《入秋菊花药膳养生保健》.doc.doc

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秋菊药用饮食保健正常字体放大字体菊花是秋季的“花中仙子”。我国食用菊花的历史非常悠久。早在战国时期，爱国诗人屈原就有“朝饮木兰，暮菊落”的诗句。菊花不仅吃起来味道鲜美，而且还具有多种保健功能。这里有一些菊花的治疗药方。红枣菊花粥，取红枣50克，粳米100克，菊花15克。放入锅中，加适量水，煮粥。待粥煮至浓稠时，加入适量红糖调味即可食用。此方具有健脾补血、清肝明目的功效；长期食用可使面色红润，起到保健、预防疾病的作用。菊花山楂茶：菊花15克，生山楂20克。煎汤或沸水冲泡10分钟后饮用。每天服用一剂代替茶。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症、肥胖等。 枸杞菊花决明子茶：枸杞10克，菊花6克，决明子20克。将枸杞、菊花放入较大的有盖杯子中，用开水冲泡《入秋菊花药膳养生保健》.doc.doc，盖上盖子，煮15分钟即可饮用。经常喝茶时，一般可冲泡3至5次。此茶具有清肝泻火、滋阴明目、降血压、降脂等功效。适用于肝火阳亢的中风后遗症患者，如肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、面热烦躁、血压升高、舌质红、苔黄、脉弦等。菊花山楂决明子茶 菊花10克，生山楂片15克，决明子15克。决明子粉碎，与菊花、生山楂片一起煎服。

你可以加糖代替茶。具有疏风散热、平肝润肠、降血压等功效。适用于高血压、冠心病患者。对治疗阴虚阳亢、便秘等疾病效果更佳。菊花萝卜粥：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，盐、味精、清汤适量，香油5克。将胡萝卜洗净切片，烧热锅，倒入清汤，加入菊花、盐、胡萝卜煮。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后放入汤盆中。此汤具有明目、安神作用。菊花粥：糯米100克，决明子15克，鲜菊花30克。锅烧热，放入决明子略炒，加水500毫升，煮30分钟，去渣，加水适量，与糯米同煮粥。粥煮好后，加入菊花，再次煮沸。加入油、盐或冰糖调味。具有疏散风热、清肝火、降血压的功效。菊花炒肉丝：鲜菊花50克，瘦猪肉300克，鸡蛋1个。首先，将菊花摘去茎，撕成花瓣，洗净；将瘦肉切成细丝，鸡蛋去黄，加水、黄豆粉等调料调成汁。炒锅烧热，加入猪油50克，油至50%热时，加入肉丝，搅汁入锅，翻炒几下，然后加入菊花，翻炒均匀。煮熟后立即食用。具有补肝血、悦色、醒风、明目等功效。菊花猪肝汤：枸杞15克，鲜菊花60克，鲜猪肝300克，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅中略炒，加入菊花水（菊花用纱布单袋加水1000毫升，大火煮15分钟，捞出）纱布袋，加入枸杞大火煮沸，15分钟后换）用文火煮时加入精盐、味精调味），有以下功效：滋补肝肾，清热明目。

菊花火锅用新鲜的菊花，生鱼片或生鱼片。菊花火锅是苏杭地区著名的药材美食。将新鲜菊花花瓣用温水浸泡，冲洗干净，捞起放入竹篮中滤干。火锅里充满了原汁原味的鸡汤。往锅里加鱼或肉片时，一定要抓起一些菊花，扔进锅里。鱼片和鸡汤加上菊花的“三合一”香和鲜味，显得格外独特，开胃。主要功能为清热、平肝、明目。鸡蛋菊花汤：鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，醋少许。将鸡蛋打成液，与菊花、藕汁、陈醋调匀，隔水蒸炖，每日一次。具有止血、活血、消肿、止痛的作用。适用于咳嗽加重、呕吐明显的食道癌患者。选择牙周病饮食处方。正常字体。放大字体。牙周病中医称为“牙旋”。是指以牙龈萎缩、牙根外露、牙齿松动、经常渗血或脓为特征的牙科疾病。如果不及时治疗，随着时间的推移，牙齿就会失去营养，可能会脱落。肾阴虚型的中医辨证治疗【临床表现】牙齿松动摇晃，牙龈溃烂萎缩，牙根外露，溃疡边缘微红肿，或头晕耳鸣，手足心热，腰痛，舌淡红，苔少，脉细数。 【食疗药膳】：乌鸡骨头1对，枸杞30克，淮山30克，玉竹20克，菠菜100克，同煮汤，喝汤吃菜，一日两次天。 ：猪里脊肉2块，肉苁蓉60克，菟丝子30克，红枣10颗（去核）。先将猪腰切块，除去白色脂肪膜，切片，然后与药物一起放入炖锅中，加水适量，炖2-3小时，调味即可服用。

：枸杞20克，枣肉30克，粳米60克，白糖适量。先将枸杞、枣肉和米饭煮熟，最后加入白糖。气血亏虚型【临床表现】牙龈苍白后退，牙根外露，牙齿松动，牙龈经常出血，刷牙吸吮易出血，口苦，面色萎黄，头晕目眩，失眠多梦，舌淡苔薄。苔白，脉沉细。 【食疗药膳】：党参30克，枸杞30克，圆肉20克，鸡肉150克。将它们一起放入砂锅中，煎汤。煮熟后加少量酒、盐调味即可食用。每天1-2次。 ：将党参30克、黄芪50克、猪脊骨200克放入砂锅中，煮3小时，喝汤吃肉。 ：牛肉250克，桂圆肉10克，黄芪15克，山茱萸10克，绿豆芽少许。先将牛肉切成片，加水煮成清汤，除去浮沫和浮油，然后加入黄芪、山茱萸、桂圆肉煮至水减一半。最后加入酒和盐调味，然后将豆芽煮熟即可食用。 ：鳗鱼300克，黄芪30克，枸杞30克，大枣6枚（去核），生姜3片。先将鳗鱼洗净，加盐沥干水分，煮沸