记者市场走访：猪肉价格下降明显，龙头猪企仍有望兑现盈利

记者市场走访：猪肉价格下降明显，龙头猪企仍有望兑现盈利

3月10日，国家统计局发布数据显示，2月份猪肉价格环比上涨5.6%，下降3.1%。从同比看，由于去年同期基数较高，猪肉价格下降14.9%，降幅比上月扩大11.0个百分点。

近日，“猪肉价格下跌”的话题成为热搜话题，可见大家都在关注“二师兄”的身家。那么，猪肉价格真的下降了吗？

广州猪肉价格下跌

3月11日，奥艺传媒记者走访广州五羊村多家肉菜市场，调查生猪供应及价格情况。

“猪肉30元一斤，瘦肉33元一斤，排骨43元一斤。”在广州五羊村的一个菜市场，一位猪肉卖家告诉记者，“现在便宜多了，春节期间最受欢迎的是瘦肉，贵到38元一斤，排骨更是48元”。每斤。”

在另一家猪肉摊位，商家列出的价格显示，瘦肉36元/斤，骨头31元/斤，排骨43元/斤。

据商家介绍，与一年前相比，这段时间生意清淡了很多，生猪各部位的价格都有所下降。

“春节期间，价格有点贵。瘦肉现在29元一斤，以前是32、33元。排骨也便宜，现在36元一斤，以前是42元左右。”一位低价出售猪肉的商家告诉记者。

在一家肉店里，记者注意到，有一些猪肉在出售，五花肉19.88元/斤，瘦肉28元/斤，排骨36.4元/斤等。

“供应多了，收购价格就下降了，现在生猪价格已经下降了三块钱。”一位商家在谈及猪肉降价原因时表示。同时，商家表示，现在猪肉消费需求减少，他们的销售压力也越来越大。

全国猪肉价格进入下行通道

据商务部监测，猪肉周批发价格连续多周下跌，从1月中旬（1月11日至17日）的每公斤47.47元降至2月底（2月22日）的每公斤47.47元。至 28）。 38.59元，短短一个多月下跌18.7%。

进入3月，猪肉批发价格仍在下滑。商务部数据显示，上周（3月1日至7日），全国食用农产品市场价格比前一周下降0.8%，其中肉类价格主要下跌。猪肉批发价格每公斤38.43元，下降0.4%。

农业农村部数据显示，截至2月第四周，全国生猪平均价格为29.66元/公斤，环比下降6.7%，同比下降20.9%。同年。全国猪肉平均价格为48.50元/公斤，比前一周下降5.1%，同比下降18.7%。其中，华南地区猪肉均价较高，为53.36元/公斤；东北地区平均价格较低，为43.64元/公斤。

国家统计局高级统计师董丽娟表示，猪肉价格下降主要受生猪屠宰持续恢复和去年同期基数较高影响。

记者了解到，截至2020年四季度，全国生猪存栏40650万头，较2019年四季度增加9609万头，同比增长31%。农业农村部数据显示，生猪存栏量连续五个季度环比增长，生猪产量恢复势头，2017年已恢复至常年的92%以上。

中央农办主任、农业农村部部长唐仁健表示，“随着新增生猪产能逐步转化为猪肉生产，猪肉市场供应最紧张的时期已经过去，未来供需关系将越来越宽松。”

由于产能逐步恢复，业内一致预计2021年生猪价格将继续下跌。海通证券认为，在供给相对充足、预期稳定的背景下，猪肉价格有望继续下跌。

生猪循环问题有望得到解决

随着生猪产能的恢复，这个生猪周期会结束吗？

生猪养殖行业周期性波动非常明显，每三四年就会形成“供给不足-价格上涨-库存过剩-供给过剩-价格下降-农户退出-供给不足”的循环。所谓“猪周期”。

受非洲猪瘟和新冠疫情影响，生猪产能断崖式下降。业内人士预测，本轮养猪周期将延长，形成“超级养猪周期”。

为解决生猪循环问题，促进产能恢复和行业发展，近两年，中央和地方政府出台了一系列稳定生猪生产供应的政策。近期，中央再次出台政策支持。

2月21日，中央一号文件发布，提出“加快现代养殖体系建设，保障生猪基本生产能力，健全生猪产业稳定有序发展长效机制”。 ”。 2021年两会期间，全国政协委员、新希望集团董事长刘永好提出涉及生猪养殖业转型升级和重大研发补贴政策的提案今年的“中国种猪”全国两会。

刘永好表示，截至2021年1月，能繁母猪存栏数连续16个月增长。认为如果按照这个增速发展，两三年内我国生猪存栏量将达到700-8亿头，远超我国市场消费量，生猪周期将加速见底。

但不可忽视的是，非洲猪瘟疫情持续反复，阻碍生猪行业产能恢复。目前，全球尚无针对非洲猪瘟的安全疫苗，因此生猪周期的演变仍充满不确定性。 。

龙头养猪企业：按量补价，持续实现盈利

今年年初，受益于消费旺季猪肉价格上涨，猪肉板块迎来一波涨价潮。年后，随着需求下降、猪肉价格降温，猪肉库存也进入回调阶段。生猪养殖龙头股牧原股份、正邦股份、新希望、唐人神等连续多日下跌，股价创节后新低。

未来猪肉价格预计将继续下跌。生猪养殖业会受到影响吗？

从近年来生猪养殖行业的发展趋势来看，龙头企业业绩保持快速增长，加上政策利好，未来发展空间巨大。

牧原股份2020年业绩预告显示，公司2020年销售生猪1811.5万头，同比增长76.67%。同时，受国内供需影响，生猪价格较去年同期大幅上涨。

天邦2020年业绩预告显示，全年生猪出栏307.78万头，较上年增长26%；生猪销售收入90.27亿元，比去年增长92.65%。

其他龙头企业，如唐人神、正邦科技等也实现了大幅增长。

2021年生猪养殖前景还是比较乐观的。 2021年政府工作报告显示，2021年生猪价格无需过度悲观，龙头生猪企业仍有望依托生物安全防控和种源优势，实现出栏量增长和成本控制，从而实现基于数量的价格溢价并持续实现利润。

奥义全媒体记者 林思思 见习记者 冯晓慧