竹鼠：快乐之源与竹子爱好者的百科全书

竹鼠：快乐之源与竹子爱好者的百科全书

成为了大家幸福的源泉

竹鼠：我不，我不，请放过我。

首先给大家科普一下“竹鼠”的百科全书

竹鼠，又名竹貉、竹黄鼠、竹根鼠、草根鼠、竹鼠，因其喜食竹子而得名。竹鼠对竹子的偏爱或许无法与热爱竹子的大熊猫相比。

他有橙色的牙齿，喜欢敲竹子！

竹鼠不是单一物种。在动物分类学中，它们通常指哺乳动物纲、鼹鼠科、竹鼠科的动物。

我国分布有2属5种竹鼠。其中，竹鼠属的单一物种 Rat C.，体型接近小老鼠。它与我们印象中的竹鼠有很大不同，而且数量很少。仅分布于中国云南部分地区（小竹鼠在泰国等南亚地区较多）。

市场上的小竹鼠乍一看就像小老鼠。

竹鼠属包括中华竹鼠、银星竹鼠、大竹鼠（又称红颊竹鼠）、黑褐竹鼠等四种，主要分布于中国长江以南。广西、云贵地区最多。华农兄弟的视频大部分都是银星竹鼠。

昆明动物博物馆的银星竹鼠模型。

它的体色是灰黑色的，随着年龄的增长，背毛的颜色会慢慢变成棕色。它四肢粗大，爪子锋利，擅长挖掘洞穴。前爪的五个手指灵活，可以用前肢抓、抓、握食物。在人工饲养环境中，你可以看到它们拿着甘蔗和竹子咀嚼。他们的动作非常有趣。

胖房子的梦想：每天躺着吃美味的食物。

银星竹鼠又名白竹鼠。其外貌和习性与中华竹鼠相似，但体型稍大。在野外，成虫体重约2公斤，人工饲养可达3至4公斤。

竹鼠肉质细腻，味道鲜美，皮毛厚实，柔软有光泽。是制作毛皮制品的良好原料，具有很高的经济价值。而且，竹鼠经过人工选育后，还会出现一些性格温顺、颜色特殊（如白化）的个体，可以作为宠物。

拥有这样一只又胖又白的竹鼠不是梦！

华农兄弟的这些“本土视频”

引起了很多

赣南农村孩子的童年记忆

但对于吃货来说，这个季节不仅忙着秋收

我还要忙着去挖掘那些藏在山野里的儿时的“美味佳肴”。

看看你还记得多少？欢迎补充~

田螺

不知道从什么时候起，客家农村的鱼塘里开始长出了田螺，而且繁殖率成倍增加。于是美食家发明了各种吃田螺的方法。

蜗牛有很多种！有些蜗牛是不能吃的，吃之前一定要仔细区分哦~

野生河鱼

小时候，田地边的小水坑里有很多小鱼。可以用手抓，也可以用网捞出来。无论如何，都是满满的童年回忆。

一般水坑里的鱼都比较活泼，一般不会喂食。它们只是吃水里的一些草和昆虫，所以你知道的~

河虾

我最怀念的就是小时候抓过这种河虾。当我抓住它的时候，我就不想回家了。网一拆下来，里面全是活蹦乱跳的新鲜河虾。

放下锅，炒几下就红了，香啦~

水鸭

水鸭是一种非常独特的生物，可以在水面上飞翔般行走，也可以踩水。它的身体非常瘦弱，看上去就像是皮包骨头。平时走过田野时，只能听到鸟儿的声音，却看不到鸟儿。

现在田野里已经很难再听到它的叫声了……

泥鳅

等小米收割了，田地里就成了农村孩子的游乐园了！顺着排水沟走，看看哪里有小洞。卷起裤腿和袖子。运气好的话，一个下午就能挖半盆~

晚上拿回来做汤或者裹上面粉炒着吃。因为泥鳅是原产地，所以有淡淡的土腥味，还是很棒的！

鳗鱼

小暑季节，鳗鱼肉质肥硕，非常适合用来烧饭！

但现在的鳗鱼不太好钓。据说脾气不好就会咬人~

河蟹

小时候，河里有很多河蟹，尤其是深秋，水位慢慢下降的时候。裸露的岩石下面藏着几只螃蟹。当然，当岩石被打开时，看着他们匆忙逃跑是非常有趣的。如果你不小心，你可能会被他的爪子抓住。

河蟹虽小，但清洗干净，油炸，连皮都变得酥脆！粥也很好吃~

芒果鼠、竹鼠

最后一个就是开头提到的竹鼠。它体大、肉厚、味道鲜美、营养丰富、皮毛厚而柔软，具有很高的经济和药用价值。很多像华农兄弟这样的人都开始饲养竹鼠。

最后我想提醒大家

华农兄弟不可掉以轻心

竹鼠可不是随便养就能养的。是我国三级保护动物之一，也是广西等省重点保护陆生野生动物（各省将其列为不同保护级别）。如果想要养殖竹鼠，需要按照相关法律法规向当地林业部门提出申请，取得《驯养养殖许可证》后，才可以养殖。竹鼠买卖、餐饮生产销售涉及竹鼠的，还需要取得《经营许可证》。使用许可证”。

如果在野外看到竹鼠，不要随意捕捉。虽然它们在视频中看起来乖巧可爱，但大多数野生个体实际上并不温顺，当生命受到威胁时会进行反击。它们又长又锋利的门牙是它们最强大的武器。