“江南人参”！癌症患者调理的一大名将！

“江南人参”！癌症患者调理的一大名将！

笔者注意到，十月恰逢金秋，正是许多时令水果、蔬菜、海鲜上市的季节。不过，对于癌症患者来说，日常饮食仍需谨慎，“从容吃”、“有选择性地吃”。

不得不提的是这种可果可菜、素有“江南人参”之称的食品。

巧用荸荠好处多多

民国时期，京城四大名医之一的萧龙友曾赠诗一首给齐白石。诗中提到：白石老人为何患病？溺水后可能会流更多的血。晚年无故得重病。是由于吃了荸荠、碎米引起的。大意是告诉齐白石，吃点荸荠（又名梨）可以治愈向先生所患的疾病。

此后，齐白石按照信中所说买了很多新鲜荸荠，每天吃2到3个生荸荠。很快，血尿的症状就痊愈了。这就是荸荠的众多功效之一——止血止痢的功效。

《中国药典》中也记载，儿童或发烧患者适宜吃荸荠，有助于退烧。用量10粒左右（儿童需酌情调整用量）；咳嗽、痰多、消化不良、大便干燥、癌症患者也可食用。食用有助于调节病情。

此外，荸荠中磷含量较高，能促进体内蛋白质、脂肪、糖类的代谢，调节酸碱平衡；其抗菌成分地利林还可治疗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌。对芽孢杆菌等有一定的抑制作用。

中医中常将肺癌、胃癌、食道癌作为辅助治疗（食疗）；脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴瘤患者在放化疗后出现津液、发热、口渴等症状时“江南人参”！癌症患者调理的一大名将！，应遵医嘱适量饮食。荸荠还可以起到缓解和改善症状的重要作用。

秋季最佳梨食疗食谱

总之，梨不仅味道香甜爽口，而且还具有非常珍贵的营养价值。不仅可以作为时令美食，更是“助康复”的膳食补充剂！无论是癌症患者还是其他疾病患者，帝力的奇妙功能都不容忽视。下面，我们推荐几种吃法，方便大家根据不同口味自由选择烹调。

【剥皮生吃】

—生津润肺—

作为水果，买来新鲜梨后，用清水冲洗其外皮上的污渍，剥皮生吃。由于其味甘、多汁、粘液丰富，有助于缓解胸部不适、清肺除热。

【五果汁饮】

—降低血压—

取荸荠、梨、莲藕、芦根、麦冬，拌汁。每天饮用1至2次，可调节、预防和治疗高血压。

【地梨粥】

—止咳化痰—

鲜梨洗净去皮切块，加入适量大米，加水和适量白糖，煮至熟即可食用。梨碎的量可以根据喜好添加，但不能太多。连服3～5天，可治咳嗽痰多、便血。

【地梨萝卜汤】

—利尿消肿-

取新鲜梨，洗净，去皮，切块；将萝卜洗净、去皮、切碎，然后与切好的梨一起炒。可以根据不同人的喜好添加适量的调味料。适量食用不仅能促进肠道蠕动、改善消化，还能利尿、消肿。

*帝梨虽好，但性寒，脾胃虚寒、血虚血瘀者慎用；糖尿病患者也应少食。

视频号|何玉民教授