《扬子晚报》专访舒杺堂、正清国医品牌创始人侯国新《用中医药文化打造健康厨房 》

《扬子晚报》专访舒杺堂、正清国医品牌创始人侯国新《用中医药文化打造健康厨房 》

让每个家庭更健康、更幸福

3月8日，《扬子晚报》报道了正清中药品牌创始人舒书堂、侯国新《用中药文化打造健康厨房》的专访。

原文如下：

中国的饮食文化源远流长。随着饮食文化的发展，食疗文化也随之兴起。我国自古就有“药食同源”之说。新时代赋予了我国悠久的食疗文化更深层次的内涵。健康中国战略是实现中华民族伟大复兴的“中国梦”的重要组成部分。健康中国战略的一个非常重要的内容就是要打开大门，“防患于未然”，倡导健康的生活方式。其中，养成健康的饮食习惯是“防病”、“强身健体”的重要组成部分。根据《“健康中国2030”规划纲要》要求：今后，要把疾病防治延伸到末端，即每个家庭，引导居民养成科学的饮食习惯，是促进健康的一大因素。中国。

在南京，就有这样一个人，从健康产业发展的角度提前谋划。通过弘扬中医药文化，让更多的人了解中医药，并用中医药文化打造健康厨房，从而提高全家人的健康水平，落实“厨房比厨房好”的理念。 ”药房”的概念。他就是舒护堂、正清中药品牌创始人侯国新先生。让我们来了解一下侯先生对中医和食疗的感受，一起走进他的中医厨房。

探索：

中医文化与厨房的结合

采访当天，侯国新身着长袍。记者进来时，他正在一家药店里用小秤称量一些药材。他告诉记者，这些其实并不是他服用的药物，只是他平时吃饭时服用的少量药物。然后他指着壶里刚泡好的绿茶说道：“就像这茶，这水，各种食物，甚至边上的绿色植物，这些我们常见的东西，搭配得当都是健康的，他们就是我们今天的样子。”中医与厨房的精髓。”

“中医药是中华民族的瑰宝，中医药文化是古代中国人长期观察生命现象和大量临床实践总结出来的，是生命智慧的结晶。”侯国新认为，普及中医药文化，运用古人的智慧，可以解决现代问题。人类的健康问题是一种文化的传承。

对于如何普及中医药文化，侯国新有着自己的见解。他认为，中医技术具有广泛的医疗应用场景。发展社区中医药是缓解我国医疗资源有限现状的切实可行的办法。计划。

随着人们生活水平的提高，人们越来越注重健康和生活质量。因忙碌的工作节奏而忘记了生活、忘记了烹饪的人们，越来越多地开始回归厨房，把亲手做饭视为生活的重要组成部分。组件和新的娱乐形式。侯国信说：“厨房胜过药房，厨房是我们每个家庭的中心。《黄帝内经》记载‘五谷为滋养，五果为助，五谷为助，畜为利，五菜为补，气味合而取。”

“厨房里有很多药食同源的食材，比如生姜、大蒜、洋葱、山药、红枣等，普通感冒发烧不用去医院。一些食疗方也许就能解决。”侯国新说。在日常饮食生活中，只要了解成分并合理使用，就可以达到健康健身的目的。只要我们吃得好、吃得对，我们不仅能品尝到美味的食物，还能吃得健康、吃得漂亮，让简单的生活变得更加有趣和有意义。

他提出用中医药文化打造健康厨房，倡导用中医药养生文化培养居民良好的生活习惯。

实践：

健康生活解决方案

侯国新对此感触颇深。他认识到自己作为一名中医药企业家所肩负的重要责任。书护堂要积极响应健康中国号召，推动普惠中医药发展。为了让大家系统地了解中医文化打造的健康厨房理念，侯国新倡导成立“中医文化之星组织”、“中医育儿专家丁奶奶育儿团”等，并主办了“ “中医药文化节”和“健康大讲堂”、“糊节”、“厨革命文化节”等系列活动弘扬传承中医药文化知识，提高居民健康意识。

同时，结合家庭健康需求，为健康厨房提供高品质的健康厨具、餐具、健康油、米、调味品等四季膳食常用的家庭食材，以及适合家庭的中药材。健康调理。 “疏录堂中医药文化明星组织”覆盖人群广泛。从儿童到80岁以上的老人，一大批人都非常了解中医养生文化。他们熟悉中医食疗的小方法和小技巧，极大地提高了家人的整体健康水平。健康水平和幸福指数。

“社会是由家庭组成的，如果每个家庭的幸福指数提高了，社会就会更加和谐。这是我们的初心之一，相信也是公众的心声。有一种幸福所谓‘家里没有病人’。”侯国新希望通过自己的努力，帮助每个家庭打造健康厨房，让每个家庭更健康、更幸福。

“预防为主、科学护理、慢病管理，这些都是舒绿堂近年来一直在探索和努力的工作。”侯国新表示，江苏省是全国最早进入人口老龄化的省份之一。江苏省老年人口比例 随着“二代老年家庭”和“纯老年家庭”数量的增加，一旦老年人患病，就会出现一系列家庭和社会问题。

为此，侯国新一直强调社区休养的重要性。 “我们在社区建立了‘正庆中医’中医诊所，组建了由著名中医专家领衔的团队，系统研究常见慢性病和四时三餐的饮食和体质。我们始终秉承“看好医生不难、吃好药不贵”的理念，同时利用信息技术帮助社区居民建立电子档案，通过“通过一卡平台，患者可以得到稳定医生的追踪，让医生能够准确了解患者的身体状况，并提供合理的调理方案《扬子晚报》专访舒杺堂、正清国医品牌创始人侯国新《用中医药文化打造健康厨房 》，实现家庭式的健康干预。”

未来：

健康厨房的新方向

“老人们常说，幸福就是一家人三餐四时在一起，我觉得三餐四时是建立在健康厨房的基础上的。”侯国新认为，健康的厨房是家庭幸福的保障，厨房是亲情的缩影。他们为彼此烹制美味佳肴，将浓浓的爱化为健康美味的饭菜，在餐具的叮当声中分享天伦之乐。侯国新提出了“关注厨房健康、洞察家庭需求、连接幸福理念、分享家庭幸福”的24字文化理念！

近年来，国家高度重视中医药发展，各地相继出台了一系列方针政策，明确要求发展中医药与养老相结合的产品和服务体系服务。侯国新认为，这为“用中医药文化打造健康厨房”的理念迎来了最好的发展机遇。

侯国新表示，他们将专注于帮助每个家庭打造具有中医药文化的健康厨房。 “我们始终坚持三个坚持：坚持听党话、跟党走；坚持不忘初心、牢记使命；坚持普及中医药保健。书湖堂始终坚持开展多种形式的中医药知识培训和以厨房为中心的家庭活动，如慢病健康膳食搭配指导、健康厨房检测等科普活动，向社区发放健康厨房书籍等。为居民提供健康家庭厨房所需的厨具、食材等，同时坚持举办一年一度的厨房革命文化节，让更多人了解传统中医药文化引导下的健康厨房，提高家庭幸福指数，营造独特的健康中华文化氛围未来，书护堂将立足社区，通过“好中医、好药、好药”的结合，真正践行“厨房胜于药房”的理念。 “好学校”和信息技术，让中医厨房养生文化真正走上产业化发展之路。