慢性支气管炎饮食禁忌与食疗.doc

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1、慢性支气管炎中医又称“久咳”。多属于“内伤咳嗽”范畴。其病因病机多为寒痰犯肺慢性支气管炎饮食禁忌与食疗.doc，或痰湿壅肺，或冷饮抑肺。主要症状是咳嗽痰多，痰白而粘，或咳嗽痰清稀，多发生在感冒后立即发生。平时患者怕冷，四肢不温，舌苔白腻。因此，患有慢性支气管炎的老年人应多吃温热食物，忌生冷食物。应多吃健脾润肺、理气化痰的食物。脾虚则生痰，久咳则伤肺。多吃腥味、油腻、生湿化痰的糯鱼，忌烟酒。慢性支气管炎患者应避免食用以下食物：贻贝肉、螃蟹、蛤类。 、田螺、柿子、香蕉、西瓜、罗汉果、石榴、荸荠、丝瓜、薄荷、田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、苦瓜、冬瓜、芹菜、水芹菜、菊花脑、空心菜、空心菜、莼菜、空心菜、竹笋、生莲藕、生萝卜、生红薯、生黄瓜、生菜瓜、葫芦、海带、草

2、香菇、生菜、枸杞头、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉食品以及烟酒。中医食疗方法： 1、取生萝卜、鲜莲藕各250克，梨2个。将它们切成块并榨汁。加入25克蜂蜜并充分混合。分 23 份饮用。 2 生蒜10颗，醋200克，红糖100克。将大蒜捣碎与白糖拌匀，用醋浸泡3天，滤去残渣，每次喝半汤匙温水，每日3次。 3、新鲜南瓜500克（去皮切片）、红枣1520颗（去核）、红糖适量，加水煮沸。每日服用2次。 4、豆腐200克，生萝卜汁30毫升，麦芽糖或蜂蜜60克，每日1剂，分2次食用。鲜藕汁5毫升，蜂蜜1530毫升，拌匀口服，每日1剂。此方对肺热咳嗽、痰中带血、咽喉干痛有效。 6、取一些福田黑枣，用姜汁浸泡几天，然后取出。

3. 混合后在烈日下晒至干硬。存放在玻璃瓶中并密封。冬至打开，天天吃，可预防冬季支气管炎发作。 7、薏米60克，茯苓粉15克。加适量水煮粥。每日服用2次。 8 将紫苏15克磨成粉，加入粳米100克，加水适量煮粥，加白糖调味，每日服2次。 9、白坚果、甜杏仁各100克，核桃仁、花生仁各200克。将它们捣碎在一起。每日早晨服20克，加水1小碗，煮沸数次，加入鸡蛋1个，加冰糖适量，食之。服药半年。五味子10 250克，鲜鸡蛋10个。先将五味子煮成汁，然后加入冷鸡蛋，浸泡67天。每天早上用开水或热米酒饮用。加入适量的糖调味。 11、苦杏仁9克用水泡软，捣碎。加水200毫升煎煮，去渣。加入适量的糖，制成杏仁奶。分 2 份服用。 12个生梨

4. 1片，去核，加入川贝母粉345克，隔水蒸熟。每日1次。 13、取猪肺250克，川蛤10克，梨2片，加冰糖少许，加水小火煮3小时即可服用。 14、鸡蛋2个，香油50克，醋适量。将鸡蛋打开煎至熟，加醋煮至软。早晚各服1个鸡蛋。牛肺15克，姜汁1520毫升，糯米适量。将牛肺切块，加入糯米煮至熟。煮时加入姜汁。服务。每日两次，将调味料充分混合后服用。具有祛痰、养肺、暖脾胃的功效。适用于慢性支气管炎和长期感冒咳嗽的老年人。 16、切碎的萝卜籽15克，粳米100克。用萝卜籽粉和粳米煮粥，早晚温服。具有化痰、平喘、行气、消食等功效。适用于老年人慢性支气管炎、肺气肿。 17、干百合100克，蜂蜜150克。将干百合洗净，放入搪瓷大碗中，加蜂蜜，蒸1小时，趁热拌匀，放凉，装入瓶中。每天早晚各服 1 汤匙。具有润肺止咳、清心安神之功效。适用于慢性支气管炎，以及秋季因肺燥或热邪伤及肺胃之阴而引起的咳嗽。 18、取杏仁、冰糖等量，磨碎拌匀，早晚各服10克，一天为一个疗程。 19、大蒜、醋各250克，红糖100克捣碎。用糖醋水浸泡一周。每日服3次，每次1汤匙。 20 香油2O毫升，醋50毫升，鸡蛋三个，用油炒鸡蛋，炒熟后加醋炖，吃蛋喝汤，早晚各一次。 21、豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1酒杯混合，每日两次服用。