【药膳食疗】第四十期：中医为何强调补肾？“杜仲猪腰汤”补肾壮腰之选！

【药膳食疗】第四十期：中医为何强调补肾？“杜仲猪腰汤”补肾壮腰之选！

供稿：深圳市中医院办公室

真可谓“正气内存，邪气不能外来”。自古以来，中医药就是在对抗瘟疫中发展起来的。因此，选择合适的中药可以起到治疗和预防疾病的作用。

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药膳疗法●第40期

中医为什么强调补肾？中医认为，肾为五脏之一。肾脏是人类生命的先天基础，关系到人类的生存和繁衍。肾虚的人，往往容易出现自我感觉疲劳、腰膝酸软、小便长而清、尿频、夜尿或手脚冰凉等症状。

艾晓文

肾虚就是“肾功能不好”~

不是~其实，中医“肾虚”中的“肾”并不是单纯的解剖学概念，而是一个系统【药膳食疗】第四十期：中医为何强调补肾？“杜仲猪腰汤”补肾壮腰之选！，由肾、命门、膀胱、骨髓、耳窍、二阴以及相应的脏腑组成。经络。 ，是一个综合性的功能单位。

杏林君

艾晓文

那么人们如何“补肾”呢？

如果你有明显的肾虚症状，当然应该找专业的中医诊治。但你也可以在家做一些补肾药汤来“补肾”。给大家介绍一种“补肾阳”的药膳……

杏林君

材料（3人份）：

杜仲15克，猪腰1块，盐、胡椒粉适量。

实践：

将猪腰洗净，去掉筋膜切条，用开水烫一下，洗去浮沫；

将杜仲洗净，与猪腰肉一起放入炖锅中，加适量水、胡椒粉、黄酒，煮汤；

汤沸腾时，加入适量盐调味。

影响：

杜仲：性味甘温，具有补肝肾、强筋骨、强腰、安胎的功效。主要用于肾虚腰痛及各种腰痛、流产等。

适用人群：

它通常由容易疲劳和背痛的成年人食用。也适合肾虚小儿和肾虚引起习惯性流产的妇女。孕妇及哺乳期妇女应在中医专科医师指导下食用。

注意：杜仲味道微苦，添加多了会影响口感。同时，此汤性味平和，高血压、感冒期间不宜食用。

健康建议：

本品为预防和调理药膳，不能作为治疗药物。如果出现任何不适症状，建议去医院就诊。

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