降脂降压三款食疗养生食谱

降脂降压三款食疗养生食谱

高脂血症、高血压不再是老年人的专利。很多中年人甚至年轻人都有高脂血症、高血压。高脂血症、高血压患者日常要注意饮食，也可以采用饮食疗法来辅助治疗疾病。下面我们就来看看三种降脂降压的饮食保健食谱。

1.莲蓉炖肉

材料：腐竹100克、莲子50克、豆芽50克、瘦猪肉250克

调料：黄酒、清汤、盐适量

实践：

1、将所有材料洗净，腐竹切小块，猪肉切块；

2、取砂锅，倒入清汤、米酒、猪肉，大火煮沸，撇去浮沫，加入豆芽、腐竹、莲子，小火煮3小时，并加盐调味。

功效：降血脂、血压，清热化瘀，健脾和胃。体寒、便溏者不宜。

2.风味咖喱豆腐

材料：洋葱片50克、芹菜片100克、豆腐200克

调料：色拉油、芝麻油、咖喱油、水淀粉、干淀粉、鲜汤、味精、黄酒、盐

实践：

1、芹菜片焯水，豆腐切成三角块，先用沸水浸泡，然后加入一些干淀粉，煎至金黄色；

2、锅烧热，倒入咖喱油，爆香洋葱，加入芹菜、豆腐、鲜汤、黄油、味精、盐，用水淀粉勾芡降脂降压三款食疗养生食谱，最后淋上香油。

功效：降血压、降血脂、健脾开胃。

3.田参炖肉

材料：三七18克，高丽参18克，瘦猪肉200克，枸杞10克

调料：黄油、盐

实践：

1、三七、高丽参洗净，切成0.2厘米的片，枸杞洗净；

2、猪肉洗净，切成1.2厘米的丁，加入米酒、盐拌匀，腌制15分钟；

3、取砂锅，倒入所有材料和适量水，大火煮沸，小火煮至猪肉熟，加盐调味。

功效：降血压、降血脂，强心强身。心悸气短、心绞痛、脉细者可多服。头痛、感冒、咳嗽的人不宜服用。