看社会的变化与科技的发展，如何改变人们的居住方式

看社会的变化与科技的发展，如何改变人们的居住方式

由于多种原因，现代家庭的日常生活压力持续增加，其中之一就是家庭本身。 20世纪70年代，家庭住房面积逐渐增加，舒适度不断提升。这导致房价飞涨。为了买房和对房子进行日常维护，双份收入就变得必不可少。随着女性重返工作岗位，重新构建家庭责任分配和日常家务劳动成为新问题。父母双方都工作的时候，家里的基本日常琐事都得挤到周末，最多占用工作日的几个小时。每个工作日下班前后的时间都要尽量利用。后来我才发现，我们的生活太仓促了。我开始将时间视为一种商品，并寻求寻找我在我的专业领域（设计）中面临的家庭挑战的答案。

如何充分利用白天家人团聚的宝贵时间？我们可以从改变家庭行为并将关系放在首位开始，正确的设计可以帮助我们做到这一点。首先我们需要创造一个舒适的空间，让全家人可以坐在一起交流。例如，厨房附近舒适的用餐区将帮助我们通过交谈愉快地开始新的一天。此外，在用餐区提供适当的照明并在附近设立一个酒吧，这样人们就不必一直站着拿食物，这会产生很大的影响。在同一个地方，晚餐时播放一些轻柔的音乐可以产生很大的不同。

生活方式的新趋势改变了传统的家庭惯例，现在许多人很难在工作日找到时间坐在餐厅里吃一顿正式的晚餐。摆好餐具，上菜，花点时间谈论白天发生的故事，清理碗碟，然后走到客厅一边听着音乐一边享用咖啡和甜点——这样的夜晚似乎发生在以前的时代。发生了一些事情。

彼得·沃德在《A of Space》一书中指出，客厅曾经是家人相识的地方，是一个家的门面。它是家里最公共的空间，同时也是家人展示珍贵收藏品的房间。墙壁上或玻璃柜中悬挂着绘画、传家宝、银器和照片。彼得·沃德写道：“在欧洲和北美，钢琴作为装饰品出现在中产阶级的客厅里是很常见的。它是文化的象征，是地位和财富的标志。”音乐家和歌唱天才极其受到大家的尊重，为客人演奏一首歌也是招待他人的正式礼仪。大家庭成员或访客会在晚餐后聚集在一起聊天、打牌或听钢琴音乐。

与客厅相比，餐厅被赋予了另一种功能。餐厅的座位安排显示了家里的等级关系。餐桌两端的座位比两边的椅子舒服。在 20 世纪 60 年代，家庭聚餐承担了重要的社会功能，为家庭提供了交流和回顾当天事件的正式场合。这也是一个大家可以聚在一起畅所欲言的地方。餐厅不仅仅是放置桌椅的地方，它也成为维持家庭成员关系的重要场所。一家人会讨论家庭事务（这发生在 20 世纪 60 年代），然后父亲会在吃完甜点后将车钥匙交给他达到驾驶年龄的孩子。在家庭聚会上，客人会在晚饭后逗留很长时间，聊天、评论照片，或者只是看看其他人在做什么。

到了 20 世纪 80 年代中期，家庭和生活方式的变化变得更加明显。家里人少了，孩子也长大了。婴儿潮一代的桌椅越来越难坐满，餐厅也开始衰落。一年中只有几次机会恢复昔日的辉煌：感恩节、圣诞节和其他特殊场合。

家庭空间的利用逐渐变得越来越分散。我们真的需要为每年只举行一两次的大型聚会预订房间吗？如今，在许多家庭中，餐厅正在扮演着新的角色：孩子们俯身在宽敞的桌子上做作业；父母把电脑放在角落里，开始做自由职业者；到了纳税的时候，桌子上的收据和账单就会堆积如山。随着现代家庭所承担的任务数量和种类的增加，餐厅常常成为书房的替代品。

客厅也遭受了类似的命运，并开始变得越来越随意。大家庭成员或熟人很少在一周或每个周末定期来看望。随着音响系统和电视的价格下降，并且出现在多个房间中看社会的变化与科技的发展，如何改变人们的居住方式，家庭不再需要聚集在客厅进行娱乐。

典型家庭的构成也在发生变化。由全职妈妈、打工爸爸和两三个孩子组成的家庭不再在人口分布图上占据主导地位。人口统计学家所说的“非典型”家庭在人口中所占的比例不断增加。如今，单亲家庭、有或没有孩子的同性家庭以及单身人士的数量比 10 或 20 年前还要多。

未来，随着公寓家庭的增长以及城市平均家庭规模的缩小，小户型将成为主流。纽约、伦敦、温哥华等城市引入微单元（小于50平方米），标志着餐厅的消亡和居住空间的急剧减少。此外，咖啡馆开始被装修成客厅一样的地方，有沙发和壁炉，年轻的公寓居民可以选择在那里与朋友见面。

然而，客厅和餐厅在居民的生活中仍然扮演着重要的角色。它们不仅是功能空间，也是社会性和文化的象征。正式的起居或餐饮空间的价值正在被重新评估，无论是在社会上还是在经济上。然而，在现代生活方式导致家庭成员变得越来越疏远的情况下，拥有一个象征着密切联系的区域非常重要。

餐馆是一个聚餐的地方，无论是每周一次还是每年几次，都能让人们感受到节日的气氛。穿上我们最受尊敬的节日服装，在正式的场合享用“精美”盘子里的美味佳肴，这是我们不应该放弃的一套仪式。在特殊的场合和节日，这里是来自四面八方的邻居聚集在一起的地方。就像我们只在重要场合穿的华丽衣服，以及我们每年只佩戴一两次的珠宝一样，餐厅是一个值得保留的地方。即使我们不采用它正式的布局——桌子在中间，椅子围成一圈——它仍然清楚地向我们传达了家庭的结构。

客厅应该继续发挥类似的作用。饭后在轻松的环境中聊天。客厅和餐厅都可以作为家庭聚会的场所。空间可以改造，但应保留其原有功能：一个舒适的房间，可以从外部世界过渡到家庭生活。

随着客厅和餐厅的重要性逐渐下降，厨房开始成为家中的社交空间。开放式厨房的理念有了新的含义。这一概念将整个楼层或大部分楼层变成一个巨大的区域，而厨房将吸收多种功能。孩子们做作业，成年人记账、看电视、招待朋友和阅读，所有这些都在这个曾经不被注意的空间里进行。

但将厨房转变为家庭的社交中心需要进一步的装饰升级。厂商也不会错过这个机会。他们更加注重形式和设计，聘请顶尖工业设计师，将臃肿的家电改造成高品质的设计。不锈钢涂层、黑色框架和数字显示屏赋予该设备智能的特性。尽管我们依赖外面的现成饭菜，但购房者总是乐于花钱在家里为特殊场合准备一顿丰盛的晚餐。

无论我们将责任归咎于生活方式、科技，还是仅仅归咎于消费主义，社会已经发生了变化，人们的饮食习惯也发生了变化。许多人不再热衷于自己做饭——这是最情绪化、最有价值的任务之一。冷冻食品的发明和快餐连锁店的诞生向我们宣告了这样一个事实：世界各大城市的房主已经拥抱了快餐和外卖。很少有人为了制作意大利肉酱面而剥西红柿皮。相反，我们会解冻冷冻食品并在几分钟后将其放在餐桌上。就连作为美国象征的汉堡现在也以冷冻的形式与调味品一起装在小圆面包里出售。每周大量采购也扩大了食品储藏室的空间。储存速冻食品需要更大的冰箱。

近年来，房屋设计已经彻底将家变成了公共场所，很多私密、个人的空间都消失了。隐私性下降最严重的空间是卧室，电视成了卧室里不可或缺的物品。忙碌一天后花一些安静的时间阅读或聊天曾经是一种重置的仪式。但现在，房间里塞满了越来越多的数码或电子产品。同样，这些设备也会在家中造成隔离。家庭成员现在专注于各种占用大量时间的电子产品，人们似乎不愿意花时间进行面对面的互动。

电话是第一个家用电器，开启了家庭通讯方式，改变了家庭生活。与历史上其他伟大的发明一样，电话最初也遭到了很多怀疑，只有少数人预见到它最终会对下个世纪的家居设计和生活产生巨大影响。当电话第一次进入家中时，它被放置在入口处或客厅靠近门的地方。由于不经常使用，人们最初将其放在柜子里。几年后，它开始挂在墙上，后来有了自己的位置。

与电话的情况类似，电脑的普及带来了几乎同样的矛盾：在提供便利的同时，也拉大了人与人之间的距离。电脑进入普通家庭的短短几年内，就对家庭生活产生了巨大的影响。计算机不仅仅是技术和通信方面的突破；它还是一项技术突破。它标志着知识革命的开始。它允许人们在舒适的家中以超高速访问大量数据。无线技术和智能手机的出现，以及互联网的扩展，扩大了这种便利性，进一步模糊了家庭与外界之间的界限。如果说电话减少了面对面交流的需要，加速了门廊的衰落，那么电脑和手机就“成了”门廊。事实上，它们变成了正方形。

很难预测接下来会发明哪些数字设备以及它们会对未来的家庭环境产生什么影响。但我们可以放心的一件事是，在这个不断加速的消费过山车中，我们将能够购买越来越多的东西。如果说最近电子产品的激增有什么迹象的话，那就是无论我们喜欢与否，我们都将迎来一段激动人心的旅程。

作词：阿维

摄影：Schø