市场之上，那些号称”年份酒“的产品，大部分都只是噱头而已。

吴经理说了，虽说酒厂自身并不直接去卖年份久的酒，可是呢，会给下游的经销商提供那种“定制化”的服务，就是装什么样的酒，标注成什么样的年份，全都由经销商来决定，是这样一种情况 。

记者还发现，不少在网络上销售的“老酒”，属于市场必须严厉打击的假酒，而冒用正规厂家的信息，恰恰是这些假酒逃避监管时惯用的手段。

关于市面售卖的洞藏老酒、酒糟酒、老坛酒等产品，业内人士雷经理告知记者，其基本是同样的套路，除了那种所谓的窖藏老酒，即采用做旧的酒坛，装入价格低廉、主要成分是酒精的串酒，然后以年份酒的名义进行售卖 。