路志正罗大伦治疗脾虚的食疗方

路志正罗大伦治疗脾虚的食疗方

以下内容节选自首席中医大师陆志正所著的《长寿无病》。

脾虚的食疗方法

第一种是药粥，原料：党参（或西洋参）3克，山药12克，陈皮3克，生薏苡仁10克，粳米（或小米）50克。脾虚的人容易受湿，所以加薏米。有些人不喜欢大麦的味道。也可以先将薏仁汁煮沸，然后用药汁和其他材料熬粥。

还有一种健脾糕，用茯苓30克，白术15克，干姜2克，红枣30克，鸡胗10克，炒山楂10克，共250克面粉。发酵后加入药粉。拌匀，加入适量植物油和盐，烘烤成饼。

脾阳虚

脾阳不足的人就会出现肾阳不足，肾阳不足又会加重脾阳虚损。他们最容易出现肢冷、怕风寒、乏力、便溏、胃寒等症状。 （名医高仲英：先将手背放在额头上，感受正常体温；然后将同一手背移至鼻尖处，再次感受温度。如果鼻尖温度鼻子略低于额头，则可能是脾阳虚。）

脾阳虚的原因：冷饮空调、病后体质虚弱、长期服用苦寒药物等。

脾阳虚的人如何治疗？可以吃点理中丸。脾肾阳虚的人可以服用附子理中丸。

食疗：黄芪蒸鸡：幼母鸡一只，烤黄芪30克，盐1.5克，绍酒15克，葱、姜各10克，清汤500克，胡椒粉2克。

脾阴虚

脾阴是指消化道和各种消化液，如胃液、胰液、肠液、滋养血液等中的营养物质和滋润物质。如果阴液不足，还会出现食欲不振、消化不良、倦怠乏力等症状。阴虚的人，常因阴阳失衡而出现阴虚发热的症状。因此，脾阴虚的人，常因阴液濡养不足而出现燥热症状。同时，皮肤也会出现干燥、发热的迹象。干燥。这类人往往肤色偏黄，但到了下午，颧骨又会变红。阴液的作用之一就是抑制体内的阳热，使身体不至于过于活跃。脾胃阴虚的人，会出现津液亏虚的情况。上半部分的症状是口干，嘴唇经常干裂，唾液分泌减少，消化能力减弱；下部的症状是大肠不够湿润，所以常见便秘。

脾阴虚的原因是什么？

嗜食辛辣、油炸食品，酗酒，尤其是高品质白酒。过度刺激会灼伤咽喉、食道和胃肠粘膜。又化热燥，损伤该部位的阴液；

熬夜，夜晚是阳入阴之时，也是我们身体修复的最佳时间。熬夜不仅阳气得不到滋养，而且阴液不生，还会造成脾胃阴虚。

脾胃阴虚的两种食补

燕麦百合粥：可以做早餐。用百合15克，粳米、燕麦适量，煮粥。

扁豆山药粥：用白扁豆15克，粳米、鲜山药各30克，百合15克，白糖适量。注意脾气，适合年老体弱者。

若脾阴虚表现在下腹部，则以肠燥为主要症状。特别是便秘困难的老年人，可常服四仁笋粥，用松子10克、甜杏仁6克、核桃仁12克、花生仁8克、鲜竹叶15克。笋、粳米100克。

注意：百合与野百合不同，野百合有毒。

百合是百合科的成员，有些品种可作为蔬菜食用和药用。

百合属于蝶形花科（或豆科蝶形花亚科），具有肝毒性。清热、祛湿、解毒。治疗痢疾、疮疖、小儿营养不良。治疗癌症。

罗大伦：健脾可用山药100克，薏苡仁150克，芡实50克。将它们磨成粉末。每日一勺，与小米或大米煮粥。每天服用一次，持续一两个月。

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张补涛：

四君子汤、五味益公散、六君子汤、七味白术散、香砂六君子汤、参苓白术散等都是健脾药，可以健脾和胃，也有益气的作用。总之，中医的脾不是西医解剖学的脾。脾除了解剖上看到的以外，还包括血液中营养物质的运化、运输和整体分配，所以脾是一个非常重要的系统。

罗大伦：经常感冒、正气不足，食疗首选：珍品槐荫

人的脾胃非常重要。中医形容它为粮草之源，故为后天生物之源。脾胃一旦出现问题，人体就会百病丛生。补脾胃的中药中，我最看重的就是槐山。

我经常遇到身体比较弱的孩子。一旦有什么风吹草动，幼儿园里的其他孩子都没有问题，但这个孩子就会感冒。这是为什么呢？原来这样的孩子肯定是脾胃虚弱的。中医认为，脾胃属土，肺属金，土生金。即脾胃强，肺金才能强。但如果脾胃虚弱，肺气肯定就会虚弱。

所以，对于这样的孩子，我的经验是：等孩子感冒痊愈后，孩子感冒后最好用山药来补脾胃之气。对于10岁以上的儿童，方法是：将山药切成片，不去皮。孩子感冒后，每次用30克，加鸡肫金6克，煮水，只喝此水，但不要吃山药肉，除非孩子大便不成形，可以吃山药肉。不然的话，不用吃肉，喝水就可以了，因为这个厉害，不用吃肉。五岁以下儿童，三岁以上儿童减半，三岁以下儿童三分之一。记住，吃三天就够了，不需要多用。用这种食疗方法可以健脾胃。这样孩子就不会出现刚刚感冒了，几天后又感冒的情况。因为这个时候，如果我们不抓紧时间补脾胃，而只是用驱邪药物清理外邪，正气依然不足，外邪随时会卷土重来，所以我建议家长这样处理。

有时，有些孩子感冒后会出现持续两三个月的咳嗽。我会观察孩子是否正气不足。通常，这样的孩子属于气虚、肺气的体质。不扎实，无法外出路志正罗大伦治疗脾虚的食疗方，这时我建议家长用：每天将山药30克、牛蒡子3克泡水喝。煮沸后，除去药渣。每当孩子喝水的时候，就喝这个山药水，连续喝下去。三天内，大多数咳嗽会立即消失。中医把这种方法称为培土生金，意思是当脾胃之气增强时，肺气也会变得强大，驱逐外邪。

因此，古人会说山药有止咳平喘的功效。我从哪里学到这些想法？坦白说，这些思想我几乎都是从民国名医张锡纯的书中学到的。

张锡纯是清末民初著名医学家。他有数十年的从业经验，对于使用山药救援突发事件有着丰富的经验。张认为，山药能滋阴祛湿，能润滑减涩。具有健脾润肺、固肾填精的功能，且含蛋白质最多，为补品中之极品。他指出：“色白入肺，味甘归脾，液稠，益肾，能润血，固涩气，止咳平喘，增强意志，滋养心灵。”因此，可用于治疗腹泻和慢性痢疾，以及慢性哮喘和哮喘。 、淋病、遗精、倦怠口渴、产后妊娠、血证、尿频等症状。

对于山药的使用，张锡纯主张煮汁生饮，或擀成小块煮粥，或擀成小块蒸熟。他的观点是山药不宜油炸。一般用量为20g～50g。如果用于救援，可以使用到100g到200g甚至更多。

张锡纯用山药治疗咳嗽、哮喘的例子： 曾经有一位妇女，产后十天，开始呼吸粗重、出汗、发热、咳嗽。于是她赶紧叫来了医生。医生一看，她刚刚生完孩子。 ？这是虚的表现，我就开了黄芪、生地、白芍等补气血的药。结果如何？我的汗越来越多了。

这时，有人邀请了张锡纯。张锡纯来了诊断：脉搏跳动很快，身体很虚弱。张锡纯心想，从脉象来看，这个人好像已经救不了了（好像已经死了）。

该怎么办？张锡春立即让患者家属去买山药。他每天都会用山药六两，约300克，煮水，慢慢喝。喝这个山药水。

结果是：“三天后，诸病皆愈。”仅仅三天时间，这么大的病就彻底痊愈了。

这个医疗案例也给了我很大的启发。之所以如此有效，是因为张锡纯抓住了这个病的关键，强力启动脾胃之气，集中滋养生化之源，可以给身体一个恢复的机会，让人心情愉悦。 。深受启发。我曾经有一个严重的哮喘患者，他是我同学的兄弟。他服用激素使身体变得非常肥胖，气喘吁吁，几乎无法行走。这一次，所有的药物都无效了，大家都说有危险。我也效仿张锡纯，让他一喝水就喝淮山药。结果，危机很快得到扭转。

但药物的品质会有所不同，效果也会有很大差异。中医认为，产自河南焦作（古称怀庆府）的怀山药材是道地药材。

怀山药是焦作地区所产山药的总称。铁棍山药是怀山中的上品，而温县的铁棍山药则是上品中的极品。焦作地区所产的山药称为槐山药，具有非常好的药用功效。但这里有一些细微的差别。生长在沙质土壤中的称为沙山药。它们的特点是笔直，粗细均匀，而且会长得很长。

怀山的上品称为怀山。这种腰土是一种非常特殊的土壤。这土干了以后，就很硬了。我觉得就像农村用来砌墙的泥砖干燥后的硬度一样。被雨淋湿了，又粘又湿。龙土槐就生长在这样的土地上。大多数人不知道用脊土制成的山药。这里面有一个秘密。秘诀就在于它分为两种：有脊的山药制成的山药和平地的山药制成的山药。在上面挖一个洞，然后让山药在这个洞里生长。这个洞很深，所以山药长得又深又直，但还是没有沙土那样粗细均匀。因为它们生长容易，虽然药性也很高，但还没有达到巅峰。

最后一种称为平壤土中的山药。不需要打洞，直接把山药放在腰土里，让它自己往下生长，穿透坚硬的腰土，最后就生长了。

这种山药是淮山中的极品。它的形状粗细不均匀，它的胡须很长，而且它本身也长得不是很长，而是短，弯曲，不直。当地一位老人告诉我，这种壤土只有十公里左右。这种壤土含有山药。种了一年，地就不能再种了。如果第二年再种，山药就不会生长了。 ，因此必须保留土地空地来种植其他作物。几年后，就可以重新种植山药了。

山药富含荷尔蒙之母——DHEA、脱氢表雄酮

脱氢表雄酮（DHEA）是人体内合成的各种性激素的前体。不同性别体内的DHEA通过生物酶的作用，神奇地转化为雄烯醇、睾酮、雌二醇、雌酮等不同激素。因此，美国科学家称其为“激素之母”。正常成年男性50%以上的雄激素是由DHEA转化而来； 75%以上的绝经前女性和90%以上的绝经后女性的雌激素均来源于DHEA。市场上普通保健品中的DHEA主要来源于山药等薯蓣属植物。血液中DHEA的含量可以预示人体的存在和未来状态，包括癌症、免疫功能、心血管疾病、记忆障碍和衰老本身。它尤其可以使大脑变得更年轻。

70岁时，体内DHEA含量已降至年轻时水平的25%以下。与此同时，与DHEA下降相关的老年疾病的发病率也有所增加。

抗癌：DHEA能抑制过量的线粒体和5-磷酸核糖，抑制和阻止肿瘤生长，用于肿瘤化疗时具有保护和协调作用。它可以抑制胰腺癌细胞的生长。推测其机制是DHEA通过调节血浆中雌激素浓度的交替变化来抑制胰腺癌细胞的生长。

抗病能力：DHEA可以增强内分泌系统的活性，降低皮质醇水平，抵抗各种病理过程。治疗系统性红斑狼疮时，服用DHEA后患者病情得到很大改善。 DHEA还可以帮助身体获得皮质抗体。血浆中DHEA的浓度与各种皮质疾病密切相关。浓度越低，患者面临的风险就越大。

免疫：近年来研究发现DHEA可以恢复衰老过程中受损的免疫反应，提高T细胞和B细胞的免疫功能。实验证实DHEA对于增加胰岛素样生长因子的生理活性具有重要作用，是治疗免疫缺陷的重要工具。对这种疾病有效的药物。其他研究也证实雄激素/雌激素在创伤性产后出血引起的抑郁症中发挥一定作用，提示使用DHEA治疗创伤性产后出血抑郁症是一种安全、有效、新颖的方法。

减肥：DHEA与肥胖的关系是最早的研究课题。 DHEA 具有类似甲状腺的作用并抑制食物和脂肪的摄入。国外已经有此类专利产品。

降血糖：DHEA具有改善糖耐量和增加胰岛素水平的抗糖尿病作用。此外，DHEA在治疗更年期综合症、骨质疏松症、硬皮病、痛风、牛皮癣、艾滋病等方面也显示出良好的效果。DHEA产品首先从墨西哥的野生山药中提取。此后，国内外学者从山药、红薯中提取精制，从而提高了山药、红薯的价值。

说到短跑，这个只有 300 万人口的岛国拥有历史上跑得最快的五名男子中的三位——尤塞恩·博尔特、布莱克和鲍威尔。很多教练组和媒体在“探秘”牙买加田径队时都会提到他们的特殊饮食。牙买加田径队队医、科研中心主任莫里森教授在接受采访时推荐了他们的黄山药。这种产于牙买加特里劳尼地区的黄山药是当地人喜爱的主食。这种根类蔬菜可以有效改善脂肪代谢，提高运动功能。 “牙买加山药，尤其是黄山药，富含对短跑运动员非常重要的化学成分。它们是植物甾醇的一种。如果每天少量服用，久而久之，会对身体产生很大的影响。

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如何判断是否阴虚呢？中医主要根据症状来判断。我们有句话叫“阴虚生内热”。因为津液不足，阴虚不能控火，就会五心烦热或午后潮热、盗汗、面红、消瘦、口干咽干，想想吧。饮凉水、小便黄、大便干、舌红少苔等。

其中，五心烦热是指患者的手心、脚底容易感到发热，甚至睡觉时要把被子铺开。有些人总想把手掌靠在冰冷的墙上，这样才能舒服一些。手、脚、脚底加起来就是四颗心，另一颗就是我们的心。我们总是感到心烦意乱、干燥、炎热。总共，我们有五颗心烦意乱的心。

午后潮热意味着发烧像潮水一样有节奏。这是潮热。一般阴虚的人早上不发烧，下午才开始发烧。这是阴虚发热的特点。

大家都知道盗汗就是睡觉时出汗。有些情况非常严重，甚至会穿透枕套和床单。这是盗汗。白天出汗称为自汗。

其实这些症状中，我觉得最重要的就是舌红、舌苔薄，甚至无舌苔。其中，舌红是最重要的指标。

还有脉搏计数，你可能不认识，但你要知道，这种人的脉搏跳动比平时稍微快一些。