行业风采｜高老庄·绿色传奇——品尝地道的非遗美食

行业风采｜高老庄·绿色传奇——品尝地道的非遗美食

越来越多的消费者希望将旅游、住宿、餐饮、健康、文化与旅游目的地有机结合起来。旅游已经成为消费者的一种生活方式，而旅游酒店企业、旅游餐饮企业等的实践者和倡导者是维系人与旅游目的地美好关系的重要途径。因此，保旅游中心将选择保山当地的一些旅游相关企业进行一系列的风采展示，让您深入了解企业文化的内涵，获得更好的旅游体验。

高老庄·绿色传奇(朱利安店)

高老庄·绿色传奇是上海点然餐饮有限公司经营的一家特色餐厅，公司成立于2012年9月，位于宝山区朱连路118号。位于宝山区朱连路六行中心区。是宝山区标准化试点企业、金盘子级旅游餐厅、市级非物质文化遗产保护单位。

业务定位

高老庄的经营定位以野菜、农家炒菜为主，以绿色、健康为主导理念，食品原料来自中国和田、崇明岛、巴马，经世界天然药物协会认证为世界排名前五的长寿小镇。特色，针对刘行地区人民的家庭宴席、婚宴、寿宴等饮食需求提供服务。菜品风味以上海（崇明三岛）菜系为主，粤菜、川湘菜为辅，满足刘行地区及在上海工作、生活的人们的各种口味需求。

特色菜肴

除了致力于这些绿色健康的菜肴之外，高老最具代表性的菜肴无疑是“店里的镇店之宝”——宝山红烧鲶鱼。第三代传承人徐师傅曾在高老庄工作，传承烹饪技艺，将保山名菜“红烧鲶鱼”发扬光大。 2019年，宝山鲶鱼烹饪技艺入选《第六批上海市非物质文化遗产代表项目名录及扩大项目名录》。

此外，店里的芙蓉白蟹、黄酱等菜肴荣获“上海特色菜”称号，也是痴迷于美食的食客的选择。

酒店设施

高老庄·绿色传奇营业面积3850余平方米，拥有各类大厅及包房共29个，可容纳1200人同时就餐。是目前柳行地区最大的连锁餐饮企业。附近有地铁7号线、15号线顾村公园站，交通十分便利。

周边景点

毗邻顾村公园，您可以在品味的同时欣赏自然风光。春天游樱花林，夏天观荷塘，秋天闻桂花香，冬天赏梅花神韵。漫步在绿水环抱的聚泉文化街，在精致华丽的龙现代艺术中心观赏展览和书画，感受江南园林的魅力。

地址：朱利安路118号（近轨道交通7号线）

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