皮肤瘙痒症的中医辨证食疗

《 养生&防病 》微刊30期

瘙痒是皮肤病的常见症状，常见于许多皮肤病，如荨麻疹、湿疹、瘙痒、神经性皮炎、牛皮癣和许多其他皮肤病。

西医认为，它是由刺激肥大细胞的各种因素引起的，导致它们释放组胺，治疗主要是抗组胺药。

《外科综合症及治疗全书：痒风》将瘙痒描述为“全身瘙痒，无疥疮，不停地抓挠”，《病源论：风痒综合征》指出，这种疾病的病因是“风痒是身体虚弱，受风影响的人， 而风入肠，以血气交战，在皮肤之间来回穿梭。邪气轻微，不能像痛一样受到冲击，所以痒痒的。

中医将瘙痒归结为风、湿、热、血，认为瘙痒是由于风、湿、热对皮肤和肌肉表面造成，造成皮肉不和谐，或是由于皮肤缺血、风干，皮肤得不到滋养。

风对皮肤有害，在营地和守卫中引起不和谐和瘙痒。其临床特征是毛发不定、行走不规则、全身瘙痒或风团，出现时隐，后退不留痕迹。如瘙痒症、荨麻疹。治疗以驱风为基础。风邪能舒缓，痒就不走了？齐坤的《外科大成》：“凡风热在皮肤上的地方，痒而养小米的，就治好了，解风了。”

湿是阴恶，其性是粘性的，善于流。潮湿的水流淌在皮肤表面，浸湿和侵蚀皮肤，使其发痒。其临床特征为皮损呈浸泡状和通道状，多为水疱、脓疱和黄水，如湿疹。治疗潮湿。然而，活着的人的潮湿邪恶是不同的，处理方式也是不同的。对以湿热为主者，清热清湿解痒时，加减龙胆泻药肝汤或湿气汤。脾虚湿，脾强时，脾胃健康，除湿，加减除湿胃灵汤。当湿气被去除后，为什么湿气引起的痒会停止呢？

如果你赢得很热，那会很痒。《苏温：真理大论》：“一切痛苦、痒、疮都属于心。《外科七轩》解释说：“痛疮瘙痒的人，属于心之火，火是物，能消灭万物，毁了。“临床表现是皮疹、灼热和瘙痒，甚至糜烂和结痂。比如牛皮癣。治疗方法应该是清热，当热度消失时，瘙痒也会停止。叶天师道：“入血怕吸血，必须将血冷却，驱散血液。”

“风大了就干了，风动了就痒”，血虚容易风化，导致皮肤失水发痒。临床表现为皮肤粗糙、增厚、干燥、鳞屑和瘙痒。比如瘙痒。如果应该治疗，应该用它来补血润燥，祛风解痒。李仲子的《医宗必读》说：“先治风治血，血会自毁。齐坤的《外科大成》也说：“血虚痒的人......保湿时。许克昌《外科证治全书》：“肝缺血，又热又干，生风。

中医认为，任何一种食物的表现都如药的表现，具有寒、热、暖、凉“四气”，辛、甜、酸、苦、咸“五味”，涨、降、浮、沉的趋势，五脏六腑的回归。

无论是食品还是药品，都具有冷能清热、热能散寒、辛开、收酸、甜慢、苦滴、咸软等功能;寒食具有清热、祛火、滋阴、凉血、解毒等功效，适用于热阳证;温食具有消寒、暖经、醒血、通灵等作用，适用于寒证、阴证等。

因此，饮食调理也应根据人体阴阳偏向和下降的情况进行调整，从而调整脏器功能的平衡，进而达到治疗皮肤瘙痒的目的。

1. 血虚肝旺综合症

大多数瘙痒属于这种模式。

临床表现： 病程延长，皮肤干燥，抓挠后少量脱屑，抓挠，结痂和情绪波动可引起癫痫发作或瘙痒加重。

治疗方法：养血镇肝、祛风解痒。

食疗方案：可以多吃桂圆肉、胡萝卜、菠菜、黑木耳、黑芝麻、山药等产品。

龙眼有养心安神、养血益脾的功效;

胡萝卜，性平，味甘，归脾肺经，能补血亮眼，健脾消食，补气生血，练气瘀;

菠菜凉、甘、回胃、大肠、经络，能养血润燥，清胃清肠，开胸开膈，下气，调中解渴;

黑木耳扁平、甘甜，具有凉血止血的功效，被营养学家誉为“素食者的肉”和“素食者之王”，每100克木耳干含有97.4毫克铁，是绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜的34倍， 是动物性食品中铁含量最高的猪肝的 22 倍。

黑芝麻，性质扁平，味甘，有养精补血、滋润干爽肠的功效，古籍记载，黑芝麻是五谷之首，有补精、润五腑、通经络、提亮耳眸等诸多功效， 等等，但它也警告说，“如果长期不服用，会受益于滋补精华的味道，不容易补上工作。

山药，甘甜清凉湿润，养脾胃养肺，补肾敛精。阴补，适合生用;健脾止泻，宜炒黄。金元寺的师父李高曾评价这种药：“中经八味丸用的是山药，可以靠它的凉性来补充。它还可以治疗干燥的皮肤并用这种物质滋润它。”

2. 风血热综合征

临床表现： 严重瘙痒，受热加重，多在夏季，明显抓痕，有血痂，或伴有心烦意乱、口干口渴、舌尖红、薄黄苔藓、脉搏浮。

处理方法：清热凉血，祛风解痒。

饮食方案：宜多吃白梨、鸭蛋、卷心菜、甘蔗、菊花茶、莲藕等。

白梨生吃清热解渴，熟食滋阴润燥;

鸭蛋味甜咸，性质凉爽，能滋阴清热;

白菜又称白菜，味甘皮肤瘙痒症的中医辨证食疗，性平，入肝、肠、胃经，具有清热散结、健胃通灵的作用;

甘蔗味甘、涩、平，具有滋阴润燥、解呕润胃、清热解毒等作用;

菊花具有祛风散热、清肝亮眸的作用。

莲藕，生莲藕寒、甘凉入胃，能化瘀凉血，清热解吐解渴，煮熟的莲藕也由凉由温，具有养胃养阴、健脾益气的功效，是一种很好的食品补充剂。莲藕加工制成的莲藕粉不仅营养丰富，而且易于消化，具有补血止血、调胃口的作用。

3. 湿热内涵

临床表现： 瘙痒缠绵，黄水可经抓挠后滋补，继发感染，或出现湿疹样变化，或伴有口苦、腹胀、食欲不振、尿黄、大便粘稠、舌红、黄油腻、脉滑。

规则：清热除湿。

饮食方案：宜吃大麦、红小豆、木瓜、龟果冻等。

大麦又称薏仁、薏苡仁米、大麦米、沟米，味冷、甜、淡、甜、微寒、无毒。它具有健脾、补肺、清热清湿的功效，《本草纲目》记载薏仁仁“健脾胃、健肺清热、祛风祷湿”。做饭、固化空调;煎饮，对小便和热水淋浴有好处。”

红小豆又称红小豆、红豆，性质甜、酸、平，具有稀释水除湿、排血、消肿解毒之功效，治水肿、脚气病、黄疸、淋病、便血、浮肿毒疮、癣。

木瓜又称土木瓜、硬木瓜、铁足梨、玄木瓜等，性质温热，味酸，能镇肝解筋，祛胃里湿。

龟灵膏是梧州市历史悠久的传统药膳，具有清热清湿、拔毒益武、滋阴养肾、养生养颜的功效，主要成分为龟盘和土茯苓，再用生地等药物精制而成， 而且不同成分的效果也不同。龟板又名龟甲，味甘、寒，具有滋阴潜阳、补肾补骨、补血养心止血的作用，熬成固体橡胶块，称为龟板胶。茯苓口感甘、淡、平，具有解毒、除湿、关节有益的功效。由于南方天气潮湿炎热，龟果冻的特点是温和，不凉不干，男女老少都适合。

（孙英/温，中国中医远程教育 2014 （5））.

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