中医食疗史文献考：详细解读与要点

中医食疗史文献考

我国有悠久的历史，广阔的土地和丰富的资源，以及勤奋而明智的祖先。他创立了农业，并用农业建立了该国。根据传说，申宁品尝了数百种草药和药物。 “ ”说：“古人吃草，喝水，摘下树木的果实，然后吃了“ win”（发音为lu，裸昆虫）的肉（发音为naked昆虫）“大”（发音为龙，大，大，大）那个时候，有许多疾病和毒药，因此开始教人们播种谷物，这些谷物适合干燥，湿，脂肪和低土地。 “疾病，药物和食物都来自我国家的第一本药物。李·蒂·贡（li·蒂·贡（upl）的书包含“食物医生”，“疾病医生”和“溃疡医生”。

“食品医生”用于协调饮食； “疾病医生”用于治愈五种口味，谷物和五种药物来滋养这种疾病。 “溃疡医生”用于用五种毒药治愈这种疾病，滋养五个气，治愈五种药物，并治愈五种口味。 Zheng Xuan指出，五种口味是醋（醋），葡萄酒，生鱼片，蜂蜜和姜。五个谷物是大麻，小米，小麦，小米和豆子。五种药物是草，木材，昆虫，石头和谷物。五个毒药是有毒的五种药物。五个气是五种谷物的错误。从中，我们可以看到，消除寒冷和热的邪恶气，破裂的积累和溃疡可用于治疗狭窄的疾病。在五种药物中，谷物，草，树林，昆虫（动物），石头（包括微量元素）和日常食品对预防疾病和治疗有用。从广义上讲，它们是毒品。从广义上讲，药物在预防和治疗疾病方面具有积极意义。这是中药的特征。

以前的王朝有许多关于“饮食疗法”的文件，以下记录分为记录。

在Sui王朝之前

“ Han Shu Yi Wen Zhi”记录了七卷“ Food ”，Jia 的“ Zhou Li Shu”也引用了七卷“ Food and ”。 （Sun 认为“食物禁令”是“食物和医学”的错误）。此外，“汉舒·伊文奇”还包含22卷“ ”。 Mi的“ Jia Yi Jing”的序言说：“ Yi Yin用他的才华作为贤哲，并将的草药用作“ Tang Ye”。“ Tang Ye”是我国医疗处方的发起人，并且长期以来一直丢失。实际上，“十酒”是谷物酷刑的汤。酒”。

“ Liang Qilu”有两卷“ 其他饮食和饮食”，两卷“ Food ”和19卷“ Food ”。 Qi冠军将军刘十一撰写了一卷“刘xi shi fang”，还有五卷“太极圭恩美食经典”和二十卷“太极圭恩食品方法”。 “ Sui Zhi”包含一卷“ Laozi的禁食经”和四卷“ Cui's Food Satra”。 （据说“食物经典”是由Cui Yuxi撰写的，“一般历史”：“ Cui Hao的笔记”。“ 参考书目”包含了唐的Cui Yuxi撰写的“ Food ”卷王朝。“汤王朝”：“食物经典”北魏王朝的高级官员，一卷“食物序列”和“食品佛经”和“食品佛经”一卷，（“一般历史”：“四个季节>一个季节>一个卷），书面由三卷“食物经”，“在库伊吉县制造海鲜的方法”和二十卷“食物与美食和待遇”。 的著作“以伟大的成就写。（旧唐王朝唱片”和“ King's Food ”是120卷，由Zhuge Ying撰写，十本《 King's Food 》的十三卷，《 King's Food 》的三卷“是10卷，由Zhuge Ying撰写。）

注意：的国王Liu An及其许多门徒和炼金术士共同编写了21卷“ ”。他的一般目的最初是道德的，他充满了曼丹和许多其他事情。韩Zhi“被列为杂项阶级，这是一种永生的技巧，对炼金术非常有礼貌。“食物经典”可能同时也是一本书。

唐和五个王朝

“ Tang Zhi”：“饮食疗法的母鸡”三卷中的饮食疗法，并在三卷中，由Meng Xian撰写。 “ ”说：张丁补充了89种，共有227件。在一个理论中，孟希的“补充食谱”张丁补充了它并将其名称更改为“饮食疗法 ”。 Meng Shi是（Henan）的本地人，是的本地人（公元685 - 688年），被任命为“人体室”。他被提升为的Sima，并被任命为的州长。申隆楚（705）退休，返回，从事医学工作。他是一个年轻人，擅长处方。他教Sun 并教他的医疗技能。他通常致力于食物和恢复。鲁赞（祖国国王）登上了王位，并将他召集到首都为他服务。他拒绝放弃他的老年。在（711）的第二年，他给了他100片锦缎，并在每年春季和秋天给他粥。他去世，享年93岁。“补充处方”是在他的大四时写的。

Tang Zan Yin撰写的三卷中的“食物和医学心镜”。这本书是在“ ”中找到的，其原始名称是“ Food and Heart ”。 “一般历史”指出，它后来将评论更改为镜子，因为它避免了宋朝祖父的禁忌，而这本书长期以来就迷失了。朝鲜的“医疗处方聚会”引用了13篇论文和39份处方。日本记录了很多次。 1924年，东方社会收集了铅的收藏。

“食品母鸡”十卷，由陈·希利安格（Chen ）撰写，五个王朝。 Yuxi说，假唐朝的副治安法官，江外的助理教授Chen 有一位官员在古代是“食品医生”，并且能够通过喂养食物和滋养食物来治愈所有疾病。他收集了“ Benca Jing”，Tao Yinju，Su Gong，Meng Shi，甚至Chen，甚至Chen藏着餐具的各种学校的药物是由与饮食有关的人收集的，并且与自己的意见有关。有 的学者Xu Kaixu（请参阅“一般历史”）。 “歌曲Zhi”也写了十卷。 Xu 的“古代和现代医学将军的集合”说，其内容“收集并编译了各种书籍”。可以看出，这本书在明朝中具有它的副本。 “ ”引用了Chen 的34篇文章。

“旧唐·齐”：“四个季节中食物的食物方法”，由赵撰写。 “ Tang Zhi”：“ Zhao Wu的四个季节食物方法”第1卷。“食品经”，由卢·伦宗（Lu ）撰写。

“ Tang Zhi”：Yang Zhi的“ Jing Hand ”，四卷（“ He Ming Copy” “ Jing”；“ Shuo Yu”：“ Jing”是由Tang 的Zheng 撰写的； “》：“ Sutra”的第1卷）。 “ Yan Qi的食物方法”“十卷，“唐的新书”的笔记说：“ ，的州长，Zhao ，Zhao ，在Song 期间安慰了。”

“新写的食物经典”七卷（“医疗心脏处方”），一卷“食物处方”，一卷“食物笔记”，“实施”，“食物疗法”，“食谱” wei （“ shuo yu”， “ ”》》），“食物经典”朱（“医疗处方”），“ sun 的食物不喜欢”（“合成的母鸡”）和“ 食品治疗”（“ of ”）。

宋

“歌曲Zhi”：“健康护理方法”的三卷，三卷“ Xiao家庭食品”，一卷“ shi shi tu”，一卷“江食物”，一卷jiang食品食物“由黄·凯明（Huang ）撰写，五卷“朱林”（Zhu Lin），“吃草和树木的公式”，由杜·张（Dou Chang）撰写，用“ Yinlu”（ Yinlu”（ Yinlu）撰写（上面的“ ”）并在一卷中，“ ”中的“保存gu fang”，“ ”，“ ”，一卷，“ ”，以相同的方式，“ ”，以相同的方式“ ”方式，“ ”以同样的方式，“ ”，“ jiao”以同样的方式，以同一方式，同一方式，以同一方式“也以同样的方式由Cao Zixiu撰写的一卷佛法食品，五卷“ Food”（与“秘书目录”相同）和五卷“ Wang Yi jian Food ”（十卷“秘书目录”）和“）和”草药和食物的理论“ Guo ，六卷”，“高申食品禁令”三卷。

金元时代

由元王朝胡伊（Hu Sihui）撰写的三卷中的“用餐和沙拉”。

人民币王朝的祖先库布莱·汗（ Khan）在“ Zhou·的文学”中拥有“食物和医生”的系统，因此他任命了四名饮酒和食物的部长来选择无毒的，无oppop的材料，并且很长 - 术语消费补品和有效药物。 Hu Sihui，（1314-1320）曾担任饮酒和食物部长。在此期间，他使用稀有的食物，汤，饮料和糊状物来制作汤，著名的草药，以及每日水果，蔬菜，谷物，肉类和其他有效的方法来滋养水果，蔬菜，谷物和肉类。 ，集成了三卷。朱克斯（）大臣赵公爵（Zhao duke Pulan XI）提出了这一点。 的创始人，包括 Lu Ji序言和Hu Sihui的自。内容是：第1卷包含三个皇帝的胜利记录，避免医疗保健，避免怀孕，避免湿护士，避免喝酒等。第二个标题是“收集菜肴”，并记录了主要效果和准备方法在Ma 汤中的以下97种稀有菜肴中。第2卷是各种汤，156种，三种水和25种诱饵的汤汤。以下内容适合四个季节，并且五种口味被扭曲。另一个标题是针对各种疾病的饮食疗法，其中描述了生鸡的六十一种菜肴，制备方法和治疗效果。食物的好处和缺点，服用药物的优势和缺点是禁忌，食物相反，食物中毒，动物突变等。第3卷显示了三十种大米和谷物产品，十三种葡萄酒，十二种动物，十七种家禽产品和29种材料。作者是蒙古人，一些食物具有种族特征。例如Ma 汤，Bisda Badan Xing，Ba er Bu Soup等。它的“五种口味有偏见”受到Jin和Yuan 的医学科学家的影响。 “食物和调节”的方法在中国很少见，大多是来自西方的。这本书富含异国色彩，并具有元王朝的版本。它是在1920年在卢的“ 书籍目录”中发现的。

“每日本文”八卷，由元朝的吴鲁伊（“医疗收集”）撰写。 “古代唱片的书”“由收集的 ”记录：在Yuan ，（1328-1330）期间，新医学的Wu Rui撰写了八册“ Daily ”。他的第七代孙子学校弥补了转载，而李·范（）第四年（1525年）的第一个序言是不完整的。他的第六代孙子Jing想雕刻，但失败了。他的儿子Zhen遵循他的第一个计划，并清除了命令。该内容包含540多种食品，并将其编译为审查制度。 “ Food ”七卷，附有三卷“每日使用的 ”（“医疗收集”）。 “食品母鸡”，由李高（Li Gao）撰写的22卷，附属于“拯救荒野”（“ ”）。

明代

卢赫（Lu He）撰写的“食品母鸡”（Food ）的第2卷（“医疗记录检查”）。 “食品收集”第2卷，由明朝的吴卢（“ Yu 参考书目”）撰写。吴的“家庭食品母鸡”是由明朝的吴·温宾（Wu ）撰写的（类似于上述）。

“拯救荒野”的四卷，由明朝的朱迪撰写。李·辛克（Li ）说：在洪古（1368）的早期，周国王（King of Zhou）担心干旱和饥饿，因此他在野外咨询了老人。他获得了草药的根，幼苗，鲜花和固体，并可以准备440种荒原。他看着他们的形状，写下了其生产，幼苗，叶子，花朵和种子，其性质和味道都是四卷，它们非常详细，可以找到。王的名字叫成张，他的天性很聪明。他收集了168卷的“ Puji Fang”和“ ”》四卷，诗歌，Yuefu和其他书籍（ 的纲要）。

“野生食谱”第1卷，由的Wang Pan撰写，宗教（ ）。

“拯救荒野”第一卷，“补充荒野”第一卷，《明朝的传记》（Yu 的传记）Yao 。

明朝的王Ying撰写的“食品母鸡”的第2卷（李·史齐恩（Li ）说：在宗德时期，他是由柔吉安格州州长王·杨（Wang Ying）撰写的。他曾经服用 ，分为两卷，分为八种类型：水，谷物，谷物，蔬菜，蔬菜，水果，动物，品尝和品尝和品味。

Wu 撰写的四卷“食品母鸡”（“医疗记录检查”）。

“食品和镜子母鸡”的第2卷，由吉格宁（ ）在明朝的时期编辑。

“食物收集”八卷，Mu Shixi（“医疗收集”）。

“食品母鸡医学”第22卷，明朝的李·史ZHen。 （“唱片书的书”说：“这本书是由明朝的Yao 编辑的，被命名为Li 'er。”） （“古代和现代医学将军”）。

“食物谈话”卷（“卢祖坦参考书目”）。

Yue Fujia（“医疗印章”）的“对食物的一般解释”。

“ Shan Gong Order Food”第5卷（“ Yu 参考书目”）。

清朝

“食品母鸡”十二卷，由沉元（“传统医学参考书目”）撰写。

“食品和母鸡收集”（类似于上述）。

《每日使用的药物》第1卷，由王·昂（Wang Ang）（清朝的历史草案）撰写。

Yibai Hall的所有者（“医疗记录考试”）中有三卷“食品母鸡”。

“食物和镜子材料”有两卷，你是钟（“ shou shi qing bian”）。

Nian Xiyao编辑的“食品千兆”的第2卷（“持续中医书目”）。

Shi 编辑（“医疗记录考试”），撰写了五卷的“ 医学论文和食品”。

“ 饮食食谱”第1卷，Wang （“中医的续书”）。

Fei 撰写的“食物和神秘的母鸡”第1卷（类似于上述）。

Zhu 撰写的“饮食说明”（类似于上述）。

“食品书>六卷，宋冈齐（“医疗记录考试”）。

“补充食品秘书”卷（“传统医学书目”）。

综上所述，可以看出，我国对饮食疗法和丰富内容的悠久研究历史在世界上排名第一。在上面列出的文件中，在Sui王朝之前，有33种类型，340卷；唐和五个王朝，18种类型，56卷；宋朝，34种类型，58卷；金和元王朝，40卷；明朝，12种类型，56卷；清朝，12种，36卷；总共113种，586卷。这些不能说包括所有有关中医饮食疗法的文献，应进一步收集。

饮食疗法是预防和治疗疾病的传统中药方法之一。众所周知，食物是人们生存的重要重要基础。它不仅为人类在生命过程（例如发展，成长和成熟度）中提供了必要的“原材料”和“能量”，而且在各种食品代谢中也起着重要作用。促进人类生理活动的正常进步。但是，食物和疾病之间的关系更加引人注目。有些食物不仅可以治愈生病的疾病，而且可以在日常生活中更广泛地使用以预防疾病。

日常生活中的许多例子可以清楚地看到，某些食物的质量和数量以及摄入方法与许多疾病的发生和预防密切相关。如果食物缺乏碘，可能会导致“简单的甲状腺肿”（大颈部疾病）。该疾病可以用含碘海藻等食物治疗。如果您注意日常生活中含有碘的食物的摄入量，则可以完全预防这种疾病。例如，当人体缺乏钙或铁时，进食钙或含铁食物可以预防软骨症和铁缺陷型贫血。可以提及许多类似的例子。饮食疗法是利用食物类型的巧妙组合。适当控制摄入量和合理使用烹饪方法，以实现医疗保健中医食疗史文献考，预防和治疗疾病的目的，并避免普通药物的治愈疾病的副作用。这是一种非常自然和安全的方法。

通过检查中医饮食疗法的历史，我们意识到中医药饮食疗法起源于我的国家，历史悠久，内容丰富，这也激发了我们的灵感，我们必须更好地发现有价值的饮食疗法经验来自祖国祖国医学的大宝藏。 ，进一步深入研究，并为人类健康的原因做出更大的贡献。

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