狗是最早被人类驯化的动物之一，刘邦樊哙买狗肉赊账趣事多？

狗是最早被人类驯化的动物之一，刘邦樊哙买狗肉赊账趣事多？

狗属于人类最早驯服的物种之一，在农业兴盛之前就已与人类相伴。它既是人类忠实的朋友，也是人类历史上首批被驯化的生物。虽然狗在人类文明中扮演重要角色，但究竟人类从何时开始驯养狗，这个问题至今没有明确答案。王辉在《秦汉的飨食》著作中，通过分析《沛公爱狗肉》篇章，探讨了与此相关的历史事件。

樊哙是刘邦手下重要将领，他原本从事的是宰杀贩卖狗肉的职业。刘邦当时担任泗水地方行政长官，经常外出品尝各地佳肴，尤其钟爱去樊哙那里买狗肉。有时刘邦囊中羞涩，便赊账购买，但事后从不结账。由于刘邦身份特殊，樊哙不敢与之争执，只能默默忍受，最终甚至悄悄搬到了河对面的村落，以此躲避刘邦的持续骚扰。为了不让刘邦再次找到自己，樊哙特意毁掉了渡河的桥梁，但刘邦还是追了上来，连桥梁被毁都不顾，樊哙忍不住询问对方，没有桥梁的情况下是如何渡河的，刘邦得意洋洋地表示，每次来到河边，都有一只巨大的鳖游过来，自己就是踩着鳖过去的，樊哙听后决定将那只鳖捕捉过来，宰杀之后与狗肉一起炖煮，给刘邦食用刘邦用餐兴致高昂，但返程时渡河却寻不到那头鳖，无奈只得去往樊哙处借宿。樊哙虽未达目的，却因刘邦的坚持而与他建立了更为深厚的情谊。两人夜间促膝长谈，刘邦谈及抱负时，樊哙渐渐为其远大志向所感染，萌生了与其共图大业的想法。他们因而结拜为兄弟，最终携手起兵反秦，促成了历史的重大转变。这段记述虽然带有虚构成分，却也说明了樊哙确实和狗肉交易脱不了干系。明代文人曹学佺曾留下过这样一番话：“行侠仗义的多是宰狗之人，忘恩负义的多是读书之辈。”这句话的褒贬倾向非常清楚，也恰好反映了古人对于狗和人的相互关系的看法。

狗的来历，多数人觉得它们是从狼演变而成的，狼最初因寻找食物，常去靠近人类住地，特别是那些有废弃物的地方。狼的小崽子后来被人类收留，并加以培育，驯服的过程就此开始。经过漫长的变化，狗最终成为了一个独立的种类。大概在3.3万年前，住在东亚南部的人类已经把狗驯服了。岁月流逝，犬类伴随人类足迹遍布全球，逐渐形成了众多各异的品种。

人类起源以来，犬类就始终与人相伴相随。伏羲那个年代，文字“伏”里包含“人”和“犬”，象征着两者间紧密的渊源关系。东周期间，朝廷设有专门管理犬只的官员。古代文献记载，犬类常被用于宗教仪式和随葬活动，春秋年间，犬肉的市场价格甚至高于猪肉。越王勾践立志复仇，推动民众增加子嗣，曾出台政策，对生育男孩的家庭赐予猎犬，生育女孩的家庭则给予生猪作为奖励。到了秦汉时代，狗肉依然在饮食文化中占有一席之地。汉代政府还设立了专门管理狗的官员，汉灵帝对犬类动物的喜爱近乎狂热，他常常为狗佩戴饰冠，系上腰带。皇室成员的喜爱带动了民间风气，饲养犬只逐渐形成社会潮流，许多家庭都饲养了狗。汉灵帝去世后，在车马坑中还发现了用于陪葬的狗骸。

俗话说，孩子不嫌弃母亲相貌，狗也不会因为主人贫穷而离开，这说明狗对主人的忠诚是纯粹的。一旦狗认定了某个主人，就会毫无保留地忠诚，面对任何艰险都甘愿为主人付出一切。很多养狗的人与狗狗之间产生了深厚的感情，以至于他们宁愿不伤害自己养的狗，甚至不吃狗肉。中国北方的鄂伦春族把狗当作极为亲近的助手，狗为它们提供狩猎时的帮助和守护家园的警觉，鄂伦春人从不食用狗肉，一直将狗看作是家庭中不可或缺的成员。

狗的忠心在所有动物里都是独一无二的。人们应该学习鄂伦春族人的做法，真诚对待狗，把它们当作可以倾诉心事的朋友，并且和它们地位相当。狗被选入十二生肖，这也表现了人类对狗的深切敬意。不过，有些人故意编造了一些带有贬义的词来形容狗，例如“狐群狗党”、“狗头军师”、“狗仗人势”等等。假如狗能听懂人说话，它们或许会非常难过，甚至可能会变卦，开始对抗人类，你这么认为吗？